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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我靠美食，暴富了》 90-100(第7/15页)
店门口排队的食客，从吃吃吃超市，排到隔壁吃吃吃饭馆……
吃吃吃饭馆也?有排队的顾客，饭馆的顾客随意找地方坐，没超市这里这么夸张。
蛋酥糍粑
十一月份, 道路两旁的树木在风里萧瑟。
落木萧萧，枯黄落叶渲染了秋色，路过的行人惊叹美景, 对环卫工人来说, 却是令人头疼的麻烦。
还有两个要过年了, 程夏和方芸景找到房东, 谈续租的事?儿。
她们想签五年的优先租赁合同，哪知被房东拒绝，他今年还要涨租3万。
原因是去年的店租金只有12w，今年她们吃吃吃超市生意这么红火, 物?价都在上涨, 他开口今年要15w才肯继续租她们。
程夏和方芸景磨了好久, 对方拿捏了她们好不容易积攒到口碑，暂时不会搬离的心理，一口咬定必须15w, 不然他就要收回铺子。
程夏和方芸景很头疼，不得不说，她们的确被拿捏住了。
两人互相交换了个眼神，跟房东签订了续租合同。
送走房东, 方芸景平静说：“我提前打听过了, 附近这一片涨租不超过1w, 就咱们吃吃吃超市一下子涨了3万, 房东也?太黑心了。这片区域只有附近几个小?区，离京大要步行好几分钟, 跟咱们面积差不多, 地理位置比咱们好的，年租金也?才18w。”
程夏当然知道?房东黑心, 故意拿捏她们：“看吧，如果明年咱们这位房东还这么不知足，到时候咱们找地方搬。”
方芸景也?是这样想的。
这片区域地段不好，不然不可能?连续换了好几位老板，好不容易被她们盘活了，房东开始眼热她们挣到钱，狮子大开口要涨租四分之一。
她们吃吃吃之所以生意这么好，可不是因为商铺人流量好，是她们薄利多销，一步一个脚印慢慢积累下来的。
现在年租金15w，平均下来每月店租从原来的1w，涨到现在每月12500元，每天店租金近416.66元。
要知道?她们刚开始营业的时候，每天店租加员工工资共计500元，现在光是一天店租金、水电，都快赶上以前的开支……
吃吃吃超市和饭馆，本?就主?打一个薄利多销，现在店租金上涨，店里?售卖的食物?物?价不能?冒冒然上涨。
虽然羊毛出在羊身上，但涨价对老顾客们来说，很不友好，她们店里?做的就是回头客。
涨价的四分之一店租，大家辛苦点，也?能?挣回来。
接下来几天，魏铭就发现几位小?老板看店的时间明显延长了，隔三差五，琢磨着推新品，给店里?增加营业额。
上个月火了纸杯蛋糕、骨汤麻辣烫、蜂蜜小?面包，这个月又火了蛋酥糍粑和肉夹馍。
肥瘦相间的五花肉，用冰糖炒个糖色，加花椒、八角、弋椛桂皮、香叶、干辣椒，适量酱油、食盐，清水抹过五花肉，卤煮四十五分钟，让香料的味道?慢慢浸透进去。
趁着酱肉的过程，邵骏开始揉面团……
发酵面团的活儿，他在学校食堂里?做惯了的，闭着眼，都能?给面团揉得光滑细腻。
分开的小?面剂子，擀成两头尖尖，中间肚儿粗。
从一个尖头卷到另一个肩头，收一下尾巴，以手掌按压，压实定型，用擀面杖轻轻擀开即可。
这样一个白吉馍的面胚子就做好了，接下来等到锅里?卤煮的五花肉煮好，给面饼小?火慢烙，烙至两面金黄即可。
五花肉块放到案上剁碎，佐以青椒，有些不爱吃青椒的，喜欢加香菜，配料与五花肉沫混合搅拌，从中劈开馍馍，填上肉馅儿，淋上些许酱汁，轻易能?勾起人的食欲。
12元一个，塞得满满的肉，每天现卤现烙的肉和饼，锅子里?咕嘟咕嘟的卤香，飘满了整个街道?。
大老远，都能?闻见从吃吃吃超市飘出的卤香，凑近一瞧，锅中的酱红卤肉，更是诱人无比。
除了卤肉，还能?加1元豆干，或是2元的卤蛋，和五花肉一同切碎了，填入馍馍里?。
拿到肉夹馍的食客，迫不及待往嘴巴里?送，牙齿切割到烙得金黄的饼皮，焦焦香香，韧劲十足。
内里?的饼肉蓬松宣软，因为发酵产生的孔洞，吸收了五花肉的油酱汁儿，赋予了面饼丰富多彩的风味。
卤五花肉肥瘦得宜，肥肉部分嫩如豆腐，瘦肉部分柔嫩入味儿，青椒碎淡淡的辛辣，清新爽口，十分解油腻。
肉夹馍一口能?吃到肉肉，尤其是最后?浇的一勺酱汁，简直是整个肉夹馍的灵魂，油香油香的。
一口咬下，多余的酱汁缓缓流淌到手指，彭雨橙赶紧一口嘬掉手指上的酱料：“呜呜，真的好香呢！”
于红红偏爱香菜，她的肉夹馍没加青椒，加了多多的香菜，满口肉肉，还有香菜那令人着迷的芳香。
仿佛置身于整片香菜大草原，周身被香菜的味道?包围，于红红幸福感满满：“我太喜欢肉夹馍了，连续吃了一个星期，竟然一点美腻，这肉夹馍的魔力啊！”
自从搬来彭雨橙住的小?区，通勤时间长一点，可房租便宜啊，只有原来租房的一半花销，而且每天早起不用吃预制早饭包，小?区楼下几分钟，就能?买到新鲜热乎的早餐，花样繁多，每天都吃不腻。
比如今天周末双休，两人相约到店排队买好吃的，慰劳一下工作了五天的自己。
这样慢节奏的舒适生活，让于红红找到了生活的意义?——
偶尔停下来看看路边风景，尝尝美食，不用每天自我内耗、焦虑，对于她来说，生活的意义?就是想吃美食了，就下楼去排队买，她起早贪黑的工作赚钱，不就是为了享受美好嘛！
因为一个肉夹馍，让于红红感受到久违的幸福。
彭雨橙也?觉得快乐，从前她人生地不熟，孤零零一个人，现在有了一起排队的朋友，一起拼饭的饭搭子。
*
大雪纷飞，进入十二月份，下个月月末，就要过年了。
临近年底，程夏一下子繁忙起来，盘点、跟供货商交涉进货、置办年货，腌制腊肉、腊鱼等等……
还要忙学校的课业，几门考试压下来，一面忙店里?，一面复习考试，她每天只睡五个小?时，不到一周，整个人瘦了一大圈。
程帆心疼她，接过了店里?的繁琐事?，让她专心学业。
腊肉腊鱼的事?儿，他和邵骏包圆了。
程夏的底子差，到底不是程帆和方芸景这种学神学霸，她努力了很久，也?只能?拿到中上成绩。
其实她现在的考核成绩，比起刚进入京大时，已经?有明显提升，刚来京大时，她上课跟听天书?似的，现在都听懂了，还是进步挺大的。
毕竟她是优秀特?长生，靠保送入京大。
不像方芸景，凭实力考上一流大学，方芸景已经?开始跳级，目前正在大四的课程，跟程帆一样的路
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