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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《春山濯雪》 100-110(第1/15页)
第101章
正月开岁, 要吃浓油赤酱的冬笋肉丝炒年糕，讨个年年好节节高好彩头。
但傅真想吃完全原汁原味的米香味年糕。
因此，晏启山把年糕切段蒸熟, 准备了桂花蜂蜜，油焖冬笋, 清炒山苏叶、橙香煎扇贝柱、蜜糖鸡汤。
蜜糖鸡汤是他从傅真那里学来的快手汤。
为了做这道汤, 他一大早就起来, 鸡翅根反复用滚水洗去血沫, 花香菇胡萝卜切块，和老姜红枣一起丢电饭煲里, 淋勺甜米酒、槐花蜜，撒点盐，加矿泉水按下精煮键就没管了。
出锅后, 因为没加香辛料，鸡汤而且没有香料味突兀地喧宾夺主, 吃着特别?清淡、鲜甜、滋润。
山苏叶是很贵的蕨类植物, 偶尔间买到的。傅真觉得它丰厚的肉质有点像新鲜海带，口感脆脆的非常清爽。
油焖冬笋浸润猪油酱油白糖的精华，但煸得很干, 既保留浓油赤酱咸甜口味, 又不会吃到满嘴油, 晏启山没撒葱花放放肉, 傅真给?予高度好评。
“哥哥, 跟我在一起, 你都被迫进?化成米其林大厨了。”
晏启山拿橙香煎扇贝柱堵住她嘴, “瞎说，哥哥明明心甘情愿是为爱修厨神道。”
这扇贝柱是晏启山特意早起去超市买来给?傅真补充低脂高蛋白的, 和其他菜品相比，它是早餐里做法最复杂的一道菜。
雪白晶莹的进?口带子?，在橄榄油黄油、红葱头盐白胡椒、橙汁葡萄酒柠的作?用下，两面完美焦糖化，每个上面都堆了鲟鱼子?酱，傅真一口咬下去Q弹、鲜甜微咸，超级满足。
“我宣布你就是我的专属厨神。但是切记‘修厨神道’这种话只能对我说。”
因为今晚要回北京，那碟只被晏启山蘸过的桂花蜂蜜被傅真冲矿泉水喝掉了。
饭后，晏启山叫了几个钟点工阿姨过来洗衣服，搞卫生，帮忙收拾。
傅真不放心把家里完全交给?别?人，拿抓夹固定了一下头发，坚持亲自归整私人物品。
晏启山拦住她不让，“你坐着，我来吧。”
傅真谆谆叮嘱：“那你现?在上去把卧室里的珠宝首饰放保险柜锁好，衣服放杭州不带回去，烘干后记得收到衣帽间里。”
他俩平时不怎么收拾，卧室和衣帽间散落了大量贵重物品。防人之心不可无，要不然钟点工拿了东西直接消失会很麻烦。
遇到她之前?，晏启山老丢东西，而且他也不在意。她知道后，觉得很肉痛。
杭州这边空气?好，越南回来后，晏启山计划依旧住程公馆，所?以他收拾房间就只是到处随便扒拉几下。在他无处不在的“监督”下，几个钟点工麻利的收拾停当。
过年挣辛苦钱的人都不容易，傅真把不带走的面包甜点、生鲜食材全分了下去，几个钟点工惊喜之余，千恩万谢地离开。
中?午酒店吃饭休息，傍晚航班落地北京，他们直奔京云缦府去吃团圆饭。
一进?门儿，有个傅真不认得的短发女?人，立刻不冷不热地嗤笑起来：“哟，看看，还真踩着点到。”
“踩着点到怎么了？不像有的人，不但空手到，还要倒着问老人家伸手。”
周韵仪把筷子?重重地一放，温婉古典的模样气?韵声?调像极了《大宅门》里的九红、《风月》里的郁秀仪，非常美，非常贵气?，说话总是带点嗲，但情绪凄厉，随时会癫狂。
