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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《来啊!干饭啊!》 60-70(第11/19页)
用上了这套方法。”
“好家伙, 不愧是萧老师,这不得给萧老师交学徒费哈哈哈。”
直播间的粉丝们更是骄傲得疯狂打赏小礼物。
小插曲过去,索隆继续说道:“锅中的水煮开后, 一定要记得把表面的浮沫去掉, 一方面可以进一步去腥, 另一方面, 这样炖出来的羊汤口感会更好。”
“小火炖煮五十分钟后,往锅中加入提前切成块的白萝卜,一起再炖二十五分钟, 出锅前加入少许的食用盐调味, 这道白萝卜炖羊排就做好了。”
萧栗几不可查地点点头, 索隆所说的做法已经很接近蓝星的做法了,他有些欣慰,自己仅仅告诉他们生姜可以去腥,这些选手私下就能借此去琢磨不同食物的做法, 看来在摩尔星上发扬蓝星美食指日可待了。
底下的评委们也都赞赏地点了点头,这无疑让艾查感到了无形的压力,但他转念一想,自己好歹也是跟萧老师同组过的,可不能给萧老师丢脸。
只见他深吸一口气,大步来到了索隆身旁,声音沉稳道:“不得不说索隆选手选择的食材烹饪起来真的很有难度,我前面试了好几种方法,都没能去掉羊肉的腥膻味,还白白浪费了半个小时的时间。”
说着,他看向了台下某个位置,笑道:“还好我在电光火石间想起来萧老师曾经告诉过我们葱姜蒜可以去腥,所以我用了大葱和生姜,成功把腥膻味去除了七七八八。”
萧栗眼睛微弯,朝台上的艾查竖了个大拇指,意思是:你做得很好。
成功接受到信号的艾查顿时感觉自己拥有了巨大的勇气,嘴角都快咧到耳后,出口的声音里也带上了明显的自信。
“我开始也想选择炖汤,可惜前期浪费的时间有点多,再炖汤的话有点来不及了,所以权衡之下,我选择了羊的上脑肉,这一部分的羊肉可以切成薄片,煮一会儿就能吃了,再搭配我用葱花、蒜末、小米辣、酱油、陈醋、白砂糖、蚝油、辣椒油和香油制作的酱汁,一道‘涮羊肉’就做好了。”
【哈哈哈艾查老师要是一只大金毛的话,毛茸茸的尾巴肯定早就摇到天上去了。】
【有种师傅表扬徒弟的宠溺感是怎么回事?】
【我十分好奇,萧老师究竟是怎么想到用葱姜蒜去腥的?】
【厨神的脑回路我们不懂。】
【建议萧老师申请专利哈哈哈!】
【话说回来,这场PK难选了啊,索隆老师做的白萝卜炖羊排看起来非常不错,艾查老师烹饪的涮羊肉也很不错啊!】
【是啊是啊,紧张死了,不知道谁会更胜一筹?】
【……】
正在此时,丽萨说道:“接下来有请各位评委老师们对第三组的‘白萝卜炖羊排’和‘涮羊肉’进行品尝和打分。”
左边的白萝卜炖羊排火候刚好,羊排轻轻一抿就脱了骨,羊肉细腻而鲜美,白萝卜更是清甜无比,吃完再喝上几口羊汤,评委们只觉得整个身体都瞬间暖和了起来。
右手边的羊肉则被切成了薄片,煮熟后微微打卷,羊肉漂亮的纹依稀可见,夹起一片放入酱料碗中轻轻一蘸,入口时先感觉到酱汁的香,再一咀嚼,羊肉的鲜美顿时充斥了整个口腔,令虫回味无穷。
果真如同直播间的观众们预研的那样,连评委们都陷入了选择障碍。
只见他们眉头紧锁,一会儿尝尝炖羊排,一会儿又尝尝涮羊肉,只觉得两份菜品都好吃,一个清淡鲜美,一个浓郁入味,根本选不出来啊!
主持虫不得不出声提醒道:“品尝时间结束,请各位评委老师们尽快完成打分。”
台上并排站立的索隆和艾查也紧张起来。
终于,摩西率先开口,他英俊的脸上第一次出现些许纠结的神色,“两位选手烹饪的菜品都非常不错,让我很难决定究竟谁的得分应该更高一些。”
听到摩西这么说,索隆和艾查顿时感高兴,可随后又陷入紧张的情绪中,因为这势必意味着他们的得分会很接近!
果然,摩西接着说:“既然两道菜品的味道都不错,那我只能从自己喜欢的口味出发,所以,我给索隆选手的分数是9.2分,给艾查选手的得分是9.1分。”
差了0.1分,艾查有些沮丧,但很快振作起来。
随后点评的尼古拉斯给了索隆9.1分,给了艾查9.5分。
珈蓝给索隆打分9.3分,给艾查打分9.3分。
阿斐斯特给索隆打分9.1分,给艾查打分9.3分。
最后打分的赛格给了索隆9.5分,给了艾查9.0分。
艾查的心跳也在一个又一个数字中变得越来越快。
算下来,五位专业评委给他和索隆的分数接近,接下来就看观众评委的打分了。
在砰砰的心跳声中,主持虫拖长了语调,宣布道:“第三组PK中,索隆选手获得9.26的平均分,艾查选手获得9.30的平均分。让我们掌声恭喜艾查选手顺利占据个人赛前四强的第三个席位!索隆选手也将获得主办方提供的大礼包一份。”
他真的晋级了?!
艾查被巨大的惊喜砸得晕头转向,还是旁边的索隆带着遗憾和真切的祝福拥抱了他,他才反应过来。
晕晕乎乎走到晋级区就坐时,他还有点不敢置信,一个劲跟萧栗确认道:“队长,队长!我真的晋级了前四强了吗!”
萧栗笑着点头:“是,你已经是前四强了。”
“感觉跟做梦一样……”艾查搓了搓脸,喃喃道。
萧栗语气温和地说:“艾查,这都是你应得的,你能在紧要关头想起用葱姜蒜给羊肉去腥,足以证明你的临场应变能力。而且,那道涮羊肉几乎就是蓝星菜品的水平了,你很有潜力。”
忽然被萧栗这么直白地夸奖,高大的雌虫一下子就闹了个大红脸,“……队长别这么说,我、我还有很多不会的地方,还得多跟您学习呢!”
萧栗欣然应允,“虽然已经没有团体赛了,但你之后有任何问题还是可以直接问我。”
“嗯!”艾查重重点头,“谢谢队长!”
“哟,这么大年龄了还会脸红啊?”这时,不知何时来到晋级区旁边的乌拉调侃道。
艾查瞬间抿起嘴角,瞪了他一眼,“狗嘴里吐不出象牙。”
乌拉噗嗤一笑,“开个玩笑嘛,你还急了。我是特地过来恭喜你的啦,你都不知道,刚刚底下的观众评委都在夸你做的这道涮羊肉好吃,真给我们第二队长脸啊!”
“艾查老师,啥时候空了也做给我尝尝呗~”
艾查忍着马上就要翘起来的嘴角,“馋鬼。我看你也别做美食主播了,转行去做吃播吧。”
“嘿你别说,也不是不行啊,我就喜欢吃。”
听着旁边一对活宝的打闹声,萧栗脸上的神色也愈发放松下来。
而坐在萧栗前方的德尔文默默地低了下头,他有点走神地想,为什么萧老师的团队关系就这么好呢?
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