福运娇妻: 16、生爆肥肠

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    “那这个事儿……就这么说定了?”鲁家院子里,鲁越正在穿衣裳束腰带,鲁大郎送他到门口。

    “定了大哥,你回来和三弟商量一下就行。”鲁越急着要出门,一边说一边往外走。

    今天要杀年猪,他必须要早点赶到。

    大郎脸上有些愧疚之意:“好,那你路上慢些。”

    今早两兄弟把搬院子的事定了,鲁越并没想搬的想法,见大哥喜欢三弟的院子,便让大哥和三弟自己商量。但他的院子的确也有些旧了,既然是新房,鲁越打算开了年把院子重新修缮一番,这事儿就这么说定了。

    韦氏很高兴,能搬到更大更宽敞的院子,出点钱给二弟修缮院子她还是乐意的,老太太见他们自己商量好,也没有说什么。

    鲁越急着往屠户家赶,路上遇到了从小一起长大的好兄弟,郭超。

    郭超家是卖牛肉的,今天也要去宰牛,遇见鲁越,郭超很是高兴。

    “去给老孙家帮忙?”

    鲁越嗯了一声,这一片最大的屠户姓孙,也是上回鲁越买猪肉的那一家,孙家人世世代代都是屠户,偏偏到了这一代,儿子不争气,混迹在赌场,上头还有个离不开药罐子的老母亲,这老孙头一把年纪了还要宰杀年猪,鲁越看不过去,便经常去帮忙,也照顾他生意。

    郭超了解这里面的情况,笑道:“我看那老孙头是把你当儿子看,说不定等他走了,那猪肉铺子都要给你!”

    鲁越摇头:“我不要,也忙不过来。”

    郭超:“给他那儿子迟早也要被赌完的,你看不如我开了春去盘下来算了?牛肉和猪肉一包揽,我明年也能盖房子娶媳妇儿了!”

    鲁越笑:“这么贪心,不累?”

    “累?能娶上媳妇累死也愿意,诶对了,越哥,听说你又要成亲了?这次靠谱吗?”

    鲁越嗯了一声,脑海中浮现出芮娘的身影,唇角不自觉的扬了扬。郭超一看,酸溜溜的啧了两声:“那兄弟提前道喜了。”

    “到时候来喝酒。”

    “那必须的!”

    和郭超分别后,鲁越很快就到了老孙家。其实郭超刚才的想法他不是没有,但鲁氏铁铺现在离不开他,今年又闹了猪瘟,现在接手猪肉铺子价格虽然低也冒着风险,鲁越还没想好。

    “来了?”老孙头见到鲁越比谁都高兴,“后院子里都齐活了,前头也来了些客人,就等你了,我这把老骨头,杀了一头就干不动了。”

    “放着我来,您去歇着。”

    鲁越系好了腰带,整个人显得利索能干,院子里有几个伙计正在将栅栏里的猪牵出来,那猪叫的厉害,两三个伙计都有些费力。

    “越哥!”

    见到鲁越,他们神情一松。

    鲁越也不废话,拿起岸上的杀猪刀就走了过去,两个伙计使了老大的劲儿将猪固定住,那是一头强壮的公猪,杀猪的人下手必须够快。

    鲁越一刀见血,随着一声凄厉的惨叫,那上一瞬还在拼命挣扎的猪瞬间就没了动静,刀插进去后还要转一下,这是鲁越的小技巧,放血放的更快,猪也才能死的更透,以防还能蹦跶的后腿猛地应激踢人,之前就有伙计被踢过,伤的不轻。

    “越哥厉害!”

    眼看那猪瞬间死透,这些伙计才松了一大口气,用绳子将猪肉挂起来,完事后大家都浑身湿透了。

    这才是第一步,后面剖猪分肉的活鲁越更是得心应手,要是有人要五斤,割下来的肉绝不会是五斤一两。

    很快,老孙家猪肉铺门前就排起了长队。

    田氏和王氏到的时候,都只能赶上末尾了。

    王氏:“让你快你不快点儿,这得等老久了。”

    田氏:“咋就他们家队伍长?其他家呢?”

    王氏:“你外甥女婿能干呀,他杀猪快割肉也快,还不坑蒙拐骗,你说要后腿就是后腿,排骨那绝对就是排骨的。”

    田氏笑:“那倒是,上次我们家老杜去别家买,要后腿那人还非要掺了五花,说什么不够了。”

    “就是。”

    很快,队伍就排到了两人。

    鲁越抬头看到田氏,愣了愣。

    两家亲事已经定了,田氏笑眯眯的,鲁越也朝她点了点头算是打了个招呼,老孙头一直在旁边站着,笑着问:“认识啊?”

    鲁越嗯了一声,王氏笑着介绍:“这可是鲁越未来媳妇儿的舅母,算不算认识?你可得给我们便宜点儿啊。”

    老孙头一听:“哟,你小子要成亲了?!这还瞒着我呢!”

    鲁越:“没,准备今天给您说的。”

    “那是好事好事,还便宜啥啊,来来来,这送你们的!”

    那老孙头出手也是够大方的,直接亲自从半扇猪上割了整整二十斤递给了田氏和王氏,还将一些猪脚、猪肠的下水装了整整一袋。

    “别嫌弃,回去用香料做,香着哩!”

    田氏她们哪里会嫌弃,高兴还来不及,欢天喜地的接过,“不给钱哪能行,算便宜点得了。”

    老孙头坚持不收:“鲁越算我半个儿子,这点儿肉不算啥,收下收下!”

    田氏心里是真畅快,看了眼鲁越,鲁越也道:“拿着吧,没事。”

    鲁越点了头,那田氏也就不客气了。

    “行!那我就收下了,改天来家里吃饭!”

    鲁越点了点头,临走的时候又给田氏割了三斤排骨,说是自己买的,就当送给芮娘。

    这下,田氏怎么看鲁越怎么满意。

    两人走出人群,王氏也很开心:“今天算是沾了你的光了!”

    田氏:“那是芮娘的光,我真没想到,我家芮娘的福气这么好,那往后啊,鲁越肯定不会亏待她。”

    “何止啊,那也不会亏待你的,有啥好事,记得叫上我啊。”

    “那必须啊,说来这事,也多亏你……”

    -

    两人兴高采烈的回了甜水村,杜功章见田氏提回来这么多肉吓了一大跳。田氏知道他的脾气,只说是遇到鲁越便宜了些,没说没花钱的事。

    杜功章看着那几十斤肉,想说的话也说不出来了。

    读书人也要吃饭的,这年年过年,村长分的肉还不够打牙祭的。

    他心里有愧。

    芮娘在准备午饭,见到这么多肉也有些惊讶,田氏朝她眨眨眼:“这还是一部分,过两天还有。”

    芮娘瞪大了眼:“还有?”

    田氏笑了笑,她的钱还没花,可不是还能买吗,等牛羊肉上市了,她也要去割几斤,每年过年家里吃肉都吃不够,今年可不一样了。

    这些猪肉,芮娘大体分了分,排骨是要炖汤或者红烧的,五花可以做扣肉,至于猪脚猪肠这些下水,那就是要当天处理。

    城里人大多数看不上这些下水,尤其是猪大肠。但芮娘知道怎么做好吃,肉可以用法

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