另一个长相精明的手推波，开口帮短发女?人的腔：“总不能什么好处都归你们拿。”
晏广森垂垂老矣，自顾自地喝酒吃菜，对小?辈斗嘴充耳不闻。
“……”傅真很怖这场面，怯生生地依偎在他身边。
伺候傅真坐下后，晏启山拉开椅子?伸伸腿，“两位二嫂，小?点声?，别?吓到我老婆孩子?。”
听到孙子?的声?音，老爷子?这才放下酒杯：“启山，你来得正好，给?大家介绍下你媳妇。”
傅真不知道这个环节，她要不要开口说话，于是悄悄挠了挠晏启山手心。
晏启山秒懂，反握住她纤柔的手指，朗声?说：“真真比我小?十岁，还在北大读书，但我们已经领证结婚，再过几个月我妈就做奶奶了，您也会迎来一个可爱的玄孙女?。”
周韵仪听见?晏启山对人以“我妈”称呼自己，有些不敢相信，呆呆地扭头看了他好一会儿。
她生晏启山时才22岁，大半辈子?笼罩在赵曼琳的阴影下，以往晏启山对人说“我妈”，周韵仪从来不敢确定他指的是到底哪个妈。
晏启山嬉皮笑脸地调侃到：“妈，您这是听到要做奶奶了，开心的走神儿了？”
“哎。”周韵仪才回过神，急忙拿出事先准备好的见?面礼，放到傅真面前?。
傅真定睛一看，金镯子?，翡翠镯子?，还有很厚一叠红包……这是不是过于贵重了？她完全不懂婚俗，只好求救地看向晏启山。
晏启山冲她鼓励地一笑，“咱妈给?的，只管拿着。”
虽然之前?相处得不好，但傅真觉得这会儿还是应该谢谢人家，于是，她嫣然一笑，礼貌地说了声?：“谢谢妈。”
周韵仪也笑了笑，“你好好养胎，改天和启山过来吃顿饭，见?见?爸爸。”
老爷子?适时插话到：“叫他工作?不要这么拼命，好歹过年总要回家团聚下。”
周韵仪脊背始终挺得很直，恭敬地回话：“好的爸爸，我会转告他的。”
老爷子?点点头，然后扭头对坐在他身边的警卫员说：“小?李，把东西拿给?启山他媳妇。”
老爷子?的见?面礼是个锁着的紫檀盒子?，沉甸甸的。
晏启山不让她谢来谢去，搭腔表示：“妈，爷爷，真真带着我给?你们亲手制作?了年货，已经叫司机送过去了。”
周韵仪和他老爷子?脸上一齐闪过意外但惊喜的神色，“你们亲手制作?的？”
晏启山绘声?绘色地说：“对，大费周章制作?了三件地道的杭州酱鸭、酱鸡、酱肉。全部是我们自己买材料，自己动手腌制，每天搬进?搬出在太阳底下晒得通红透亮，鲜香扑鼻。”
周韵仪叹气?：“酱鸭我知道，自己做确实很费劲。”
傅真补充道：“找邻居帮忙做了真空包装，只需要蒸一蒸就很好吃。”
“难为你俩如此有心，来来来，吃菜……”就这样，原以为会鸡飞狗跳的一顿饭，非常意外地，在和和美美的氛围中?圆满结束。
不过傅真压根没吃饱，辞别?长辈后，笑吟吟地挽着晏启山撒娇，“哥哥，我要去隔壁吃印度菜。”
晏启山帮她换上藏在包里的白牡丹绸缎软鞋，搂着她豪迈地说：“吃！哥哥也觉得隔壁那家印度菜更香！”
“那我待会儿好好尝尝。”雪后路滑，傅真小?心地在他身边。
夜晚五光十色的霓虹铺满整条的街道，就像一条流动的光河，不断地冲刷着
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