您现在阅读的是
哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《七零之走出大杂院》 第 56 章(第1/5页)
第56章炸松肉
任竞年晚上时候提起举报,顾舜华也没当回事，反正是没影的事，她一早起来就忙起来。
家虽然小,但总是要收拾收拾,平时太忙没功夫，现在早上抽时间收拾,任竞年也把被褥什么的拿出去晒晒，又把脏衣服洗了。
忙了个差不多,顾舜华便想着做点吃的。
自从顾舜华盖了房子自己搬出去后，家里自己也是有了做饭的家什，只不过两个孩子都是托儿所吃饭，只有周日在家吃，而顾舜华一天到晚在家也没吃过几顿,自己开伙真是犯不着。
所以她都是把定额供应的饭票肉票都交给了陈翠月，搭份子一起吃,有时候自己也会特意买点什么给家里添菜。
不过大周末的，任竞年又过来了,有时候也想自己随便做点什么。
她清点了下，发现还有一些牛肉馅，是之前剩下的，便说做一个炸松肉吧,再熬点稀粥,拌个凉菜，就着白面馒头吃。
而且炸松肉可以多做点，分给院子里孩子吃，让任竞年带一些过去单位吃，都挺方便的。
于是煮了七八个土豆捣碎了做成土豆泥,把胡萝卜切成碎末，放在肉馅里搅，又磕了几个鸡蛋清进去，加了五香粉等各种调料。
馅料拌好了，便取来了油豆皮，那油豆皮薄得像纸，又有韧性，平摊开后，上面洒一点面粉，之后便把搅好的牛肉馅放上去，再加一层淀粉，铺一层米黄色油豆皮，小心地压紧了。
这时候就差不多了，把这夹了牛肉馅的油豆皮切成小块，就可以放在油锅里炸了。
油锅也就是七成热，热好了就一块块地下锅，那包着油豆皮的牛肉馅在油锅里发出滋滋的热油声，最后终于成了金黄色。
出锅后，顾舜华尝了尝，倒是香酥软嫩，还带着一股清淡的豆香，这个如果沾着糖吃，或者沾蒜汁味道会更好。
顾舜华做出来的时候，孩子进进出出的，也有院子里别的孩子，她就给各孩子都尝了一块，孩子们喜欢得不行，都说这个真香，吃了之后还眼巴巴地想吃。
这倒是也不能怪孩子，这年月，大家用的是花生油，花生油都是限量的，要不然大家都喜欢肥猪肉的，也是因为那个能炼油出来，都盼着靠着那个沾沾油水。
像顾舜华这样用油来做炸物的，哪个舍得，也就是恰好顾舜华在饭店上班，到底是这方面宽松。
顾舜华看着这情景，倒是不忍心，自己少吃一口，也不愿意看孩子那期盼的眼神，便把他们叫过来，一人又给了一个，让他们慢慢吃。
孩子们却也都懂事，早被教过了，非说不要，顾舜华硬分摊下去，最后大家伙高兴地拿着出去玩了，多多和满满也都赶紧跟着人家出去。
孩子们出去后，顾舜华继续炸，倒是炸了不少，最后锅里那点油都差不多快见底了，这才算完，看看陶瓷盆里已经有小半盆了。
她拿出来铝合金饭盒，在里面装了满满地一盒子，这个不容易坏，回头任竞年拿着过去廊坊，遇到伙食不太好或者晚上饿了的时候，稍微烤一烤就能吃，或者当零嘴儿补充下营养也好啊。
他现在要学习，营养不能跟不上趟儿。
至于剩下的，自己吃一顿，留着孩子当零嘴儿的一些，其余的给自己爸妈分了，再给佟奶奶和潘爷尝尝。
这么一分，也就差不多了。
她正装着盒子，就听外面”哇”的一声，倒像是多多的哭声。
