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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《美食从退出娱乐圈开始》 第114章 第一百一十四章(第1/2页)
一行人在店里转悠的同时,撤去幕布的卫家小馆也引来不少人围观。食客们闻讯赶来,三三两两的聚在门口：“呜哇，大了好多！”
“终于不用排队了吧？”
“的确，感觉可以坐好多人了？”
“现在是其他问题了……”有名食客忍不住开口，“一下子扩大这么多的话,苏店主还来得及一个人操作吗？味道会不会有变化？”
食客们瞬间不说话了。
他们沉默许久,也说不出违心的话语来，忍不住唉声叹气起来
“肯定来不及啊……”
“呜呜我有点点担心。”
“我也是,我也开始害怕了……”
扩大是很好，可代价呢？
想到过去的美食会渐渐消失,几人登觉得呼吸一滞，心跳加速。食客们愁眉苦脸的聚在一起,却是想不出什么办法。
苏锦宁推门而出。
她热情的朝熟客们挥挥手：“马上就要过年了,前面只会试营业几天,正式营业要到年后哦。”
食客们的担忧瞬间清空。
他们纷纷睁大眼：“什么！？只是试营业？正式营业要年后？”
苏锦宁：“没错。”
食客们面露失望,然后又打起精神：“那试营业是……营业多少时间？”
苏锦宁浅浅一笑：“中午,晚餐都有！”
食客们倒吸了一口凉气,欣喜之色是遮都遮不住的。
紧接着他们又浑身一震，想起另外一件事来。许会惠深吸一口气,鼓起勇气小声问道：“那……苏店主，以后的菜还是您做的……吗？”
苏锦宁点点头：“是啊。”
食客们齐齐松了口气，只是下一秒苏锦宁话音一转：“不过——”
食客们的心又一次提到最高处。
苏锦宁笑道：“还有几位新厨师加入，他们的手艺也会让大家大吃一惊的。”
食客们：…………
食客们没得到一点安慰,反而齐齐遭受重击。
啊……噩梦成真了呢！
苏锦宁看着悲痛欲绝的食客们，有些疑惑的歪歪头：“……这是怎么了？”
食客们哇的一声哭出来。
许会惠痛不欲生：“苏店主呜呜呜，那以后店里的味道会不会，会不会,会不会……”
她说不下去了。
唯独变难吃这几个字她不行说qaq
苏锦宁哭笑不得：“有我呢。”
她拍了拍胸膛：“放心，保证味道能让你们大吃一惊！”
牛厨和李厨那叫一个不是滋味。
两人哪里受过这般的待遇，站在店里都极为郁闷。
当然同时他们也升起熊熊斗志。
牛厨和李厨相视一眼，视线交汇时瞬间电闪雷鸣。
牛厨表示：“来不来比一比？”
李厨毫不犹豫的应下：“比就比，看谁率先得到顾客承认！”
在他们两人暗暗较劲的时候，苏锦宁也在安抚食客们：“日后我每天会做限量的美食，其余时间两位主厨也会做特餐，这两位主厨的经验丰富……”
顿了顿，苏锦宁看向苏庆平。
她胳膊肘撞了撞苏庆平：“李厨和牛厨的手艺，爸爸觉得怎么样？”
苏庆平：…………能说不好吗？
他郁闷的摸摸鼻子，憋屈的回答：“比……我好点，就好一点点。”
是一点点，还是亿点点？
苏锦宁笑而不语，至于食客们已是喜笑颜开。
苏庆平的手艺，街坊们还是很了解的。
一时间，所有人欢欣鼓舞，开始期待试营业的到来。
试营业的日子恰好是腊月二十三，也就是小年当天。小年的时候就得吃火烧、吃饺子，要不就是麻糖之类的。
苏锦宁今天做的便是其中一样：糖火烧。
火烧有很多款式，而糖火烧也恰好是其中一种。
苏锦宁将一袋子面粉全数倒入盆里，然后加入小苏打和酵母，用清水搅拌均匀。
面粉稍稍揉成絮状。
苏锦宁的动作利落轻快，眨眼的功夫盆里的面粉已经成了团，让一直偷看的学徒傻了眼。
负责中午菜单的李厨正在交代事项，连连喊了三回都没人应，登时不满的侧首看去。
顺着徒弟的视线扫去，李厨登时恼了。
他一勺子敲在徒弟头顶，怒声道：“周钢！你这混小子看什么呢？”
周钢嗷的一声捂住脑袋。
他特委屈的抱着头：“师傅，我就看看老板……老板动作可真快。”
李厨下意识看去。
苏锦宁已经将面团揉得三光，她盖上毛巾让面团醒发的同时开始处理红糖。红糖要研磨过滤，去掉其中的大颗粒以后再稍稍加点油，然后再加入麻酱。
而是是搅拌。
麻酱的香气瞬间在厨房里散开，瞬间让李厨醒过神来。他清了清嗓子，瞪了眼徒弟：“赶紧开始干活，不准磨磨唧唧。”
“是，是。”
“师傅，苏店主的手艺真比您还好？”另外个徒弟也没忍住，凑过来小声嘀咕。
他们只闻其声，还是头回见到人。
李厨冷下脸：“我有骗过你们？”
“这不……觉得苏店主的年纪有点轻？”徒弟讪讪然一笑。
“回头你尝到就知道了。”李厨嗤之以鼻，示意徒弟赶紧去干活：“要是输给老牛，你们几个就完了！”
徒弟们吸了一口凉气。
他们面色一肃，登时打起精神。
苏锦宁认认真真的准备着。
她将酱料搅拌得十分油润以后，又将面团重新揉了揉，然后继续放进去发酵。
苏锦宁在案板上刷上一层油。
紧接着她将发酵好的面团放在上头，轻轻拍打两下将多余的气体排掉。紧接着苏锦宁轻轻擀开面团，中间要厚一些，两边则要薄一些，稍稍一拉面团便伸长许多。
苏锦宁再刷上一层油，又将面团擀开一些。紧接着她涂上绵密的一层麻酱酱汁，麻酱要抹得均匀，动作瞧着像是给墙壁刷腻子一般。
苏锦宁扯着面皮一拉一卷一摔。
面团瞬间变成了一长条，这个时候再刷上一层油轻轻摁扁，而后反复折叠在一起，最后再一起擀扁，再缓缓擀压开来。
此时的麻酱完全和面团融化在一起。
这回苏锦宁又换了个方向将面团卷成长条，稍稍搓匀以后揪下大小合适的面剂子。
一手将面剂子握在掌心里。
另一手轻轻在面剂子上按一
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