我在乙游专心致富(美食): 100-110

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    乔裴疑惑地看她,没得到结果,也不以为忤, 只是跟周钊、楼满凤二人打过招呼。

    倒是一如既往跟在他身后的照墨,大致猜出了沈荔的未尽之语。

    说来他也好奇过,原以为自家大人一到蕲州,就会立刻来见沈掌柜, 却没想到他居然先一步找好了下榻的客栈。

    还特意嘱咐,要挑一个‘能洗热水澡’的店。

    照墨一听要求:

    有时他真想把大人的皮掀开看看, 里头到底还是不是他认识的那个大人。

    不过他是反抗不了乔裴的,只能给他找了符合要求,能洗热水澡的客栈。

    所以才有了这一个上午的耽搁,才有了如今沈掌柜面前,照样白衣飘飘、一尘不染的玉宰相大人。

    既然乔裴千里迢迢来了,即便只是出于礼节, 几人也得备上一顿接风宴。

    有沈荔在, 自然就安排在了沈记。

    她也难得手痒, 见今天有上好的羊腿, 便在后院搭上火堆,预备要现烤。蕲州本地就有上好的羊肉,腥味很淡,几乎不用去除。

    且有时吃羊这个东西,没有那一丝半点的腥味, 仿佛又不够味了似的。

    莲桂烧了一锅水, 还以为沈荔立刻就要用:“要不我放到火上?一会儿凉啦!”

    楼满凤怕她烫伤, 连忙伸手过去,接过来才发现把手包了层木头。

    于是也不担心了, 只是抬头跟她一起看向沈荔。

    沈荔摇摇头:“先放着吧。嗯要不要试试呢?”

    此前她很少用西餐厅的做法,并不在食材处上大费工夫,反而更注重火候、调味。

    这是因为西餐对食材的处,有时太讲究科学,譬如发酵、熟成、低温慢煮,没有一两样器械,怎么做得好?

    太久没做,今天又很想念那一口味道。

    西餐对食材独到的处,能让羊腿肉更加柔嫩。本就是上好的肉,再用低温水浴的做法慢慢从内部熟透

    哎呀,真是越说越饿了。

    只可惜第一步就将她拦住——抽真空。

    抽不了真空,更别说恒温水煮。

    可谓是创业未半而中道崩殂,沈荔放弃了这一想法,一边干脆利落地往羊腿上抹好香料、蜂蜜水,架在火上开始烤。

    至于那锅热水,则将剩下的羊骨先烤香,骨髓都油润冒泡,再放进去炖煮。

    炖到咕嘟咕嘟冒泡,再起一锅热油炒香胡萝卜、葱头、芹菜。

    等香味已经蔓延得沈记客人抱怨纷纷,再下沈荔自己随手酿的葡萄酒,与已经变得浓白的骨汤一起煮到顺滑,再过一遍筛。

    如此出来的褐色微红酱汁,正是配烤羊腿再好不过的风味。

    羊腿是一整只摆在火架上烤,烤得金黄滴油,等到要吃时再切片配上酱料。羊腿细嫩,入口即化,汁水充盈。再配葡萄香气的酱汁解腻,实在是千金难换的佳肴。

    羊腿烤着,几人便温了酒,再一旁坐下聊天。

    “沈姐姐是什么时候去的信?”楼满凤瞥了乔裴一眼,“乔大人来的好及时。”刚巧在开市之前到了。

    许久不见,忽然觉得这家伙比在京城时顺眼些许了?

    他再仔细一看,哦,原来是因为旁边坐着一个更讨厌的周钊啊!

    那没事了!

    沈荔算了算:“若说第一次通信,其实我们刚出京城不久就开始了。”

    乔裴慢慢补充:“我是一月前动身的。”

    三十来天,确实对得上。楼满凤抛下这个,又问:“那乔大人是来做什么的?”

    沈荔本想说是她请乔裴来,为的就是商谈如何保住蕲州粮价,不至于叫城里百姓吃不起饭。但乔裴这人,这时却又全然看不懂她的脸色一般,张口就道:“我担心沈掌柜仓促行路,有所遗漏,故而送来。”

    楼满凤不信:“我看你车马也不多,就一个小厮,能带什么?”

    毕竟要想在官道通行,车架是不能太大的,故而能装的东西也很少。里头少不得分一半来装自己的物什,剩下那一半又能带多少东西来?

    但偏偏乔裴很认真地转头问他:“为什么不能?”

    照墨适时走上两步,轻声补充:“我家大人一车里都是想着沈掌柜需要,所以准备的东西。”

    锅碗瓢盆和各色调料先不说了,还有沈蓉、薛依依等人塞过来的各色衣物、日用品等等,别看似乎不多,但沈荔归期未定,每样都是可着几个月的分量装,一下便把车里塞满了。

    照墨再回想起当时车中情形,自家大人稳如泰山地坐在东倒西歪的包袱堆里,顿时只剩无语

    确实是,非常神奇的一位顶头上司。

    沈荔一听,再看他自己这身全新的白衣,不由叹气。

    心眼全使到打扮自己身上去了。

    于是隔空点了点他,对上乔裴略显小心的目光,又不禁微笑。

    周钊一看,就忍不住想刺两句。一时忍了下来,只是觉得旁边的楼满凤也不会坐视乔裴如此忸怩做作,讨好沈荔。

    但没想到,这小子这回却很沉得住气。

    他定睛一看,小世子眉飞色舞地找了另一个话题,和沈荔谈天说地,神情之间没有半分勉强。

    怪事。

    周钊想,难道转了性了?

    *

    等只有两人在时,沈荔才和乔裴说起了城内粮价的事。

    说来奇怪,她对着乔裴却没什么不好说出口的,明明是要拜托他想办法,请求别人的口吻,对沈荔来说分明不那么习惯。

    她小时能算是很听话,也受宠,家里父母兄长,除了埋头艺术的亲爹,妈妈和哥哥都疼爱她。无论想做什么、想学什么,都无有不应。

    直到高中毕业,她原本填好的志愿被沈涯女士轻描淡写改了,甩下一句“这个才适合你,好了,不闹了”就回了公司。

    那时沈荔才知道,即便是再亲密的家人帮扶,再疼爱的长辈提拔,也永远比不上她亲手为自己做出的决定。

    她出国做的第一份工是中餐厅的帮厨,挣来的第一笔工资,做的第一件事,就是还上哥哥借她留学的学费。

    哥哥说可以不用还,但她不肯。

    虽然哥哥不一定会这么做,但只要她还欠着别人什么,就无法感到安全。仿佛她的一切依然被别人掌控,对方一开口,就能操纵她的全部人生一样。

    但不知道是不是因为她不欠乔裴什么,反而是乔裴有求于她,在面对这人时,沈荔心中很难产生那样的被威胁感。

    即便是现在,也不例外。

    “这样?”乔裴放下茶杯,手指在桌边不自觉敲着,“粮价的问题,其实并不算很难处。若说是大庆上下,我也不能立时解决,但只是蕲州一处,倒还好说。”

    沈荔震撼:“不难吗?我想了很久都想不出什么办法来呢?”



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