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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《清穿之在御膳房打工后我成了令妃》 4、椰汁千层马蹄糕(第1/2页)
魏芷卉进养心殿小厨房已经快半个月了。
就如那日在小厨房，兰若所言：“你聪慧能干，御膳房伸展不开你的才能。你若来了养心殿，我一定亲自带你。”
她不仅搬离了御膳房，还搬离了原先住的地方，兰若亲自给魏芷卉安排了住处，更是亲自教养她礼仪，至此，再也不必受御膳房那些人的压迫与冷眼。
至于初菱和小高子，她只能希望，若有成功的那日，可以把他俩从御膳房接出来。
兰若素日不常往小厨房来，但小厨房的人都知晓魏芷卉的来历，倒也不敢轻易怠慢了她。
“芷卉姑娘，李公公刚过来说，皇上今儿批折子批得有些上火，让咱们做些败火的菜去。”来传话的是李进的徒弟德忠。
如今已是初夏，这些日子准噶尔部内乱，乾隆日日在养心殿批折子，常常批得不是摔杯子，就是扔了折子。
这些日子养心殿的常客便是皇后的弟弟富察傅恒，听德忠说，后宫的各位主子们每每要来探望，都被赶了出去。
于君王底下干活，竟真有几分提着脑袋做事的感觉。
小厨房最不缺的就是食材，但魏芷卉更愁的还是该给乾隆做什么。
还好有智能食谱，但忙碌了快一个时辰，看着德忠把食盒送回来，里头装着的那盘白切鸡、木耳炒莴笋、香椿拌黄豆还有苦瓜炒肉丝皆只是动了一两口。
“皇上……不喜欢这菜么？”魏芷卉有些紧张，前几日她做的菜，德忠每次送回来都是吃了一大半的，还从未有过这般只动了一点的。
德忠无奈地摇了摇头：“皇上这几日为了朝政，连太后那儿都不去请安了。这饭更是吃的不多。”
魏芷卉看着这没动几筷子的菜，一时也是不知该怎么办，若是乾隆没上火，她倒是还可以做一些酸辣的开胃菜过去，但上着火本就只能吃清淡的，这几日看下来，乾隆喜爱苏杭菜，但却也不爱过于清淡的食物。
她在心里默默叹了口气：“那我午后再给皇上做些小点心，公公看着若是皇上心情好些了便来拿。”
德忠点了头退下，魏芷卉看着这小厨房的众人，他们皆是“打工人”，每日只是德忠吩咐什么，他们就干什么，可她魏芷卉不一样，她就像是兰若的小徒弟，替她在这儿默默关注着皇帝的饮食起居，断不能让他饿着。
魏芷卉思考了许久看到一旁放着的荸荠，想起前几日做了个马蹄炒肉丝，乾隆也是吃了大半，便起了做椰汁千层马蹄糕的心思。
只是这马蹄粉，养心殿的小厨房并没有。素日里乾隆是不怎么吃点心的，只是偶尔会有后妃送来一些，所以这养心殿的小厨房里，若说缺什么，那便是做点心的材料。
御膳房倒是有马蹄粉，魏芷卉思考了会儿，见德忠正闲着，便让德忠去取了。
至于这椰浆么，她倒是不愁，毕竟她早就看到海南进献的椰子了，她正思考着该用这个给乾隆做什么呢。
清水与马蹄粉混合搅匀后，过筛滤去杂物，她轻轻地用勺子刮去粉末颗粒，便将黄生浆放于一旁备用。
又倒了清水和黄片糖在锅中，直至糖完全融化，吩咐生火的小太监把火弄小后，她缓缓地一手倒入一两勺生浆，另一手快速地搅拌均匀，直到煮成稀糊状，至此，熟浆制成。
魏芷卉盛出来看了看，确定是自己想要的效果，方才倒入剩余的生浆中，将二者搅拌均匀，制成黄熟浆。
