鸳鸯佩: 50-60

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大了,谁也担不起。中枢中没人敢做这个主,唯有官家能决断。

    赵诚甚至猜测,今秋会不会减少对东南学子的取第。

    不过这也要看官家的决心。

    按照他的个人经验,其实没必要,不光要取用东南学子,还要多取用,然后把人派出去,都放到河东、河北路去。

    辽人和金人南下,祸乱河东路,河北路,整个河东路已经没有多少百姓了,北人南下,可不只是史书中一句劫掠就完了。

    烧杀抢掠无恶不作,劫掠人口,汉人如牛马牲畜一般,成群被赶着北上,成了辽金贵族的奴隶,不过三两年折磨死了,就继续南下再劫掠一批,犹如杀猪宰羊一般。

    这群贵族老爷们,可不在乎这些,汴京城呆不住,可以去扬州城,可以去杭州,可以有南下,总之,不论怎么过,也能过好这富贵一生。

    没有谁是绝对正确,谁是错的。

    想要快治病,就要猛药。

    想要保守治疗,那就慢慢守着,等守不住的哪一日再说。

    最后一日考完,雨还没有停,一场秋雨一场寒。

    赵诚第一次开始就和下面的人一起啃干粮,第二日周全回去和府里说了,来安准备的午饭,就让人送来了。

    这一日到了晚饭时间,他还没回去,来安以为今日结束他就回来了,杜从宜因为练了两天静物画,汪伯言让她自由练习,但她的画带着西洋画的基础,画出来和国画就不太一样。所以关于她的技艺,汪伯言再三夸赞,但对于她的意境和想法,批评了很久。

    这几天她练习的山水画,才有了一点感觉,感觉自己入门了。

    连着几天赵诚太忙,大家也都跟着小心翼翼,今日他终于当值结束了,所以家里张罗着特意做的烤鱼,外面定了菜。

    结果等了又等,不见人回来。

    来安见她不高兴,就说:“我打发人去问问。”

    杜从宜心想,赵诚,你给我等着,姑奶奶我还没这么等过人。

    “不用,他估计去找诚甫或者子恒去了,咱们吃咱们的,正好咱们人多热闹。”

    所以晚饭杜从宜带着几个女婢一起吃的,惠安见云雀不吃鱼,只吃羊肉,笑骂:“还吃呢,你瞧瞧你肥的。”

    云雀嘟囔:“惠安姑姑,我年纪小,正长个子呢,等我十八了,我就去外面给大娘子去赚钱,给大娘子和姑姑买吃的。”

    杜从宜平日里不怎么吃这么重口的东西,偶尔吃一次,觉得十分过瘾。

    麻椒、茱萸、木姜子还有云贵高原传出来的类似辣椒的能榨出红油的,尝起来也是辛辣的味道。

    来安见这个味道实在刺激,特意煮了一锅鱼汤。

    杜从宜其实没吃多少,看到汤,她突然就想吃蹄花汤了。

    扭头和来安商量;“明日买几只猪腿。”

    来安:“为何要那个?要吃也是吃羊腿。”

    “你买来就知道了。”

    两人商量着,来安也不反驳。

    等快子时了,赵诚才回来,今晚来复也跟着回来了。杜从宜没睡着,但是嫌他没按时回来,就装睡着了,没搭他。

    等第二天一早她起来,赵诚还在家,见了她就说;“今日诚甫、子恒几个来家里吃饭。”

    杜从宜静静凝视着他,瞪了几眼,才扭头出房间里去了。

    来安做事效率第一名,昨晚说的,今早就买了七八只猪腿,厨房的里厨娘都懵了,也不知道怎么处这么多的肉,院子里没这么多吃饭的人。不知道什么时候才能吃得完。

    杜从宜指挥人把猪脚和肘子分开,肉分解了冰镇了两个时辰,然后把猪腿肉剁了做馅。

    反正不用她动手,指挥人她很在行。

    来安见她很像回事,也就不乱说话。她炖猪脚的和炖肘子的思路很明确,剁馅也是瘦肉偏多加了胡椒等香料,肥肉留着煎油。

    馅料分成了几份,有加莲藕、芹菜、韭菜,包饺子吧。

    反正今天要把这些肉处掉。

    正好招待赵诚的客人们。

    厨房里的四个厨娘外加几个帮厨的,从大清早开始就忙。

    来安心想,得亏当初几个厨娘都是大娘子做主留下的,要不然根本不够用。

    大娘子总能想到一些奇思妙想的吃的。

    等午饭前赵诚的几个兄弟们就到了。

    杜从宜没露面,直接让人先去上菜。她自己吃饭,反而不着急。

    赵诚领着人在西院吃饭,杜从宜和来安惠安三个人在正院里吃,原本来安是不肯和杜从宜一起吃饭的。但惠安习惯和杜从宜坐在一张桌上吃饭了。

    杜从宜也说,我只是试试新菜,你们都尝尝味道。

    惠安吃着猪脚:“这吃食腌臜,但实在美味。”

    来安也试着尝了口,确实美味,黄豆软烂,连汤都鲜美。猪脚炖的入口即化,蘸了蘸水,味道更好,果真慢功夫。

    饺子也是,和别家的不一样。各色的饺子味道很鲜美,少有腥膻味道。

    来安虽然没尝过那么多吃的,但这半年她们经常在外面买吃食,味道有好有坏。

    杜从宜向来大方,买东西都是尝一点,就分给院子里的人了。

    所以大家的口味都有点养刁了。

    赵诚也没想到她今天心情这么好,这顿大荤还让他赶上了。

    章奎一口一个饺子,感慨:“这不比羊肉馅的差嘛。”

    赵吉斯文吃着猪脚,连林汝为都吃着肘子不吭声。

    自从三人上次来后,章奎自觉师妹是自己人了,吃了赵诚府里的饭,就而且赵诚的命真好。

    他这段时间受得鸟气太多,急需大吃一顿,安慰安慰自己。

    赵吉也是,定的亲事对方父亲去世,亲事推迟到了明年三月,祖父不爱热闹,他一个人也没劲,跟着赵诚蹭饭一点都不犹豫。

    至于林汝为,就是单纯追随章奎和赵吉来的,和赵诚也成了朋友。

    三人只吃不说话,赵诚好笑问:“这是没人说话?”

    章奎;“不要辜负师妹的美意,先吃了再说,不着急。”

    赵吉:“这……”

    他想说这猪脚实在美味,但是又觉得这东西实在不能说出口。

    就不知道怎么形容这个东西。

    赵诚:“天下美食,不分贵贱。我家里其实不怎么吃羊肉,豪奢的食材也少用,大多是这些日常吃食。”

    章奎觉得这话说得好,天下美食,其实奢华食材少,因为他府里在膳食这块做的不太好,主要是在赵诚这里吃过一次爆炒羊肉和孜然羊肉,再吃有腥膻味的羊肉就不爱吃了。

    第053章 江山图

    四个人大吃一顿,饭后调制的茶汤的饮品,清爽解腻。

    几个直呼舒坦。

    饭后章奎照例瘫在罗汉床

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