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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《来啊！干饭啊！》 50-60(第11/20页)
的香味，二是防止油温过高干辣椒糊掉，第5队炒出来的辣子鸡又糊又苦，其中一个原因是用过高的油温激发出了花椒的苦味，另一个原因就是把干辣椒炸糊了。”
“焯！怪不得！”
第5队的队长气得一巴掌拍在大腿上，“好个伊戈尔，装模作样地告诉我们他有萧老师的独家食谱，假惺惺地希望我们将萧老师的队伍淘汰掉，现在看来，他根本就是和萧老师串通好了要搞我们！”
第55章 香喷喷的辣子鸡 没有一个黑粉能黑着走……
“队长, 你知道你生气，但你也不要拍我的大腿啊，很痛哎。”一只亚雌捂着自己的腿, 疼得面目扭曲。
另外两位队友沉默一阵, 尴尬地说：“那什么，队长, 萧老师的队伍获得了二十五个满分哎, 赢我们不是像喝水一样简单吗？用不着和伊戈尔串通好了来整我们吧。”
第5队的队长陷入沉思，“你们说得好像有点道。”
几秒后, 他冷笑数声：“我知道了, 那就是伊戈尔这狗洞悉想搞我们！老子跟他拼了！”
话音未落, 萧栗将过完水的干辣椒抖了抖, 抖去多余的水分，随后一股脑地倒入了锅中。
火力再次被调到中火，萧栗不断地用勺子翻搅, 仍带着水汽的干辣椒在油锅中被炸得滋滋作响, 颜色由干瘪的暗红色逐渐变得明亮, 与此同时, 整个厨房中都弥漫着一股让虫欲罢不能的辣椒香。
【救命，不吃辣椒的我第一次觉得辣椒这么香。】
【我就知道，老打脸狂魔婆不是白叫的哈哈哈。】
【那些说老婆作秀吸引眼球的蠢猪出来道歉！】
【不听老虫言, 吃亏在眼前呐, 啧啧啧。】
道歉是不可能道歉的, 闻着浓郁香味的杠精们安静如鸡，主打一个反正你也不能顺着网线过来打我。
【老婆，这干辣椒要炸多久呀？】
萧栗抬头看了眼弹幕，在不停翻搅中回答道：“中小火炸至干辣椒产生的糊辣香时就可以了。”
约莫六七分钟后, 果真有一阵难以用语言形容的糊辣香味溢出，萧栗舀起一勺干辣椒放在镜头前：“炸至现在这个样子就可以了。”
只见原本呈现暗红色的干瘪辣椒段变成了一截一截油亮且饱满的红棕色辣椒球。
【好漂亮的辣椒段，本颜控心动了。】
【我寻思我也没眨眼啊，这干瘪得跟个老虫子一样的干辣椒，咋就变成水灵灵的小嫩虫了？？？】
【哈哈哈好离谱又生动的比喻。】
【老婆你就承认了吧，我就知道你会变魔法！】
萧栗忍住扶额的冲动，耐心解说道：“想复刻辣子鸡的观众要注意，当干辣椒被煸炒出糊辣香味后，要迅速加入炸好的鸡块，让糊辣味道充分融入鸡块的同时降低锅内的温度，不然，干辣椒很容易被炸过头从而味道发苦。”
说着，萧栗迅速将鸡块倒入了锅中，将其和所有的配料一起翻炒，他再一次展示了自己行云流水般的颠勺技术，不过数下，加入的鸡块已经完美地混入了干辣椒中，不仔细看甚至都看不出锅中还有鸡肉块。
直播间的观众等着口水直流，纷纷催促萧栗快点上菜。
“不要着急，还差最后一步就可以出锅了。”一个好的厨师应该坚持把控好菜品的每一道工序，不能因为顾客的催促就加速烹饪进程。
他不为所动地说：“翻炒30秒后，加入一勺生抽调味，现在将中火调成小火收汁，将其翻绊均匀后加入熟花生和芝麻，继续翻炒30秒，炒出芝麻和花生的香味，此时，加入半勺白糖和味精，目的是为了提鲜，最后再颠勺三五下，这道辣子鸡就可以出锅了。”
【“还差最后一步”……】
【老婆，你的一步我的一步好像不一样。】
【哈哈哈家人们谁懂啊，我真以为是最后一步，美滋滋地想着做一下笔记，结果写着写着脑子就宕机了。】
【兄弟我懂你！因为我也是哈哈哈。】
【真是服了，上学时笔记做不明白，看个美食直播笔记也做不明白，我真是只没用的虫呜呜呜。】
“不要说自己没用，每只虫活着都有独一无二的价值，像今天，你们愿意观看我的美食直播，就给我带来了情绪价值。”
萧栗语气认真地说，“可能是我刚刚说得太快了，没听清楚是正常的，稍后我会把具体的操作打在公屏上，你们品尝完辣子鸡再抄一遍就好了。”
【啊啊啊老婆回复我的弹幕了！谢谢老婆的关心，我就是随口吐槽一下。】
【老婆也太温柔了吧！】
【老婆的三观真的好正，怎么办，好像真的要爱上老婆了。】
【我酸了，老婆能不能也回复一下我啊。】
弹幕又有出现满屏【老婆】的趋势，萧栗抖了抖鸡皮疙瘩，连忙将辣子鸡盛到盘子中，开启了【品尝键】，转移话题道：“辣子鸡已经做好了，请大家趁热品尝吧。”
不得不说这招特别管用，刚才还密密麻麻的弹幕瞬间就变得稀疏起来。
就在此时，萧栗直播间的在线观看虫数也已经达到了700万，这个数据已经足以媲美三线小明星的直播数据了。
被炸得恰到好处的鸡肉酥香化渣，甫一咀嚼，花椒的麻、二荆条的辣、葱姜蒜的香和鸡肉的酥齐齐在口腔中炸开，百万观众好吃到瞬间飙泪！
直播间足足有五分钟的时间只有零星弹幕飘过，取而代之的是不断飙升的品尝次数。
【“黑皮大奶体育生”品尝了24次主播做的辣子鸡！】
【“肾宝片”品尝了23次主播做的辣子鸡！】
【“九十岁性感老雌”品尝了20次主播做的辣子鸡！】
【“性感母蟑螂”品尝了18次主播做的辣子鸡！】
【“老板今日就暴毙”品尝了17次主播做的辣子鸡！】
【“一元一串的钵钵鸡”品尝了17次主播做的辣子鸡！】
【……】
【恭喜主播烹饪的辣子鸡突破2000万品尝次数！再创新高！】
【恭喜“黑皮大奶体育生”获得主播铁粉的荣誉称号！】
【恭喜“黑皮大奶体育生”成为本直播间当之无愧的干饭王！】
萧栗眯了眯眼睛，缓缓念道：“‘黑皮大奶体育生’、‘肾宝片’、‘九十岁性感老雌’……这几个ID名看起来有点眼熟啊。”
立马有看热闹不嫌事大的粉丝贴心指出：【报告老婆！这三位就是之前嘲讽你狂妄自大、爱装逼、要翻车、肯定做不好辣子鸡的臭虫！】
【哈哈哈哈哈哈笑死我了，公开处刑！】
【表面上：主播你装逼，你肯定做不好辣子鸡；实际上：抱着主播做的辣子鸡库库就是一顿炫。】
【气死我了，黑粉的胃能不能跟你们的嘴巴一样硬啊？骂我老婆的时候骂得这么狠，吃的时候是一吃一个不吱声。】
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