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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《从爆汁烤鸡翅开始[美食]》 第56章 056(第2/3页)
刘亚玲刚咬了一口,就忍不住感叹道:“好香啊。”
方倩还在拔蟹腿,闻言问道:“怎么说怎么说?”
刘亚玲咬下一口,再舌头一卷,将青蟹边缘满满的汤汁全都吃进了嘴巴里,这才一边慢慢地剥着蟹壳,一边跟方倩说:“哇,这可真好吃啊,就一个字,绝了绝了!这个蟹黄真的鲜得不得了,我简直想吧舌头一起吞下去了,好香好香啊。”
方倩终于将蟹腿里的肉扯了出来,嘴巴一抿就进了肚子。
方倩:“这个蟹肉好细腻啊,我都没有在肉蟹煲里吃过这么嫩的蟹肉,哎,果然是我太匮乏了,我还以为肉蟹煲里的蟹肉都不会很嫩的。”
而且,这个蟹肉不仅细嫩,咸鲜的香味更是已经渗入了蟹肉之中,令鲜甜的蟹肉吃起来带着些许咸香,但在仔细品味之下,又能感受到微微的回甘。
一时间,方倩简直要为这个味道着迷了,她都顾不上跟刘亚玲说话,便埋头狂吃了起来。
没怎么吃过海鲜的包晓梅更是震惊,她家住在内陆地区,平时虾啊蟹啊什么的,都是奢侈品,除了逢年过节,家里基本上是不会买的。
这就导致了包晓梅对于海鲜,是真的挺陌生的。
她连螃蟹都不知道怎么剥,先是学着方倩的样子,将蟹腿全都拔了下来,但又由于她不知道该怎么将蟹腿里的肉抽出来,又闻着这股诱人的香味,心里实在忍不住了。
于是,包晓梅直接一口咬在了蟹腿上,这样一来,蟹壳就被她咬碎了。
虽说蟹壳混在了蟹肉里面,吃起来需要分外小心,但也正是因为这样,蟹肉的味道却是更加浓郁了。
那种咸鲜的香味在包晓梅的舌尖散开,沁入了口腔的每个角落,不待包晓梅仔细体会,咸香的味道已经转化成了鲜甜。
包晓梅一时惊叹:“原来海鲜真的会吃起来味道回甘的啊,我还以为是骗我的。”
刘亚玲说:“是啊,新鲜的海鲜就是会有一股鲜甜味的,晓梅你可能是住在内陆,海鲜比较难买,所以没什么感觉。”
包晓梅点头:“确实,我爸去年过年也做了肉蟹煲,我记得那个螃蟹好贵啊,但是吃起来就是没这个好吃。”
说实话,爸爸做的那个肉蟹煲,包晓梅真是含泪吃完的。
因为,爸爸就是为了庆祝她考上长海市的大学,所以才花高价买了青蟹回来做肉蟹煲,但虽然都是内陆,他们住的却是个小城市,都不像是长海市这样能够买到新鲜空运过来的海鲜。
所以,包晓梅爸爸做的肉蟹煲蟹肉都散散的,吃起来没什么味道,而且很干很柴。
包晓梅一边吃,一边觉得这个螃蟹买得真是不划算,但又想到这是爸爸的一番心意,她不好意思说不好吃,只好抱着愧疚感全都吃完了。
现在,吃到这么好吃的肉蟹煲,包晓梅的心中不禁有了个想法。
等有机会的时候,要带爸爸妈妈过来吃一次肉蟹煲。
——
室友们都吃得十分高兴,可钱软软却犯起了难。
虽然这味道是够香的,卖相看起来也很不错,但是,上次在这儿吃的肉蟹煲实在是给她留下了深深的阴影。
钱软软眼睁睁地看着室友们一只只夹着碗里的螃蟹,心里直犯嘀咕。
这个肉蟹煲真的很好吃吗?
会不会其实只是看着好看,但是不怎么好吃啊?
