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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《食全食美》 第60章 粉蒸肉(第1/2页)
晚间柳芬回家,照例先换了衣裳去与婆婆说话，正好大嫂也在，对她道辛苦。
“整日带着这两个皮猴儿出去,真是难为弟妹了。”
柳芬就笑，“也没什么，有寿和有福都是懂事的孩子，得了好吃的还会先让我尝呢,都是大哥大嫂教得好。”
妯娌和睦,郑母见了也高兴，就问柳芬今天去玩了什么，师家的铺子瞧着如何。
不等柳芬开口,那边有福先呱唧呱唧大说特说起来。
“老些人！都说姐姐做的好吃，对了,姐姐也给我跟有寿弄了那什么卡片,说满五次就能打折！到时候我就带着娘和祖母去！”
鱼阵有姐姐真幸福啊，她瞧着都胖了,也长高了！脸蛋子圆鼓鼓的，捏着可舒服啦！
要不是二婶儿拦着,她都想把鱼阵拐回来搂着睡，软乎乎的，那得多舒服呀。
有寿熟练拆台,“你哪儿有钱？”
“我有的是钱！”有福跳下地来,叉着腰嚷嚷道，“压岁钱！”
有寿哼道：“娘替你存着呢。”
存着存着就没了,还真以为是你的呀？
黄毛丫头,傻乎乎的,哼！
郑母听了会儿,很明智地转向柳芬。
两个孙子孙女是好，就是吵吵起来脑瓜子嗡嗡的。
柳芬照样说了，刚说到师雁行去给孙家送菜，郑义父子三个就回来了。
“去给孙家送菜？”
郑义是换过大衣裳才过来的，先去坐下，又让柳芬细说。
那边兄弟俩对视一眼，也听得仔细。
柳芬说完，郑义半晌没言语，过了许久才对她和颜悦色道：“你们合得来也是缘分，以后都在一座城里，多多来往着就是了。”
柳芬很高兴，又说了一会儿话，略感疲惫，就先回房歇着了。
后面郑义抬抬手，郑如意郑平安两人都跟着去了外书房，就见老爷子低头摆弄着窗边一盆腊梅，过了会儿才问：“她往孙家去的事儿，你知不知道？”
郑平安摇头，“这个还真不知道。”
县衙比在镇上的时候忙多了，又要交际，他也没以前那么多闲工夫，这阵子去师家菜馆还不如柳芬频繁。
郑如意叹道：“没想到她一个小姑娘家家的，还有这样的本事。”
谁都想跟地方官搭上线，他们爷们儿几个这几年也一直没松懈，但孙良才和县令苏北海都非常谨慎，很少公然与地方乡绅豪商往来。
上回也是买卖谈成了，需要县衙拨款，这才好歹把孙良才请来赴宴。
郑义努力了这么些年，也不过逢年过节能去家里给孙母请个安罢了，可师雁行呢？才来县城几天啊，竟一下子赶上了进度不说，还后发先至了！
隔三差五就被孙母叫进去说话，这是什么概念？
入了老太太的眼啦！
孙良才是个孝子，不管里面几分真几分假，他确实从未违背过老太太的意思……
郑义笑了几声，“啧啧，这招狠啊，打蛇打七寸，擒贼先擒王，她先把老太太拿下，日后若有用得着孙良才的地方，都不用正面说，没准儿老太太一句话就帮着办了！”
也别说什么“外头打拼是男人们的事”这样的瞎话，有时候内宅的女人们才是真绝色！
兄弟俩对视一眼，都没做声。
师家那个大姑娘吧，你知道她厉害，但每过一段时间，她好像都有办法重新刷新一下你的认知，让你明白她还能更厉害。
“以后待她再客气些，”郑义看向郑平安，“你小子糊弄着人家喊了二叔，倒也算误打误撞，甭管之前是不是假的，以后都要当成真的。”
郑平安
应了，“哎。”
顿了顿又笑道：“什么误打误撞，这就是缘分，也就是我火眼金睛、慧眼识英才……”
“见好就收吧！”郑如意失笑，“给你三分染料，倒开起染坊来了。”
郑义也跟着笑了一回，“再过一阵子就是清明节，既然是亲戚，提前说好了把人请到家里来玩，之前的院子忒小了些，再收拾个大的出来，摆设也都换一遍……”
莫欺少年穷，照这么看下去，以后谁仰仗谁还不一定呢！
开业之后客流逐渐稳定下来，师雁行就开始陆续丰富菜谱，这两天又逐渐加了几样蒸菜，其中最受欢迎的就是腐乳肉和粉蒸肉。
另外还请人在墙外屋檐下起了一排小眼灶，每个眼上都放一个砂煲，现做现卖腊肠腊肉煲仔饭。
蒸菜和煲仔饭都可以提前大批量预制，前者蒸熟了就放在大笼屉里保温，有客人点随吃随拿，非常方便。
后者放在灶眼上，出入的人都瞧得见，闻得着，不占店内地方，还能帮忙揽街上的客人，一举多得。
开业当天进店消费的那三位绣娘成了菜馆的常客，尤其当日那穿绿袄的，几乎天天都来。
后面通过聊天得知，她叫翠云，五公县内本地人，母亲就是绣娘，她因天分格外出色，早早就入绣坊做活挣钱了。
刺绣这活儿干净轻省，远比一般活计来得体面，像翠云这种级别的手艺人，算是县内高收入群体之一了。
师雁行看过她绣的小猫扑蝶帕子，真是栩栩如生，妙不可言，还是双面绣。
若放在后世，没有五位数根本不用想。
翠云性格泼辣外向，年龄又和现在的师雁行相当，两人很说得来。
“你手艺可真好，这个粉蒸肉虽然是大块的肉，一点都不腻呢！”
她其实不大爱吃这么大块的猪肉，尤其是肥的，觉得简直腻得要死，所以今天师雁行给她推荐新菜时还有点抵触呢。
可没想到上来的肉粉粉的糯糯的，外面裹着一层金黄的粉，细沙可爱，看一眼就爱上了。
再试探着吃一口，嘿，不腻！
外面裹的米粉早已被油脂浸透，油润适口，滋味一点儿都不比肉差。
还有底下铺着的老南瓜，也被醇厚的猪油泡透了，细腻软滑，咸香唯美。
翠云当场就把这道菜列为近期最爱，没有之一。
师雁行帮她从后面舀了一碗萝卜丝咸汤调和，“喜欢吃就好。”
穷人普遍爱肥肉，但经济条件好点的难免挑剔些，更喜欢这些肥而不腻的。
腐乳肉和粉蒸肉都做成小份，一碗一碗上笼屉蒸，哪怕一个人来用饭，也不怕吃不完的尴尬。
此举一出，备受那些小胃口姑娘奶奶太太们的追捧，卖得极好。
翠云嘻嘻一笑，又挖煲仔饭吃。
“我最喜欢这里面的锅巴了，又香又脆又有滋味，真好吃。你们怎么不卖单独的锅巴？”
师雁行笑道：“好吃的东西可多着呢，一样一样的，怎么卖得完？得慢慢来。”
她倒是想过，奈何最近阴雨连绵，天气潮湿异常，香喷喷干脆脆的锅巴摆
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