她忙往外看，却见任竞年正蹲那里洗衣服，孩子不在院子，却在胡同呢。
任竞年听到声音也赶紧擦了擦手，起身往外。
一出去，就见陈耀堂正掰着多多的下巴，手里端着一碗，强要喂她。
多多吓得要命，哇哇直哭，死活不喝。
顾舜华见了，那火气真是”噌”地一下子起来了！
任竞年更是两步上前，强硬地捏住了陈耀堂的手腕子，陈耀堂不提防，被这么捏住，疼得”哇”一声叫起来，之后赶紧放开了。
任竞年赶紧将吓坏的多多抱进怀里，厉声斥道：”你做什么？”
他长得高大，这么一怒，浑身散发着一股子冷厉之气，陈耀堂哪见过这架势，顿时吓得一哆嗦。
他勉强辩解：”我，我是好心，你看，我要给她喝这个！”
顾舜华看旁边一个单轱辘小推手，推手上放着两个水桶，还有一个穿戴一看就像郊区农民老爷子的老人家，便明白了。
老北京有个传统，到了春夏之交的时候，风多，天气干燥，小孩子容易上火，而这个时候池塘或者河里的小蝌蚪正好长出来了，这小蝌蚪大家叫虫合虫莫骨朵儿，据说喝虫合虫莫骨朵儿能去燥，也能清热解毒。
所以到这个季节，就有郊区的农民从河里捞了这个，来城里叫卖，一般都是老人家来叫卖，三分钱一碗，就那么一咕咚喝下去。
顾舜华小时候是坚决不喝的，为了这个没少闹腾，别管有没有用，她觉得那个东西不干净，而且喝那个也有些犯恶心。
她自然也就没有让孩子喝的想法。
幸好这个时候，其实已经不大流行这个了，外面很少看到叫卖的，也就只有一些老人家才惦记着要给孩子”喝虫合虫莫骨朵儿”。
可谁想到，陈耀堂竟然逼着自己女儿喝，也是莫名了！
顾舜华心里便来气了，她自己都不会强迫孩子吃什么喝什么，他陈耀堂算老几？
当下她冷笑一声：”舅，我家孩子，我自然有分寸，还不至于轮到你逼着孩子吃什么，你看你把孩子吓成什么样了，你这是故意的吧？你把孩子吓坏了怎么着？”
陈耀堂一听就瞪眼了，他真是好心啊！
最近，他知道顾全福过去了玉花台，风光了，顾家儿子过得滋润，他也想沾光，可偏偏沾不上什么光，别说顾全福了，就连陈翠月都不带搭理他了，他想凑近乎都不行！
这天他过来胡同，看到几个孩子在这里玩，便想着从孩子身上下手，这时候恰好一个老头儿过来，推着一辆单轱辘的手推车，一边晃悠悠地走，一边叫卖虫合虫莫骨朵儿。
陈耀堂就觉得机会来了，他掏钱买了两碗，就要给两个孩子。
两个孩子哪喝这个，两个孩子见都没见过，看着那黑乎乎的蝌蚪都觉得害怕，连忙摇头摆手的。
可陈耀堂觉得，这个也是三分钱一碗呢，你怎么就不喝，这是好东西啊！我六分钱买了，你们不能浪费啊，就非要孩子喝，孩子不喝，他就瞪眼睛，呵斥道：”没出息的玩意儿，这么好东西不知道喝？你们不喝，回头你们姥姥也生气，把你们一家子赶出去！”
多多吓到了，哇地一声大哭起来：”不喝，不喝，我不喝！”
陈耀堂气急了，就要捏着多多的下巴，怎么也得喝下去。
他自己没觉得什么，觉得灌孩子药都这样，哪知道任竞年和顾舜华来了，气得直接想揍死他。
所以他也委屈啊，跺着脚说：”舜华，做人得讲良心啊，我这是为孩子好！喝了这个不生病！”
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学网，www.wajiwxw.com 努力为您分享更多好看的小说】