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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《买活》 第286章 绢豆腐幽兰拿铁(第1/2页)
惠抑我虽然是关陕出身,但也曾因公往江南一带游历，是见识过姑苏、广陵一带的几大园林的，再说他还常往宫中见驾,也能领略皇城内三山两海的风景，按说买活军这里，不论景观区怎么布置,都不能出奇,但偏偏刚一掀开布障,便不由得微微吸了一口气，发自肺腑道,“这未免也太奢靡,如此仙器，是能随意在露天摆放的吗？”
他所说的，自然是塑料制的桌椅了，这东西惠抑我也只是在宫中见过，皇上有一套塑料澡盆，他本人是视为珍宝的。又有买活军平日里往外贩卖的仙器,譬如他手腕上扣着的塑料腕表，一枚至少也是上千两银子的,也是用的塑料这种举世难寻的材质。
这东西,既然完全不知道它是怎么制出来的，除了买活军那里之外，其余什么地方都没有,那么理所当然，便是这世上最宝贵的一种材料了，便不说腕表，只是塑料手环、塑料发簪,那价值都远远要超过等重的黄金白玉首饰。
如此罕见的东西，在买活军这里，却是被制作成了一条一条的椅子，和长桌用铁管连接在一起，在花圃中零星摆放，这份豪奢，连惠抑我都觉得过了，“真不架起棚子么？京城风沙大，一阵风来，便全落了土，岂不可惜？”
“这就是天好的时候，大家坐在外头赏景的。”谢向上笑道，“别看这些花圃中种的都不是什么名花，但其中不少除虫菊，香气可以自然祛除蚊虫，到了夏天，支起遮阳棚，在长椅上坐着，打扑克、吃小烧烤，多么惬意？”
他便示意远方遛墙根摆放的一排小餐车，底下都是齐整整的水泥地，小餐车四面都有竹子做的帘子垂挡，清清爽爽，上头挂着招牌，有炸鸡、烤串、凉皮、卤味、酒水，光是看招牌，已经令人食指大动，只可惜其后没站着伙计，今日显然并不营业。
惠抑我试着在塑料长椅上坐了一坐，只觉得触觉光滑细腻，还要胜过玉石，又往四周一看，也不得不承认，倘若能在花圃中，坐在这塑料桌椅上吃酒取乐，只怕连李白再世，都要诗兴大发的，因不由道，“难道这里也要开放给百姓们进来游览吗？那想必定是大排长龙了！”
谢向上道，“这倒是不行的，别的不说，我们带来的货也没这么多，你们是知道的，每一船带来的线鸡便只有这么多，只够我们自己吃的，便是有多，用来招待客人，数量也十分有限。炸鸡店中，鸡腿、鸡翅都是售完即止，倒是炸鸡架可以常年供应。”
这是因为敏朝此时吃的土鸡，鸡腿鸡翅的肉都十分坚固，便是炸制也很难入味，倒是炸鸡架，大家都是吃个滋味，肉并不多，土鸡还是买活军的线鸡，差别并不太大，一样差别不大的，还有各种下水，譬如鸡心、鸡胗等等，炸出来味道倒是都差不多。
除了一旦有货，便立刻引来百姓们大排长龙的炸鸡腿、炸鸡翅之外，炸串店中，受到大众欢迎的还有炸猪皮、炸鸡米花、炸薯条，炸红薯乃至炸猪肉串等等，配上买活军特制的辣椒粉，真是鲜香开胃至极，会喝两杯的，配一大碗冰黄酒，就着咯吱咯吱的炸猪皮，真是至高无上的享受——而且所费不多。
因此在买活军使馆之外，如今搭配着开了不少酒铺、二荤铺，都是围绕他们的炸物生意，赚点小钱。买活军使馆这里，他们自己地方有限，倒是不做堂食。惹得周围赚到钱的百姓们，私底下都暗自参拜起了谢六姐，这又是民间门琐事了，惠抑我虽然知道，但却并不打算做任何干涉，也不会向上报告。
除了这个炸物铺之外，买活军另外几家门脸，大多都是卖货的，这些烤串、凉皮的吃食，并未向外出售，大概是因为怕生意照顾不过来。惠抑我对凉皮这个招牌，格外的注意，忍不住道，“这凉皮，可是我们关陕的米皮、面皮？没想到买活军居然也专擅我们老家的一味小吃。”
