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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《炮灰只想养花[种田]》 140-150(第10/36页)
法，用茨菇烧肉。
今天肉食另有安排，陈舟也不想再杀只鸡……浪费时间，一个人也吃不了太多。
简简单单来一份香炸茨菇片。
说起来有些像炸薯片，吃着也确实像薯片；
其实还是有区别的。
陈舟炸茨菇，喜欢切厚一点，保留茨菇独有的风味。
炸出来的茨菇片，第一口咬下，觉得酥酥脆脆的；
随后细嚼慢咽，能吃出茨菇片内里的软糯，酥与软、脆与柔，矛盾而完美地统一于舌尖，口感绝妙！
因而要特别注意火候，不能炸过头了！
「看着很有食欲啊！」
「调味只有盐？」
本来打算先密封储存的陈舟，没忍住捏起一块茨菇片，塞到嘴里。
散发着油锅热度的茨菇片，无需更多调味，就香到不行。
一连吃好几片……
瞥到弹幕，有人觉得味道寡淡。
陈舟才想起来拿出番茄酱。
是聂昭趁他不注意——说不准在他半夜睡着的时候——熬制、调配出的酱。
酸甜口感，番茄味浓郁，跟他以往网购的番茄酱，简直不是一个东西！
陈舟有时懒得做早餐，背着摄像头，偷吃合成面包，可喜欢涂番茄酱了。
“试一试蘸酱。”
「！！！」
「这是什么神奇搭配！」
「好好次」
「大胆联想，炸土豆片蘸番茄酱肯定也好吃吧？」
陈舟默默在心里给某一条弹幕点赞。
茨菇片蘸番茄酱的吃法，本来就是参照炸薯条来的。
炸的茨菇片份量多，懒得再搞薯片/条了！
怕茨菇片软塌，赶紧封装。
继续下一道菜。
拿出玫瑰花蜜，没像弹幕要求的泡水——今天的饮料，他有别的想法。
山药削皮，切滚刀块。
原是打算切条的，不小心手一歪，咳！
「陈哥好爱山药。」
「山药好吃啊！」
「山药泥吗？我百吃不腻！」
「咦，枸杞？」
玫瑰花蜜煎山药枸杞。
雪白的山药，被馥郁浓香的玫瑰环绕，点缀着一粒粒红彤彤的枸杞。
卖相漂亮！
甜的吃多了容易腻。
陈舟果断加入些白醋——某合作机构利用土豆，研制出醋跟酒。
醋的味道不错，口感比他自酿的葡萄醋醇厚，只是欠缺一些果香。
玫瑰蜜煎山药枸杞先冷藏。
风味更佳！
开始真正的大菜。
椒盐鸭架。
鸭子还是去年年底，回4848星后，“翔梦”赞助的一批家禽。
其中有成年鸭子。
圈养近半年，完全的老鸭了！
陈舟不是特别爱吃鸭……相较鸡鹅而言。
还是杀了老鸭，炖一锅汤。
捞出鸭架，煎炸，裹上椒盐、辣椒粉什么的。
鸭汤、杂碎跟鸭血如何处理——还用说吗，鸭血粉丝汤！
自认为不爱吃鸭的陈舟，却对鸭血粉丝汤格外青睐。
当初特意学习过怎么烹饪“正宗鸭血粉丝汤”！
昨晚盘算今天的菜谱，就盯着老鸭看半天。
蓦地想起来，自己好久好久没吃过鸭血粉丝汤了！
就很馋。
……
最终，说好的六道菜变成八道。
“八”也行——恭喜发财、大吉大利！
荤菜除椒盐鸭架，另一道是干豆烧腊肉。
普普通通的家常菜，怎么也吃不厌，是上好的下酒菜。
陈舟不喝酒，搭配鸭血粉丝汤吃，特别地开胃。
于他更多出一层意义：干豆不再是野大豆，是他费尽心机筛选出的大豆！
理所当然，磨上一份豆浆，作为助餐饮品。
现磨的豆浆，喝到嘴里醇美无比，口感柔滑、胃中温暖，直叫人身心愉悦、心旷神怡！
小菜蒜蓉冬瓜片，吃在嘴里，神清气爽。
部分素食党吃不了鸭血粉丝汤，也不习惯豆浆的味……聂昭生日嘛，陈舟好心情，废了些工夫，再做一道紫薯珍珠露。
珍珠不用说，是木薯圆子。
至于紫薯……可喜可贺！红薯筛出的新品！
陈舟在饭店品尝过紫薯西米露——如今没有西米，用木薯圆子代替——紫薯加水，慢慢熬成稀糊，烹煮着珍珠。
没加糖。
切一根颜色特别深的糖心红薯，混在紫薯里。
熬出来的露，紫薯的香与红薯的甜充分地融合……恰到好处！
想到弹幕争执芋头跟土豆哪个更好吃，陈舟临时增加一道土豆煎芋头，咳！
挑最嫩的如鸽子蛋大小的芋头；
同样圆滚滚的小土豆。
一锅盐水煮熟，再剥去皮。
裹上酱料，塞入烤炉。
不多时，烤炉发出“滋啦”“滋啦”勾人食欲的细响。
陈舟朝着摄像头方向，推一推土豆煎芋头，笑：“请大家品尝……这样更直观地判断，芋头跟土豆哪个更好吃！”
「好家伙，看起来一模一样！」
「陈哥奸诈啊，这样做出来的土豆跟芋头，根本没区别吧？」
「所以说拉踩的很无聊嘛！」
一盘焦黄色的圆滚滚，根本分辨不出哪个是土豆、哪个是芋头。
真吃到嘴里，就立马吃出不同！
说芋头不如土豆好吃的，是因为正常烹制、如果不做成泥的话，芋头偶尔有些纤维感。
然而这一盘是“未成年”，吃不出一丝一毫的纤维，外层由于煎烤，裹着一层麻辣鲜香的“脆皮”，内里堪比芋泥的柔软、丝滑，给人入口即化的错觉！
相较而言，小土豆吃着就是土豆……绵密细腻，混着秘制酱，口感、味道不逊于备受好评的狼牙土豆。
芋头跟土豆，各具“风情”。
除个别对气味特别敏感的，先前争论芋头、土豆的网友，一瞬间达成和解。
陈舟一如既往擅长端水。
素食偏多，紧跟着加一道荤的。
不麻烦。
杀的老鸭留下的脖子跟鸭头……各种香料入锅，自制一版麻辣鸭头、鸭脖！
特意取出鸭舌，跟鸭头、鸭脖
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