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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《市井养家日常》 80-90(第12/20页)
不像吃食铺子那样开业到?那么晚，多是巳时开业，酉时打烊。
但是傍晚打烊之后，铺子里还会留人做点心。
等晚上陆云蓁打算再过来一趟，看看今日生意如何，开业头一日，她还是盼着生意好?的。一般而言向来是开业的第二天第三天的生意最好?，后头不买一斤送半斤的话，生意肯定会淡下来。
等后面就?不用日日来，因为每日生意差不太多，除非阴天下雨天气不好?。
崔如英道：“三娘子，那我也要?来。”
她想看看今天月饼卖得怎么样，想要?赢还得在月饼上下功夫。
那些大酒楼饭馆就?没有中秋那日来铺子里吃饭送月饼的习俗吗？
崔如英记得以往，都是端午节送粽子，中秋节送些月饼，东西不算贵，可胜在一片心意。
还有客云来那么多商人，来来往往，谈生意难道就?拿一张嘴去谈吗，崔如英去书院还送好?些包子呢，这肯定要?送些礼物的呀。
这月饼多好?，味道新奇，别的铺子可没有，送出去多有面子。
想是这么想，可崔如英也不能逼着人来买。
回到?侯府，崔如英就?回厢房了，今儿许娘子去看夜里，白日睡觉，中午起来吃了个饭，还等了等崔如英。
铺子里的事她一直没问?过，一来不怎么懂，二来跟陆云蓁有关，她怕问?了多事儿。
不过今儿是开业的头一日，毕竟也和?女儿有关，许娘子还是盼着赚钱的，就?忍不住打听了打听，“开业生意咋样呀？”
女儿这些日子忙活来忙活去，许娘子觉得她又瘦了，这总算开业了。
崔如英躺在床上，拍拍圆鼓鼓的肚子，道：“这才半天，哪里能看出什么来，不过铺子挺大，请的人挺多。”
至于赚不赚钱，谁能说得准呀。
生意能不能长久做下去不，只看头一日不行，得看有没有回头客，不然这么大个铺子，投了好?些银钱进去，又买东西又修炉子，只开几日，后面蛋糕面包却卖不出去，那就?是亏本的生意。
许娘子听崔如英这么说更没准儿了，不过还是安慰她：“这做生意就?是这样，你?也跟三娘子说，别太过忧心。”
崔如英点?点?头，“嗯，娘你?快睡吧，不必担心我们。三娘子不常在家中，这些日子你?还是得好?好?照顾璋哥儿呢。”
陆云蓁不在家里，最担心孩子，许娘子好?好?照看孩子最重要?。
这个许娘子知道，她泛起困来，又去睡了。
崔如英也睡了一小觉，醒的时候天色有些暗，见许娘子还睡着她悄悄出门，很快又跟着陆云蓁去铺子了。
陆云蓁下午没睡，她现在还管着家，除了铺子的事还有别的事儿，月初正是忙的时候，她没工夫睡。
喝了浓茶，看了半天账本。
崔如英见陆云蓁脸上有几分?倦色，就?拉了拉陆云蓁的手，“别担心啦，肯定能行的。”
陆云蓁见崔如英还顾着安慰自己，笑了笑，“嗯，肯定能行。”
到?铺子门口已经快打烊了，二人直接从后门进去，前头伙计在收拾，后头还有甜香味，浓郁得很，不知道是刚烤一锅还是怎么着，闻着香香甜甜，很是醉人。
二人进了厢房，丫鬟去请掌柜的，很快掌柜的就?过来了。
掌柜的姓陆，是陆云蓁的陪房，也知这铺子陆云蓁看重，进来之后先行了个礼，“小的见过三娘子，见过小娘子。”
陆云蓁道：“不必多礼，陆掌柜坐吧。”
陆掌柜只坐了一半屁股，“这会儿前头还在收拾，马上打烊，一会儿小的把账册拿过来，三娘子看看。”
晚上点?心铺子就?不开门了，和?肉摊差不多，这些东西客人都喜欢早上过来买，尽管也不知道是什么时候做的，但总觉得早点?过来买更新鲜。
陆掌柜做掌柜的久了，以前在陆云蓁嫁妆铺子帮忙，知道陆云蓁想问?什么想看什么，都不用她开口。
第一日账册简单，卖的点?心都是以前做的，蛋糕面包昨日做，蛋黄酥前日做。
点?心做好?都是有数的，看今日卖多少，再对银子就?是。
也能算算成本什么的。
陆掌柜一直笑着，先给陆云蓁吃了剂定心丸，“三娘子今儿这生意还算不错，就?数肉松卷儿和?豆沙卷儿卖得最好?。”
“其次是蛋黄酥和?肉松蛋糕，买月饼的人不多……”掌柜的话音刚落，又道，“不过有一个老?板找上门来，要?订月饼，我这笨嘴拙舌，下午跟着说了说，先定三十斤玫瑰豆沙的，还有十五斤蛋黄莲蓉的。”
崔如英诧异道：“豆沙的比蛋黄莲蓉的还多？”
陆云蓁也是觉得蛋黄莲蓉的更好?吃些，二人对视一眼，崔如英很快就?明白为何了。
因为这儿的人吃豆沙的月饼习惯了，五仁豆沙和?枣泥，总吃这几样。而铺子月饼只两?样，蛋黄的也的确好?吃，可是不及豆沙很多人都吃过，酥饴斋的加了玫瑰酱味道更胜一筹，送人也新奇。
蛋黄莲蓉自然也好?，不然也不会定十五斤这个口味的。
陆云蓁眼中透出几分?喜色，“这可是好?。”
陆掌柜说道：“价钱是一斤便宜一钱银子，定金交了二成，初八之前给送过去。”
一两?银子一斤月饼，定的多自然给便宜些，总共四十两?五钱，陆掌柜管铺子，也管谈生意，就?做主把零头抹了，二成定金，是八两?银子。
陆云蓁道：“有劳掌柜的了。”
陆掌柜适时拍了个马匹，“还是三娘子管理?铺子有方，我看前头差不多了，这就?去拿账册。”
陆掌柜一走，崔如英跳下椅子，跟着陆云蓁道：“三娘子，定出去了一份！”
第087章 第八十七章 二合一（1W营养液加更）
崔如英高?兴的不得了, 她没?想到今儿就能订出去一份，这也?太快了。
这才开业第一天，第一天呀。
陆云蓁也?笑了，“是呀, 这就订出去了一份, 开个好头?, 以后也?能多定出去几单。”
其实几十斤听着不怎么多, 可一斤月饼差不多六个，三?十斤就得三?百个，还?有十五斤蛋黄的, 一下子就卖出去四百五十块月饼。
如果送人?送个一两斤就差不多了, 若非中秋，也?不可能卖得快。
陆云蓁道：“正赶上中秋，果然得有月饼。”
崔如英道：“今儿尝过点心的, 日?后肯定还?来买。”
二人?笑了笑, 都?说万事?开头?难, 可如今有好兆头?，怎能不高?兴。
很快陆掌柜就取了账册回来, 陆云蓁看完点点头?又给了崔如英，才开业, 也?就记了两页。
崔如英看着昨天晚上盘点，总共备了四十斤蛋黄酥，四十斤的肉松卷, 还?有三?十斤的
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