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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我用中华美食称霸北美》 80-100(第1/30页)
费思明的反击
Graham缓缓走进白芷园大厅, 默不作声的边看边尝。自他刚进门起，便?引起了徐芝兰的注意。上次在品菜会上，徐芝兰和他有过一面之?缘, 也从中知晓了他强大的背景。
今日他的突然到访, 令徐芝兰眼前?一亮，她急火火的赶到后厨，在费思明耳边小声问道：“你知不知道Master chef的制片人Graham”
“当然知道啊！”费思明打起了精神, “他可是美食界数一数二的人物。但?他性?格古怪, 为人低调, 人们只是知道他的名字，却鲜有人见过真?身。”
“那你和他可否有交情？”
费思明落寞的摇摇头：“没有……Graham举办的厨艺大赛世?界闻名, 但?他的关注点主要在西餐以及世?界范围内的米其林餐厅。我虽然也担任过米其林中餐厅的行政主厨, 但?只是在一个酒会上, 远远见过他一面，没机会近距离攀谈。”
徐芝兰的表情渐渐转为神秘，带着一丝意味深长的笑意说道：“小费，那今天你的机会来了。”
“机会？”费思明不解的问。
徐芝兰斜眸看了看门外，小声说：“现?在, Graham就在大厅里品尝你做的菜。”
“什么？”费思明差点高声叫出来。他压抑着心中的激动，好不容易才压低声量，兴致勃勃的问，“徐总，您说的是真?的？Graham现?在就在我们白芷园？”
“那当然。”不过徐芝兰马上严肃起来，“他今天现?身我们年夜饭试菜会, 肯定不是偶然。你想想看, 一个没有任何华人背景的厨界名流，怎么会来我们白芷园订中式年夜饭？”
费思明边思索, 边不置可否的点头。
徐芝兰暗自思索着，说道：“小费，你不要分心，继续认真?做菜。记住，一定要把你最好的水平全部，毫无?保留的拿出来！剩下的交给我，我马上去?打听，看看Graham的目的究竟是什么！”
“好！”费思明使?劲点了点头。虽然表情依旧平静，但?他的内心却已心潮澎湃。多?年来，从一个默默无?闻的小人物打拼到现?在，他缺的不是努力，不是吃苦，而恰恰是机会！
“我的时代终于要到来了……”他终于忍不住小声嘀咕了句。近日来，自己天时地利人和，机会如同春笋般毫无?预兆的频频出现?。多?年隐忍，终有回报。他紧紧握住拳头，目光中闪过一丝不易察觉的狠戾。
徐芝兰回到办公室，立即召集手下打听消息。不出半小时，在重金诱惑下，终于从Graham的一个小助理嘴里得到了她想要的信息。
“原来Graham在选取Master chef的中餐行政主厨？！”当费思明得知这个消息时，浑身的热血要沸腾起来。
“别激动……”徐芝兰环顾四周，拍着费思明的肩膀安抚着，“小费，你别高兴的太早。现?在只是甄选，还并未敲定。你可知你的主要竞争对手是谁？”
“谁？”费思明问。
徐芝兰讽刺轻哼，面容上顿时露出狠辣，“就是寻道阁的步悠然！”
“她？”费思明紧皱的眉头愈发浓重。
“没错，就是她！”徐芝兰更?加不屑，“我就知道，寻道阁和我们同时试菜，肯定是不安好心！原本以为他们只是要骗取老爷子的重视。没想到，她心机叵测，争得，竟是入主Master Chef的机会！”
听完这番话，费思明虽然沉默不语，但?心中却升起一股杀气。
“绝不能输！”徐芝兰目光狠辣，语气坚定，“小费，需要什么资源，尽管提。食材，人力，我统统满足你。你要知道，能够入主Master Chef，对你，对白芷园都意味着什么？”
费思明当然知道！这次机会对自己来说意味着飞黄腾达，一步登天！从此以后，自己如日中天，不管在哪里，都会得到中餐界的追捧！
“放心吧，徐总。”他语气中透着绝对的不容侵犯。
陶北陌匆匆赶到寻道阁，不久便?传回了消息。徐芝兰边听，边点头，嘴角竟慢慢露出了一丝笑意。
她转头，如释重负的对费思明说道：“我还以为那丫头能翻出什么浪，没想到，她做年夜饭的套路竟和魏麒麟一模一样，都是传统中餐！身在海外，却不因地制宜，依旧抱着那些老古董不放。我想，用不着咱们出手，她自己就会把自己带进阴沟。”
费思明听着徐芝兰的分析，却并未显出释怀的表情。他垂眸沉思着，紧皱的眉头竟越发沉重。
“怎么？”徐芝兰疑惑的看着他，“难道你有不同看法？”
费思明轻叹一声，“恐怕事情并没我们想的这样乐观。我之?前?就职过米其林中餐厅。为获得米其林排名，我们研发菜品一直都是紧跟米其林标准，因此不少?传统中国菜被我们摒弃或按米其林标准改良。”
“这不是很正常么？”徐芝兰轻轻挑眉，“要想得到米其林的青睐，那肯定要改变。”
“但?这种改革有利有弊。”费思明疑惑的摇摇头，说道，“徐总，现?在事情紧急，我也就不绕弯子。虽然我一直主张中西合璧，开发适应米其林的新?菜，但?在这过程中也碰过不少?壁，深知西化改良对菜品味道的影响。其实很多?顶级中式味道，在这种改良中并得不到良好体现?。”
徐芝兰听着这番话，不由脸色一沉：“小费，你这是什么意思？之?前?你可一直在推崇中西融合的烹饪理念，也正是如此，我才把你拉入了白芷园的阵营。可现?在箭在弦上，你居然说这种烹饪方式有问题？”
“哦不，徐总，您别误会。”费思明急忙解释，“米其林很重要！我们身在海外，更?需要得到米其林的认可。食客选择高档餐厅，首先会打开米其林小红书，挨个甄选。这个名头，代表的是高档，品味和极致。对我们来说，是首要追求的目标。”
“所?以呢？”徐芝兰仍然不悦。”所?以我们依旧要中西合璧，按照米其林的标准开发菜品。只不过……”
费思明顿了下接着说：“当前?我们面对的并不是米其林评级，而是那些要定年夜饭的华人！如果步悠然用极致的正宗中餐去?吸引他们，并不一定会输。”
“是吗？”徐芝兰说，“可是，年夜饭顾客中会有移民二?代甚至三代，还会有联姻的外国人，这些人可不一定吃得
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惯正宗中国味。”
听闻此言，费思明不禁一笑，回应道：“徐总，我在厨界摸爬滚打了数年，也算见过世?面，我之?所?以能在世?界厨艺大赛中获得名次，就是懂得审时度势，能够迎合推崇米其林的人群，也可以在关键时刻让传统中餐为我服务。
您说的没错，食客中是有二?三代移民，甚至外国人。但?中餐有适合外国人口味的宫保鸡丁和糖醋里脊，也就还会有其他能吸引这批人的美味。作为厨师，我整天和烹饪打交道，深知这其中的门道。如果，步悠然选对了菜品，并将?其做到了极致，那对我们来说绝对是头等威胁！”
思索着这番话，徐芝兰紧皱起了眉头。她知道，也就是在这
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