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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《美食从退出娱乐圈开始》 第103章 第一百零三章(第1/3页)
好家伙！
这哪里是习惯不习惯的问题,甚至已经开始考虑等下要多吃几大碗了！
几人哭笑不得。
潘玉佳跺了跺脚：“那还傻笑什么？咱们赶紧去排队啊！”
众人悚然一惊。
看着不知不觉中变长许多的队伍，她们面色微变，急急小跑到队伍最后。
另一边,苏锦宁热锅宽油。
等油温合适,她接着又下入一块猪油。同时使用两种不同的油脂,更能激发肉质本身的鲜美，提高菜品的醇香厚重。
随后下入葱姜蒜爆香。
紧接着苏锦宁又在锅内放入辣椒酱、郫县豆瓣酱和一罐子啤酒,放入葱段熬出香味,而后洒上之前切碎的小米辣和二荆条。
稍稍炖煮片刻。
待配料全数熬出香味，取出弃之，只留下醇厚香辣的汤汁。
苏锦宁在汤汁中放入姜丝和兔肉丁,炖煮三五分钟以后撒入黄瓜条和芹菜,最后来调个简简单单的味道，再丢上葱段和辣椒油,拌匀即可出锅。
汤汁浓稠，兔肉鲜嫩。
勾起食欲的辣味在店里四散开来，几乎每一个人都忍不住咽了咽口水。
第一份跳水兔盛入盘中。
苏锦宁递到第一名食客面前：“请用。”
食客咽了咽口水。
他明明刚吃完一个兔头，可是看到跳水兔的瞬间他的肚子又开始咕咕直叫,催促着手和嘴赶紧动起来。
汤汁油亮，泛着微微的辛辣。
光是嗅上一口，额头便冒出了汗珠,食客已然明白迎接自己的将是严峻的挑战。
先盛上一碗米饭。
然后将冰粉放在一旁。
前面食客们还在奇怪为什么大冬天要卖冰粉，现在看着第一名食客的反应，登时明白冰粉的作用。
看起来很辣很爽的模样……
苏锦宁无暇注意食客们的反应，她动作利落果断，迅速完成着一份又一份跳水兔，将它们逐一送到食客面前。
原本若隐若现的辣味渐渐浓郁,让食客们止不住深深吸上两口。他们慎重的夹起一小块兔肉丁，打算先来尝尝味道。
浓烈的辛辣在微微跳跃。
入口的瞬间，辛辣如同一枚枚尖刺狠狠扎下，让舌尖禁不住微微颤抖。兔肉依然软嫩，快速的从骨头上脱落下来，每次咀嚼都会带起辣味。
浓烈的辣味如同不驯的野兽。
它盘旋于舌尖久久不愿离去，唯有送上米饭才能让它变得逐渐柔顺。
鲜嫩的口感配上极致的辣味。
食客的汗水如雨般落下，吃下两口便忍不住哈出一口长气。
冰粉！冰粉！
他们迅速端起冰粉，舀起一大勺放入嘴里。冰凉的凉粉在舌尖滚动，不愿离去的火之野兽也只有逃窜的份，甘甜的红糖汁和醇厚的芝麻花生抚平伤痛，让人得以从野兽的袭击中清醒过来。
食客稍稍抹去汗水。
明明已经感受过痛楚，却没有人决定在此刻退后。他们鼓足勇气夹起第二块，直接塞进嘴里！
辣味再一次袭来。
这回它直接冲入喉咙，又滚入食道，摧枯拉朽的凶狠让食客们禁不住轻咳数声，那配菜里的黄瓜勉强醒了醒神。
一口米饭一口兔肉。
一口冰粉一口黄瓜。
食客们没有放弃，坚定的向前弄懂。
一小碗的冰粉很快消失，不过紧接着还要清爽的莴笋丝。
莴笋丝翠绿翠绿的。
苏庆平处理得非常仔细，完全去干净了上面白色的筋膜，这才能让莴笋丝呈现出翡翠般的色泽，同时也不会塞牙。
然后再切成细丝。
苏庆平的刀功不差，甚至算得上是极好。粗细均匀的莴笋丝里加上一点儿盐，再加上石块或者其余重物按压一会，等水出来以后那莴笋丝才能变得脆生爽口。
一碟子莴笋丝上加一些糖，再来一点白醋，最后来点香油那么一拌。
点上一点细葱丝。
撒上一把小米辣。
最后再来点热油刷的一浇，嘿！绝了！
莴笋丝脆弹脆弹的。
刚吃兔肉辣得满头大汗的食客们，夹起这么一口莴笋丝往嘴里一放，简直是从炎炎夏日瞬间回到春天，原本被辣味岩浆所淹没的心田上再次抽出绿芽，瞬间绽放花朵。
跳水兔、冰粉。
跳水兔、莴笋。
食客们在火与水的世界里左右横跳，脑袋都有点晕眩迷糊了。
第一名食客意犹未尽的放下筷子。
他揉着自己的肚皮，在美食群里写下一段话：【我和你们说，兔肉可太好吃了！】
这句话像是起了头。
吃完的食客纷纷炫耀，尚在焦急等待的食客看得眼红，犹豫不决的食客这回也是忍不住了，一个两个站起身来往下走，要来尝尝兔肉的滋味。
食客里还有熟悉的人。
牛厨和低调的李大厨再次出现，这回的李大厨眉心紧锁看上去心事重重，就是好味的跳水兔也只是让他眼前一亮，扒饭的速度快了许多。
牛厨夹起一筷子兔肉，一边露出享受的表情一边念叨：“赶紧吃啊？想那么多做什么，顶多就不干了呗？”
李大厨摇摇头：“雪娇姐对我有知遇之恩，哪里能这个时候走？”
牛厨撇撇嘴：“到时候指不定——”
眼见李大厨瞪着他，牛厨悻悻然的停口，只小声嘀嘀咕咕。
苏庆平的目光扫过两人。
还未引得他们注意，他便迅速的收回视线。
除去他们以外，食客们大多沉浸在兔兔的魅力之中。长相呆萌又可爱的兔子居然能这么好吃？不少人那叫一个如遭雷击，后悔莫及。
每个人的心里都浮起同一个想法：兔兔真可爱，可是兔兔你太好吃了qaq
潘玉佳和同事们很快也轮到了。
他们沉浸在兔肉的世界里，垂泪不已，甚至渴望吃到更多兔兔。比如潘玉佳就开口道：“小店主，还可以做尖椒兔、麻辣兔、水煮兔的嘛？”
旁边的同事疯狂点头：“对对，还有兔头。”
俨然忘记她吃兔头前，还是惊恐万分。
苏锦宁哈哈一笑：“明天还有，我一口气能做上三天的兔肉。”
潘玉佳等人喜形于色。
其余食客那也是眉飞色舞，纷纷说道：“明天我要多买点兔头！”
最后两人居然是宿江知和林秘书。
苏锦宁有些稀奇的看着他们：“你们难得有空过来？”
宿江知笑道：“最近空闲了些。”
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