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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我用中华美食称霸北美》 30-40(第5/15页)
林先生, 请问您是否有不同意见？”主持人将话筒递过去，神采奕奕的问道。
“是的。”小林深深吸了口气，本着一怼到?底的态度郑重道：“踢馆选手的作品, 虽然有一定的优点?, 却也有明显的劣势。
首先，我还是要说?下食材。相比于海鱼，河鱼的营养成分太过贫乏。海鱼含有大量营养盐, 且矿物质和维生素含量均比河鱼高上多个档次。另外, 海鱼还含有被称做脑黄金的DHA, 的欧咪伽3脂肪酸和牛磺酸，这可是河鱼根本不具备的。
最为重要的是, 河湖较容易被污染, 生长在被污染的环境里, 河鱼肉会含有大量有害物质。但生长在深海中的海鱼则没有这个问题。
食客选择菜品，首先要考虑的便是营养成分和安全，从?这一点?来说?，踢馆选手的菜，虽然表面丰富, 但在营养上，却根本不达标。”
小林说?这番话，是有一定目的的。他必须抓住一切机会，来引导食客的选择。
就算今天?步悠然的菜能得到?更高的名次，他也要让食客们明白，他小林寿司店的食物才是营养最丰富的菜品, 而?那?个刚开张的中餐馆, 不过是徒有其表。
听完小林的话，众人?哗然, 他说?的没错呀。营养成分少些倒还无?伤大雅，但若吃了被污染的菜品，那?可就麻烦了！而?当前，河湖的确容易被污染，据说?东方的污染格外严重。
听罢这番话，步悠然只觉一股怒火噌地?便窜了上来。这个小林抓住河鱼海鱼的问题，真是没完没了了。如今，竟然还扯出了污染问题。
之前，步悠然特意做过功课。处于戈壁滩边缘的小海子水库，周围布满了茂密的胡杨林，方圆百里，并无?污染源。
即使是当今，那?里的各种河鱼都可达到?有机产品标准，何况是上世纪六十?年代穿越而?来的鱼呢？
美食系统旨在制作最美味的中华美食，食材均是经过严格筛选的精品，步悠然相信，拥有污染问题的食材，决不可能入的了系统的法眼。
污染？这个锅，还真的不想?背。
这时，主持人?适时的好奇问道：“悠然小姐，对于小林先生提出的疑问，您可想?做些解释？还有，对于食材的产地?来源，不知是否可以公布于众？”
此时，作为评分十?分的全场最佳菜肴，步悠然的确感受到?了来自人?们眼中的质疑和挑战。她明白，若是不能打?消大家的顾虑，那?今日，她必会惨败。
想?到?这里，她微微一笑，平静应道：“人?类身体需要多种营养物质，我们并不能说?肉类就一定比蔬菜的营养高，就算是萝卜白菜，也有山珍海味无?法替代的优点?。
对河鱼而?言，它自然有劣于海鱼之处，但同?时也一定有其自身的特点?。就拿我用来制作蘸料的鲫鱼汤来说?，它含有多种蛋白质、微量元素和丰富的氨基酸，并且鱼头中还含有卵磷脂，是增强人?体抵抗力的极品。
此外，在中国它还有一个极为重要的功能，便是通乳。刚刚生育过的妈妈们，都会喝上一些鲫鱼汤来催生乳汁。这些功能，可是海鱼根本无?法比拟的。
至于食材的产地?，我当然可以公布。这两?条草鱼和鲫鱼，均是来自中国新疆戈壁滩边缘的小海子水库。
那?里生态优美，绝无?任何污染源。由于特殊的地?理环境，水库内水质清澈，且呈弱碱性，致使鱼肉肉质细腻，鲜香，无?腥味。
至于小林先生说?的污染，真的是无?中生有。”
“这只是你的一面之词，我们如何知道，你的鱼没有污染？”小林气急败坏，想?都没想?，便大声喊道。
“那?您又如何证明您的食材就没有污染？”步悠然寸步不让。
小林轻哼一声：“笑话！我的食材皆是捕于深海的野生鱼，如何会有污染？请您不要血口喷人?。”
看着对方那?满目轻视的神情，步悠然不由怒火中烧，顿时觉得，若是今日之事不能有个确切结果，那?自己?就算有一千张嘴，也是说?不清了。
想?到?这里，她不由轻笑道：“万事皆无?绝对，何况，说?了半天?，您所提出的观点?，都只是假设和自我推断。依我看，既然话说?到?了这个份上，倒不如给大家一个确定的交代！”
“哦？不知悠然小姐有何想?法？”主持人?急忙跟进，开始推波助澜。
步悠然瞥了一眼那?个唯恐世间不乱的搅屎棍主持人?：“现在的食品检测仪既方便又快捷，我看，我们不如现场检测下，也好有个科学的判断，免得大家妄自猜忌。
这话一出，顿时引起了一片喧嚣。
“要现场检测啊？这下有好戏看了！”
“检测下也好，我觉得那?个日本选手说?的也不无?道理，万一鱼肉被污染，可是食品安全问题呀。”
……
“好！”在导演的示意下，主持人?兴奋的应声道，“按照美食节目类规定，我们节目组就配有食物检测仪，检测时间在一小时左右。本着负责任的态度，导演组决定启用检测仪，现场对草鱼肉进行检测。
并且，为了更加严谨，以后，节目组会在赛前对全部选手的食材进行安全检测。”
说?着，便有工作人?员抬着一台机器走上了舞台。这是个专业仪器，个头儿虽大，却很?便捷，一小时之内，便可以对食物的营养成分和污染源进行准确分析。
现场变得异常安静……
所有人?的目光都聚焦在了那?台仪器上。
步世杰看着女儿那?坚毅的深情，虽然心?中担心?，却也明白，此时一定要坚定站在女儿身后，和她一起面对接下来的一切。不管是挑战，还是欣喜。
反正是个伸缩性很?强的二流地?区台，本来就很?少举办直播节目，如今这档节目有了槽点?，电视台干脆也跟着做出了调整，暂且播放新闻，在检测结果出来后，重新切回节目进行直播。
而?小林却没想?到?步悠然竟如此狠辣，若是真检测不出什么，自己?还真有些下不来台。
现场观众们摩拳擦掌，兴奋的等待着一场好戏。
此时的电视机前，一个西装革履，面色冷峻的男人?正饶有兴趣的盯着屏幕。
他便是陶氏集团接班人?陶北陌。他周末来多伦多出差，恰逢遇到?自家餐厅多伦多分店的谭主厨上电视打?擂台，便不由多看了几眼。
然而?，电视上那?个叫做步悠然的踢馆小姑娘怎么看着这么眼熟？
直到?此时，他才骤然想?起来，她便是在京东方厨师技校时，不小心?被自己?一杯咖啡浇到?身上的小姑娘。
瞬间，步悠然陶醉吃煎饼的样子骤的闪入了他的脑海。
据说?，在厨师技校的考核中，她竟如脱缰的黑马，一举获得了第一名。就连自己?的爷爷，大美食家陶宪，都对其赞不绝口。
“呵，居然真是有两?把刷子。”看着屏幕上临危不惧的小姑娘，陶北陌拿起桌上的红酒杯，轻轻抿了一口，嘴角不禁弯出了一抹带有笑意的
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