谢向上哈哈一笑，引着惠抑我往里走去，道，“说到面食，可不敢和山阴、关陕两道相比，我们这里不过是多了几味调料而已，一会吃饭时上一份，老惠你来品鉴品鉴，滋味是否足以出摊，若是不足，便撤了去，换成山城小面的摊位也可。”
这山城小面又是什么，惠抑我便全然没有听说过了，被谢向上引着走进最近的一间门屋舍之中，只见屋顶开了玻璃天窗，其余地方铺的也是玻璃瓦，虽然是室内，也和外头一般，光照明亮，屋内做了一个三面的玻璃大柜台，大约是一人高，里头摆了各式各样的点心盒子，不过只是盒子而已，下方标了诸如‘精制绿豆酥’、‘精制奶油果子’、‘精制鲍螺’、都是京城本就流行的点心。
再看左右两侧，也是玻璃打成那一人高的大柜，里头放着一个个名签儿，什么‘奶油小方’、‘水果千层’、‘虎皮奶油蛋糕’等等，都是之前没有见过的东西，光是看着名字，已觉得口内生津，惠抑我道，“这些点心只怕不便宜罢！多用奶油——这奶油可是贵价东西。”
这时候人们当然也吃奶油了，最典型的奶油点心，便是酥油鲍螺了，不过这东西并不是用奶油做的，而是用牛奶制成奶油，奶油制成黄油，黄油再炼去其中的水分，方才是金灿灿的酥油，这也就是醍醐灌顶中的所谓的‘醍醐’。
用醍醐再调和一些羊油，配上大量的蜂蜜、白砂糖，在锅中慢慢煎制，又或者是调和形状之后，入炉烤成，便是酥油鲍螺了，这东西外壳犹如鲍螺一般，微微坚硬，而内里则甜香软烂，十分适口。醍醐算不算是奶油？大约也算是的，因为可以装袋久存，一袋卖价不低，越是南方，越是昂贵，不是富贵之家，是不能当成家常点心食用的，多数都当成一道在宴席上可以压阵的名贵点心。
按惠抑我所想，世上点心，最美者无过于鲍螺了，买活军这里的点心，若是要做得比鲍螺还好吃，是很难的。而且买活军要赚钱，价格难道要比鲍螺定得还更贵吗？那日常能买的人家也就不多了。
谢向上笑道，“点心是不便宜，但也不至于贵得大家都买不起，不过，这里也不是人人都能进来的，若是能进来的人家，吃些茶点，不算是太大的负担。”
这个屋子里是有人正在后厨忙碌的，谢向上便将惠抑我请到屋外院子里坐下，院子里也有塑料桌椅，不过是更精致一些的淡黄色雕花圆桌，配的是一色的圆背椅子，也是令人啧啧赞叹，这塑料便是可以随心所欲，弯成什么形状都可，坐下来四面有靠，而腰部还略微有些凸起，恰好可以支撑，真是比圈椅还要更舒服。
“老惠，喝点红茶罢？”他们坐下之后，便有伙计过来送上菜单，谢向上拿过来递给惠抑我看，“配一块奶油小方怎么样？这东西我最爱吃了，放开了一口气我能吃一斤！”
惠抑我瞧着这菜单上纤细的墨迹，便知道是用买活军喜爱的羽毛笔写成的，但茶叶上没有什么选择的余地，只有当季精选红茶、精选绿茶、精选奶茶三种选择，因奇道，“奶茶，这是塞外鞑子们喝的那种么？”
“不是不是，他们那个奶茶，听说还要煮肉在里头，是咸口的，我们这个是甜口的，可要尝尝？天气也热了，来个冷萃奶茶，再给你来个奶油顶，洒些果仁，再加个珍珠、粉圆、红豆，再加一块绢豆腐，加些芋泥，我看也是极好的。”
惠抑我恍然大悟，“哦，这是茶粥是吧？如八宝粥一般的——难怪是你们南边的东西，客家擂茶也是一般，他们还要放姜米，这茶是当饭吃的。”
谢向上听得一阵大笑，叫来伙计，给惠抑我叫了一杯绢豆腐芋泥奶茶，吩咐要奶油顶洒果仁，又叫了一块奶油小方，他自己
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