您现在阅读的是
哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《直播美食摆摊,但狗血文》 80-90(第7/19页)
事的时候,王大婶总是第一时间就抄起家伙赶到现场,和李大爷大战三百回合呢。
怎么今天李大爷都快耀武扬威到家门口了,王大婶还毫无动静?
难道是在酝酿什么大招?
……王大婶并没有在酝酿什么大招。
听到门外李大爷的动静,她只觉得幼稚!
厨房里的抽油烟机嗡嗡作响,王大婶在厨房里忙活着,陀螺一样团团转。
王大婶的儿子儿媳坐在桌边,小两口在外地工作,最近刚好放假,就带着大包小包的礼物和特产来看王大婶。本来两人琢磨着,他们一家人去外面找个质量好点的餐馆,好好庆祝一下,但王大婶却执意要下厨。
“妈今天中午从一个厨神小老板那里买到了好东西,”王大婶喜滋滋地说,“随便加工一下就是精品,你们等着就是了,绝不会让你们失望的。”
小两口嘴上笑着说好,但转过身,却小声嘀咕起来:
“咱妈的厨艺不是……挺一般的吗?”儿媳林茉忍不住问道,“她今天怎么这么自信?”
王轩看着母亲那么自信的样子,心里也有些拿不准。
他从小到大在王大婶魔鬼般的厨艺下长大的,味觉都快被麻痹了,上初中的时候,因为每天吃的东西都太奇葩,老师还以为他在家里被虐待了呢。
现在看到母亲如此自信下厨的模样,他心里真有些没底,但又不好直说。
“唉,没事,”王轩宽慰媳妇道,“万一真不好吃,待会咱俩偷偷溜出去吃顿烧烤加餐就得了,咱们难得来看妈一次,让她老人家开心开心吧。”
小两口坐在桌边,忐忑地等着。
王大婶在厨房里一边忙活,一边还竖起耳朵听了听外面的响动。
李大爷叫嚣的那几句,她当然也听进去了。
“一大把年纪的老头了,竟然跟三岁小孩争,他也不害臊。”王大婶嘟囔道。
“是啊,”儿媳林茉笑着附和,“三岁小孩又没有这么多年的经验,就算输给了老头,老头也是胜之不武啊。”
王大婶冷笑:“主要是,他也争不过啊!小蓝老板的厨艺随随便便就秒杀他几万倍。”
儿子儿媳:“???”
他俩还以为王大婶是在开玩笑。
三岁小朋友的厨艺比六十岁的李大爷还好?
这不能吧!
在听见王大婶讲完关于‘小蓝老板’的故事之后,小两口更加坐立不安。
他们之前只是怀疑王大婶的厨艺,现在甚至忍不住开始怀疑她的精神状态了。
这个三岁小孩摆摊卖烤鸭的故事,怎么听怎么荒谬啊!
而且,看这说法……
王大婶正在给他们做的烤鸭,就是中午从‘小蓝老板’那里买来剩下的?
小两口交换一个惶恐的眼神,小声耳语:
“媳妇儿,待会要是情况不对,你先跑,不用管我。”“那怎么行,我们是夫妻,同生共死!”“……那烤鸭顶多有点难吃,不至于致死吧?”“那可不好说,你看我妈这超前的精神状态。”
夫妻俩陷入了沉默。
坐立不安。
这沉默一直持续到王大婶揭开锅——
砂锅里红卤水被煮开了,正热腾腾地咕嘟冒泡,卤水里浸着满满当当的烤鸭。那烤鸭的酥皮是一种诱人的红亮色泽,被卤水泡软了,显得油汪汪的,更衬得那鸭肉细腻而紧致。
再洒上一把蒜蓉和葱花,一锅冒烤鸭就新鲜出炉了。
更让人无法忽视的……是那香味。
王大婶买的砂锅质量很好,除了一个小小的通气孔外,冒烤鸭的香味被遮得严严实实。
直到她掀开砂锅盖的这一刻,浓郁的香味和白色蒸汽一齐涌出!
王大婶的儿子儿媳瞬间呆住了。
“卧槽!好香!这什么香味??这也太馋人了吧!”
“妈,这烤鸭是你做的?”
“这,这手艺,”王轩更是难以置信极了,他想起自己童年吃过的那些黑暗料理,怎么也无法把那和眼前的冒烤鸭联系在一起,“妈,难道你以前一直隐藏实力,就是为了折磨我……”
王大婶:“……你这孩子,说什么胡话呢。”
她忍不住抬手给了王轩一个脑瓜蹦。
不过,王轩还真猜对了,不然怎么说知母莫若子呢。
“这烤鸭是小蓝老板做的,”王大婶说,“我用打包的卤水煮了一下,把烤鸭放进去加热,就这么简单。”
王大婶对自己的厨艺很有自知之明。
她中午吃了半只烤鸭,惊为天鸭,虽然很想把剩下的半只烤鸭也全吃了,但是她纠结再三,还是决定把剩下的半只烤鸭留着晚上给儿子儿媳分享。
她拿了一口砂锅,把小蓝老板打包的卤汁倒进去加热,再把切片好的烤鸭也加进去,就再砂锅里闷了一会儿,就这么简单,没有丝毫多余的步骤。
但即便如此,呈现出来的效果,也是绝了!
本身那卤水就香,是独特的咸甜口味,烤鸭蘸着卤水的口感一绝。现在把烤鸭在砂锅里浸着卤水闷了一下,烤鸭没有刚烤出炉时那么脆,但却别有一番风味。
自从王大婶把冒烤鸭端出来那一刻,儿子儿媳的眼睛就黏在了冒烤鸭上,根本移不开眼:
“看来这小蓝老板真有点东西……”“咕嘟,咕嘟。”“妈,我之前误会你了!”
两人不久前还在愁眉苦脸地唉声叹气呢,现在态度一百八十度大转弯,主动拿去了筷子,眼睛亮晶晶地望着那砂锅,就差上手来扒拉了。
活脱脱两个饿鬼转世。
看到儿子儿媳的表现,王大婶心里是喜滋滋的,有种扬眉吐气的快乐。
把冒烤鸭端上桌,王大婶说:“你们赶路赶了一天,都饿了吧。吃吧,吃吧。”
砰地一声。冒烤鸭被放到了面前。
夫妻俩眼神中迸射出犀利的光芒,筷子枪出如龙,一前一后精准地夹中烤鸭,送入口中。
下一秒,他们忍不住对视一眼。
彼此都看见了对方眼中的震惊。
原因无他……
这冒烤鸭,也太太太太……太好吃了吧!
和刚出炉的脆皮烤鸭不同,浸了卤水的冒烤鸭,是另一种特殊的美味。因为在热腾腾的卤水里蒸过,烤鸭的脆皮没有那么香脆了,而是变得又软又薄的,但却让烤鸭本身的肉味更为出众。
一口咬下去,吸饱了卤汁的鸭肉绵软极了,韧韧的,很有嚼劲,每一口咀嚼都有鲜美的汁水涌出。大口大口咀嚼着,还能尝到那淌进了卤水里的油花,又咸又香,给人带来一种无与伦比的满足。
越嚼越有味。
和市面上加了各种各样花里胡哨的配菜、调料的冒烤鸭不同,眼前的冒烤鸭只有最简单的卤水和烤鸭,更能体现出
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)你现在阅读的是
【哇叽文学网】【哇叽文学网】