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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《卿孟祝明春晰》 230-240(第3/17页)
都挺漂亮的。”
卿孟祝说道：“我们这里漂亮的村庄还真挺多，当人和自然找到了一个平衡的时候，就很漂亮了。”
楚彦桓：“对，你们就是帮助找到平衡的那群人。”
卿孟祝拍拍他的肩膀：“你也是。”
大家站在半山腰吹风，春天了，迎面吹来的风都是柔和的，带着湿润的气息。
卿孟祝给他们介绍：“那边的山种的是竹子，茶园在那边，现在茶园的规模还不大，今年我们的目标是扩大三倍。”
周晏：“那岂不是要很多茶苗？”
卿孟祝：“对，采完春茶之后，我们就要将枝条切割下来培育，到时候拉村民进来一起种。”
周晏：“那可不容易。”
卿孟祝：“多摸索一下，应该不会有问题。到时候，我们提供茶苗和技术，合作户出土地和管理，并且负责采摘。我们按茶叶的品相收购，然后设立一个保底，保证合作户的最低收入之类的。”
周晏：“这样真好，大家肯定也想在山清水秀的家乡工作，不想出去打工。”
他们正在这边说着话，有穿雨鞋的村民从山上下来了，看到卿孟祝他们，过来打招呼：“卿老板。”
卿孟祝来得最多，大家都认识他。
“你们好。”卿孟祝点头跟人打招呼，笑着问道，“上山摘野菜去了吗？”
“对，采香椿、蕨菜去了。哎，你们吃不吃？尝尝我们这里的香椿？”
卿孟祝看对方要把香椿给他塞过来，连忙摆手：“我们不用，你留着自家吃。”
“吃不了这么多。”
卿孟祝：“那冻起来或者晒成菜干？”
“哈哈哈，这倒也行。你们这次过来是？”
卿孟祝：“看看今年这茬茶叶怎么样了？顺便看有没有竹笋？”
“有竹笋，那天我们都看见了，山上的竹笋还挺多，顺着竹鞭跟下雨冒泡似的冒，就是可能竹子种下去不够久，竹笋也没有很大。”
卿孟祝：“那我们上山去看看，大不大也不要紧，好吃就行。”
卿孟祝他们辞别了村民，继续上山。
周晏说道：“没想到大家还挺热情。”
卿孟祝：“村里就是这样，大家天天抬头不见低头见，见到了就会多聊几句，是挺热情的。”
他们先去种竹子的山上。
去年种下去的竹子，现在长出了许多枝叶，不过还是不够高，枝叶也比较细弱。
山上的竹笋确实也长出来了，只是不如村民说的多，只是零星长出了一些。
卿孟祝看了一下，说道：“小的竹笋太小了，留它们在这里，长出来的竹子质量也不好，可以掰了回去吃。”
楚彦桓兴奋起来：“掰竹笋的标准是什么？”
卿孟祝想了一下：“你伸出手指，要是比三根手指并起来还细的竹笋，长度又超过了手掌的长度，那就可以掰了，这样的竹笋长不大。”
楚彦桓比划了一下：“我知道了，那我们分散来掰吧？”
卿孟祝看其他人，见大家都没有意见，点了点头：“那就分散吧。”
卿孟祝跟明春晰一起，其他人各找了一个方向，沿着山林掰竹笋去了。
掰了半个多小时，大家集合，卿孟祝跟明春晰掰得最多，掰了一小捆，其他人都只掰了十几根。
不过周晏找到了一些蕨菜。
周晏：“这里的野菜还挺多，除了蕨菜之外，婆婆丁、折耳根、小蒜之类的都有，用来作为特色菜应该不错。”
卿孟祝：“那到时候跟村里的人说一声，看有没有人愿意采了野菜下去卖。我们的笋也可以采来吃了，虽然质量比较一般，但也可以尝尝春天鲜嫩的味道。”
这批竹子的质量不如他们自己种的竹子好，不过要比市面上的好，竹笋大概是“精品-”的品质。
作为蔬菜来说，这个品质的蔬菜已经很不错了。
等它们再长两年，品质达到“精品”甚至“精品+”的品质应该没问题，到时候就可以给农庄稳定供货了。
周晏：“是不是还有茶叶？等会儿我们去看看茶叶，我看能不能用茶叶来做一点菜？”
卿孟祝：“现在就去吧，刚好沿着这条小路下山，就可以走到茶林里了。”
他们沿着小路去茶林，刚好看见穿着雨衣跟雨鞋的周敏玥在茶林里侍弄茶树。
周敏玥见到卿孟祝他们，笑着打了个招呼：“老板，你们过来了？”
卿孟祝点头，说道：“我们过来看看茶树。”
周敏玥：“今年的茶树长得挺不错，没怎么招病虫害，等下完这阵子雨，再给它们埋一点肥，它们就能长得更好了。”
卿孟祝过去托着茶叶仔细看了看：“是长得不错，我们摘一点茶叶回去做菜。”
周敏玥：“好嘞，你们忙，我就在这边，你们要是有什么事，直接叫我就行。”
卿孟祝带着周晏过去采茶叶。
周晏做菜的时候用茶叶比较多，却很少亲自采茶。
周晏将枝头的茶叶拉下来闻了闻：“还挺香的，没有炒就有一股独特的清香气。”
卿孟祝：“对，这批茶叶就是香味最特别，为了保持它的香味，我们种的时候全部采用扦插的模式，就是为了培育特殊的茶种出来。”
周晏点头：“我就说你们种茶怎么种了那么久还没有把茶园给弄出来，原来是这样。”
卿孟祝笑：“采用扦插的话，种植的周期是比较长，要是直接买茶苗回来种，速度就快很多。不过我们想要保持茶树的性状，就只能慢慢扦插，没别的办法。”
很快，他们采了竹笋跟各种野菜回去。
陈美妹和易藕生为了招待他们，已经做好了饭。
桌上八菜一汤，分别是茶叶炒小河虾，竹笋炒腊肉，茶叶老鸭煲，肉末炒笋丝，蒜蓉辣蕨菜，香椿炒蛋，蒸腊猪肝，小炒青菜，还有一个排骨萝卜汤。
基本从卿孟祝他们上山开始，陈美妹和易藕生就开始做饭了。
陈美妹的手艺自然比不上身为大厨的周晏，可乡村柴火饭自然有一番滋味。
周晏尝了，面露佩服之色：“阿姨的手艺真好。”
陈美妹有些不好意思：“就是普通的菜，你们喜欢就行。”
赵和曦：“喜欢！我今天要吃三碗饭，阿姨你做的菜太香了，每一道都好开胃，尤其这个茶叶老鸭煲，里面放的朝天椒真是灵魂。”
陈美妹：“卿老板给我们带的辣椒种子，这个辣椒是比我们这里的好一些，又鲜又辣，用来做鸭子、炒下水、炒鱼干之类的特别好吃。”
赵和曦竖起大拇指：“阿姨你已经有了自己的美食理念了，好厉害。”
易岩柏在旁边骄傲地说道：“我爸妈拜了做宴席的大师傅做师傅，等过一段时间他们学成了，以后就
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