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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《美食从退出娱乐圈开始》 184. 第一百八十四章 分店来咯。(第1/2页)
苏庆平面露好奇：“你笑什么？”
苏锦宁笑嘻嘻的将手机递到苏庆平面前：“群里的人说老爸你是厨艺不佳的美食博主！”
苏庆平：“…………”
他额头上青筋都蹦出来了：“净瞎说！要我还是厨艺不佳,那上头大部分美食博主都可以别干了！”
蔡叔和孙姨忍俊不禁。
苏锦宁收回手机，突然开口说道：“这个群里的人都是太平巷子里的老客。”
顿了顿，她环视面前众人。
苏锦宁认认真真的说道：“我可不想搬走！”
众人相视一笑。
卫温雅看着女儿：“那你想怎么办？要不咱们再休息一段时间？”
苏锦宁笑道：“休息是肯定要休息,不过我还有另外一个想法。”
她垂眸扫向厚厚的一摞资料,同时也想到美食群里的对话。苏锦宁深吸一口气，抬眸说出了自己的想法：“或许可以开分店？”
卫温雅吃惊的反问：“开店？”
苏锦宁点了点头：“帮厨里面出挑的有周钢、秋茂和李曼三个,他们现在的技术足以制作很大一部分菜品,如果固定菜品的话足够充当一家店铺的主厨。”
最重要的是苏锦宁还有别的想法。
她认真解释：“事实上周钢、秋茂和李曼的优秀毋庸置疑，放在任何一家店铺里，都会被当做主厨培养。”
顿了顿,苏锦宁又遗憾道：“可是他们在卫家小馆,永远都会是帮厨。”
苏锦宁很是肯定。
前有自己,后有牛厨和李厨，三人想要在短期内得到主厨的位置？那是做梦来着！
“现在还好,随着时间变长三人注定会要离开……”苏锦宁轻声说道,“毕竟一个不向往当主厨的厨师，他怎么会是个好厨师呢？”
同时说出口的还是苏庆平。
父女两个相视一笑,而后苏锦宁又道：“因此我想，不如提前给他们一个目标，一个方向。”
卫温雅有点惊讶。
苏庆平觉得想法没错：“老婆你想，那时候师兄他们为什么要费老大劲通过师傅的考验，一个接一个出去开店？还不是为了继续磨练自己的手艺嘛……”
谁能甘心一辈子打下手呢？
还没苏庆平唏嘘完，便接到卫温雅狐疑的眼神。卫温雅看看丈夫,微微皱眉：“等等？什么考验？我怎么不知道。”
苏庆平的声音戛然而止。
他心虚的坐直身体,眼睛左看右看就不敢对上妻子。
苏锦宁眨眨眼，有了个猜测。
她嘴角上扬：“老爸不会没通过考试……吧？”
苏庆平身体一僵，良久肩膀一塌。
他幽幽叹道：“就是这样,咋啦？”
苏庆平也很郁闷。
谁还没个闯荡世界的念头了？可惜他刚刚升起这个念头就被师傅给砸了回去，后头也再没机会了。
卫温雅忍俊不禁。
她点了点头，叮嘱苏锦宁：“真要这么做的话，考核得严格一些！”
苏锦宁重重点头：“那肯定。”
苏庆平搔搔头：“不过那要做的事情就越发多了？分店的位置要选择，是不是还得招聘个专业的团队来？还有员工怎么招聘？要怎么进行培训？食材和配方如何调整安排……宁宁，你后头可有的忙了。”
苏锦宁点点头，也觉得颇有挑战。
倒是旁边听着的孙姨三人相视一笑，孙姨清了清嗓子：“其实我们早有这个想法。”
苏锦宁还有些摸不着头脑。
解雪娇抢先一步：“卫家小馆、京汇隆和万肴居本就是同根而出，也应该到重新聚合的时间了。”
这个意思是——
不止是苏锦宁震惊，就连苏庆平和卫温雅也露出匪夷所思的神色：“等等？”
卫温雅皱眉：“你们这是干嘛？”
孙姨淡定得很：“我们不是早就把京汇隆的股权转给宁宁一部分了吗？雪娇的打算也差不多。”
解雪娇脸上带笑，说出来的话却如同雪山顶峰那千年不化的坚冰一般：“我和桂才没有孩子，不留给宁宁的话，难不成以后还便宜了解佰利一家人？我呸！要是留给他们，我死都不会瞑目。”
苏庆平和卫温雅哑然无声。
率先给出答案的是苏锦宁，她应了下来：“那就这么办吧。”
苏庆平和卫温雅齐齐看向苏锦宁：“宁宁？”
只是惊呼一声以后，他们很快又平静下来。这是属于苏锦宁的事业，他们做父母的早已选择放手，而现在要做的就是支持她。
苏庆平和卫温雅相视一眼。
他们很快提问道：“宁宁，你有想过要怎么做吗？”
苏锦宁有想过。
面对父母的提问，她立刻给出答案：“不算卫家小馆，万肴居和京汇隆在北城的知名度已经足够大，选址也非常好，足够囊括了老中少多少年龄群体……因此北城并不需要开设其余分店。”
“你的意思是想直接跨市？”
“跨市好是好，可是要如何管理和筹备？”
“我记得……万肴居因为之前的营业问题，所以关闭了不少分店？”苏锦宁想了想。
“你的意思是要重新启用。”
“一家一家来吧。”苏锦宁笑道，“第一步得进行公司的合并重组，而后还要对外正式公布这些信息。”
顿了顿，苏锦宁道：“我还是个新手，不懂的地方需要舅妈、孙姨和蔡叔你们指导我才是。”
三人齐齐笑了起来：“那是当然的。”
孙姨更是斗志满满：“宁宁你可要做好准备哦？”
京汇隆和万肴居是三人的心血。
即便早有打算交给宁宁，也要稳稳当当的才可以。
苏锦宁浅浅一笑：“没问题。”
美好的休假告一段落，接下去的日子里苏锦宁都忙忙碌碌，没个停歇。
一家公司是如何运营的？
苏锦宁原本以为只需要寻觅一些专业人士，而后才发现你完全不懂怎么管理其余人？又怎么能让专业人士信服？即便可以将管理的事务交给其余人，起码也得懂对方说出来的思路、策略、预算、风险……之类的内容吧？
苏锦宁虚心学习，同时还开始向有经验的前辈们求教——比如宿江知和陆云。
学习、研究、研究，学习。
苏锦宁除去闲暇时间做点餐点犒劳犒劳自己以外，忙碌得像是陀螺一般。
宿江知察觉出她的紧张。
他驱车来到果园，领着苏锦宁又去了一趟赛车场散散心。
坐在赛车场边的围栏上，看着呼啸而去的数辆跑车，苏锦宁舒展了个大大的
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