毕竟,上次她在这儿吃饭的时候,那个味道真的是不敢恭维,就算他们现在注重起了品质,味道也是一时半会很难改善的。
亚玲她们平时吃的店铺都比较便宜,可能不知道真正好吃的海鲜是什么味道,所以才会觉得这家店的肉蟹煲好吃的吧?
钱软软不禁在心里想,要不等自己生日的时候,请室友们一起去高档酒楼吃海鲜,这样一来,大家以后就不会被这种店骗了。
刘亚玲注意到钱软软一直没动筷子,就光在那儿愣着,问道:“软软,你怎么不吃啊?你不是说最喜欢吃螃蟹了吗?这个肉蟹煲是真的不错,吃起来超级香啊,蟹肉也很嫩。”
钱软软虽然家里很有钱,但她一点儿大小姐的坏毛病都没有。
既不像电视剧里说的那么娇气,也不会颐指气使,用鼻孔看人什么的更是不存在,平时除了有点生活白痴以外,还是很好相处的。
而且,钱软软跟她们一起出来吃饭,也是什么样的小馆子都不介意,坐下来就吃得很开心。
上回,包晓梅带她们去吃校外一家新开的大排档,那个环境连刘亚玲看了都皱眉头,但钱软软一点都不介意,还觉得很有意思,吃得可开心了,一直夸味道好。
说实话,她们跟钱软软住了这么久,早就把她当成了小妹妹,平时对她都很照顾。
钱软软对她们也很好,在打水买饭之类的小事上受了她们照顾,为了回报她们,就时不时买一些水果零食在宿舍里面分了吃,还会在自己生日的时候带她们去一些比较贵的店里面吃饭。
刘亚玲环视四周,云间客这个装潢看着挺不错的,应该是钱软软平时会去的那种店。
不知道为什么,今天钱软软却盯着肉蟹煲端详了半天,迟迟没有动筷子。
钱软软犹豫道:“亚玲,这个真的好吃吗?我上回来过一次这家店,那个肉蟹煲吃起来真的好难吃,我都不敢吃了。”
刘亚玲诧异道:“上次?这个店前两天才开业的,我抢的秒杀券就是他们的开业活动啊。”
钱软软:“啊?前两天才开业的……这家店叫什么名字啊?”
刘亚玲:“云间客。倩倩说这家的晨曦那边的网红店,最近刚搬过来的,怎么了?”
钱软软点头:“那就是我搞错了,可能换人之后变得好吃了吧。”
这样一想,钱软软心里头的抗拒感一下就减轻了很多,她从肉蟹煲里头夹了一只螃蟹,小心翼翼的尝了一口。
果然,跟上次完全不一样。
蟹黄浓郁鲜美的味道一下就冲进了她的嘴里,钱软软还没反应过来,她的舌头就下意识地一卷,将所有的蟹黄都吞进了肚里。
在一只螃蟹身上,蟹黄无疑是最让人感到满足的部分了。
不过,云间客的蟹黄所带来的的满足,却是成倍数的增长的。
初入口时,钱软软只是觉得这个蟹黄好香,过了没几秒,就感受到了蟹黄独有的鲜味,而且,这鲜味还特别的浓郁,口感不像是有些蟹黄那样发苦,而是纯正的鲜甜味儿。
不知道厨师怎么处理过,蟹黄吃起来口感温润厚重,让人分外满足。
钱软软感叹道:“这个厨师好有水平,是我今年吃过最好吃的蟹黄了。”
刘亚玲好奇道:“怎么说?”
钱软软:“肉蟹煲用的都是青蟹嘛,青蟹肉质鲜嫩细腻,一般的都是用来吃肉的,只有这个季节才有蟹黄,而且蟹黄的味道很一般,不像大闸蟹那么浓郁鲜甜,但是这家店的青蟹蟹黄味道就很绝,这种温润厚重的感觉很难做的。”
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