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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《小买卖》 40-47(第5/9页)
是难得碰面。
“卤鸡每天就是五只，定量的。”郝清越听着大家打招呼，心里头也热乎乎的,“但今天整了点新鲜的东西来，大家可以看看。”
周围人甭管买不买，一听都来劲了，纷纷询问：“什么新鲜的东西啊？”
郝清越说：“卤猪耳朵猪尾巴，卤鸡肠鸭肠。”
“嚯！这几样都整上了？”有爱喝一口小酒的汉子反应还挺大,“这猪耳朵可是个下酒好菜！”
郝清越笑着说：“今日新添的几样都是铺子里的其它卤味差不多的秘方做的，味道都不差,大家伙要是觉得还行，欢迎购买。”
“能试吃不？”有人当即就问了。
“能啊。”郝清越答道：“等东西出来了就切点试试。”
“好！”大家伙齐声应。
后院厨房里王二夫妻干活麻利,没多时就传出来卤味特有的霸道香味,大堂里头等着的人登时就觉得饿。
“诶，你买不买？”
“我不买,少爷今天是喊我来买卤鸡的，要是买不到卤鸡，少爷心里肯定不舒坦。”
“我想买点。”旁边相熟的小厮嘀嘀咕咕就说：“我家少爷就爱吃新鲜的东西，这郝记的东西少爷都吃了个遍，今儿撞上了，买回去少爷肯定高兴。”讨了少爷欢心，说不准自己还能得到好处呢。
另外一个小厮一想：对啊，新鲜的东西那可不就招人稀罕嘛！
两人对视一眼，都嘿嘿笑了起来。
大家闲聊没多久，卤味就出来了，刚从锅里出来的东西，还冒着热腾腾的气，让里边的卤味更香更馋人了。
已经早就排着队的顾客立马伸长了脖子看，都快成长颈鹿了。
郝清越让王二切了几片猪耳朵肉和几段卤鸡肠鸭肠，然后亲自拿着东西让排队的人试吃。
已经完全卤入味的东西，一口下去滋味自然不差，尤其那猪耳朵，还带着子骨，咬着嘎嘣脆，太绝了！
“好吃！”
“不错！闻着跟其它卤味一样的味道，但吃起来却不完全一样！”
“真有你们的，味道真不错！”
“……”
大家嘴里直夸，肚子里馋虫已经开始叫了。
排在前头的小厮当机立断的说道：“要一只卤鸡，不剁，然后再来一只卤猪耳朵。”
王二麻溜的给拿货。
其实卤猪耳朵这东西在现代卖的时候还要配调料拌好的，郝清越昨天也考虑过要不要把调料搭配好，只是现在没有辣椒，弄不成辣椒油，如果只弄点蒜和葱，那味道就不太能压得住，还不如就那么吃味道好。所以，郝清越直接放弃这个计划，也不整什么调味料了。
当然，他不整，人家买回去的人自有办法。
最简单的，就学着猪肚猪大肠小肠那样搁点油，然后放葱姜蒜进去爆香，再把猪耳朵放进去过个料就出锅，别说，那味道也非常的不错。
只要是喜欢吃猪肉的，就没有不爱吃猪耳朵的，就连有些不喜欢吃猪肉的也爱吃猪耳朵，尤其小孩子，那猪耳朵上面的子骨太有意思了，嘎嘣嘎嘣的，特别好玩，玩心重的孩子们就喜欢听这个声音。
还有猪尾巴，处理干净又卤的骨酥皮烂的猪尾巴一抿就脱骨，尤其那肉还跟肥肉瘦肉都不一样，它呈胶质，软软糯糯的，口感特别好，让人吃的很上瘾。
有了这两样东西招眼，就连现代吃火锅必点的鸡肠鸭肠都黯然失色了几分。
不过，这只是跟自家的东西比，其实铺子里的东西都非常的好卖，每一样单拎出来滋味都很好，每天没有卖不完的。
只可惜，猪耳朵和猪尾巴本身数量就不多，加上一只猪耳朵切下来就一小盘的量，而现在的人谁家不是一大家子人？那么点东西买回去，每个人就分得几片，要是速度有慢一点的，可能一片顶天了，吃的忒不过瘾。因此，大家都是一对卤猪耳的买，这样至少能切出来一大盘呢！
猪尾巴更别提了，一个孩子两三下就能啃完，放开了吃更不够。
于是，没过两天，郝记里的卤猪耳猪尾直接后来居上，卖的比一直都非常受欢迎的卤鸡还快！
“还有猪耳朵不？”
“没了？怎么卖得这么快？！”
“这也太快了！”
“……”
郝记的顾客现在不抢卤鸡了，现在大家通通开始抢卤猪耳猪尾。冲在最前头的人，张嘴就先问卤猪耳猪尾还有没有，要是听到说有，那是高兴的龇牙咧嘴，仿佛捡了个大便宜；要是听到说没有，那就痛心不已，觉得自己错失亿，转而才问卤鸡的情况，一副退而求其次的样子。
有人还建议道：“卤猪耳猪尾巴不错，你们多弄点啊，每天那么几个，切了都不够一顿的，好做什么啊！”
这话得到了大家的一致赞同。
猪耳朵猪尾巴肉不多，那么点可不够吃！
王二将情况反馈给郝清越，“老爷，现在大家都说太少了买不上。”
郝清越对这个情况当然知道，他这两天去铺子里的时候卤猪耳猪尾都已经卖完了，要不是东西是他自己卤的，他都要以为自家那铺子里根本没上新这个东西呢。
只是知道归知道，但想加大量却根本不可能。
“县里肉摊上的猪耳朵猪尾巴都被我们买了，每天就杀那么几头猪，再想买也买不到。”
王二知道这个情况，每天采买他都跟着呢，就很愁，“那怎么办？这可都是银钱，挣不到多亏。”
“谁说不是呢。”郝清越惆怅一声。
巧妇难为无米之炊，没有原料，任凭你再神通广大都变不出东西来。
郝记的顾客再问，王二夫妻就这么回答，顾客们听了后就遗憾的不行，每天都上演着“为了卤猪耳猪尾早起”的戏码，到了铺子里，那就各凭本事——看谁冲的快排在前面！
众人：为了口吃的，这就很离谱！！
可再离谱又能怎么办呢？你不愿意抢，那大不了不吃那一口嘛！
也有多次排队买不上的人愤怒不已，然后气势汹汹的去肉摊上把猪耳朵猪尾巴买走想回家自己弄，可没人家那个调料，做出来味道不算难吃，甚至还行，但也没有人家郝记弄出来的味道香！
说实话，猪耳朵猪尾巴清洗干净弄熟，还是肉，再难吃能难吃到哪里去？何况一般人家手艺还不错的，也不会把肉弄的很难吃。可问题是早有郝记卤猪耳猪尾珠玉在前，他们这个就显得非常一般了。
那些人折腾了一遍后也彻底佛了，要不人家开铺子做生意呢，没点手艺谁买账啊！
有人或许觉得便宜且馋那一口的时候要弄，但大部分人都选择去买。
还是那句话，能吃得起郝记的，大多都是家境殷实的，不缺那点银钱。有钱，那可不就要让自己吃得高兴嘛！
其实就凭郝清越如今在肉摊上买那么多东西的交情——风雨无阻的每天必买猪下水猪耳朵猪尾巴等东西，有时候还
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