白浆的制作则相对简单些，只要将适量的牛乳、白砂糖和椰浆倒入马蹄粉中搅拌均匀即可。
魏芷卉伸展了下胳膊，还真别说，这在养心殿做菜，可一点没轻松，若是在现代，又或是御膳房，她还有点试错的机会，可这儿可不一样，她一试错，那脑袋分分钟掉下来。
还好，这个智能食谱的金手指很给力，她本以为食谱里说的那些什么三百克、一百五十克她在古代会听得云里雾里，再加上没有小秤给她衡量，她会手抖或者把握不住度。但万幸，这智能食谱带来的优良效果可能就是，她的手就跟个秤一样，食谱说要多少量，她就能取多少量。
甩了甩手，她拿了个耐高温的碗开始一层一层地加浆，一层一层地蒸，待一切结束，她只觉得自己的手都快不是自己的了。
她轻轻地将成品扣在案板上，用刀轻轻地切成菱形，拿了个粉彩山水图盘，将切好的椰汁千层马蹄糕，在盘子里摆好，端进保温食盒。
思索了片刻，她取了两朵干玫瑰和一片陈皮，打算煮一杯陈皮玫瑰花茶，但又想起，乾隆有首诗《荷露烹茶》，里面有句话说：“秋荷叶上露珠流，柄柄倾来盎盎收。”
不说这句诗写得怎么样，反正脑子里蹦出来这句诗的时候，魏芷卉第一次见，但她看懂了。
她想起小厨房里，每日都有人专门收集新鲜的露水，且常备大量秋露。
她取了一些倒入茶壶中，煮沸后，倒入青玉盖碗中，又加了两片干玫瑰以作点缀，然后按照乾隆喝茶的习惯，凉了片刻，才让人出去通报给了德忠。
一切做完，魏芷卉只觉得自己已经累得不行。
她趁没人伸了个懒腰，又伸手捏了捏脖子。
“芷卉姐姐，我替你捏捏肩吧。”
身后突然传来太监尖细的声音，给魏芷卉吓得清明了不少。
她回身便见到方才帮着她生火的那个小太监，叫小其子的，笑意盈盈地看着她，逐步走过来，便要伸手碰上她的肩。
魏芷卉向后退了几步：“不用了。我挺好的。”
眼看那小其子便要上手，门口传来兰若带着怒气的声音：“小其子！你在干嘛？”
见是兰若，魏芷卉松了口气，小其子却不然，他一脸紧张地后退了几步，看着兰若，低低地唤了声：“兰若姑姑。”
兰若面色凝重地看着二人：“小其子，你先去外头站着，我一会儿再来说你。”
待四下无人，兰若打开食盒看了眼里头的马蹄糕和玫瑰茶，又回头看了眼芷卉：“一会儿，你去把这些东西送给皇上去。”
魏芷卉没想到今日不当值的兰若特地过来，是为了这件事，她虽知道有些事情必然会发生，但真的发生的时候，还是有些许地紧张。
她怔愣了片刻，低头看向自己身上这件淡粉色的旗装，一时不知这样的打扮会不会入了乾隆的眼。
兰若了然，伸手抚了抚她的脸：“很好，放心。”
魏芷卉抿了唇，点了点头，将食盒里的东西放进食盘里，在兰若的示意下跟着李进进了养心殿的书房。
她全程弯着腰低着头，全然不敢抬头看面前的景致。
偌大的书房，安静得只能听到乾隆翻阅奏章的声音，她连气儿也不敢出一个，只跟在李进后头把餐盘往书案上放下。然后用那玉手缓缓地把椰汁马蹄糕放置在乾隆的手边，又轻轻地把茶壶和青玉盖碗放于一旁。
许是她靠得进，身上那淡淡的雏菊香引了乾隆的注意，又或者是她方才伸出的那如葱根一般的手指。
乾隆抬头看了一眼一旁低垂着头不发一语的女子——养心殿甚少会有女子。
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