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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《十九世纪伦敦养家日常》 26-30(第5/10页)
个口味就好。
饼干前两天烤过一波，可以卖五天，现在不用再烤。
主要准备西米糍和可丽饼的皮。
可丽饼做好面糊，到那边当场制作，饼皮的香气也会更明显，能吸引到更多人。
凝脂奶油准备了两种风味，一种原味，一种加了香草荚。
小料分装在广口玻璃罐里，盖上盖子，一共四种，栗子泥，玫瑰酱，波特酒泡葡萄干，还有饼干碎。
将所有东西放好在三轮车上，简宁和格丽塔带着尤金一起出发了。
三点左右到达海德公园，简宁找了个有树荫的地方停下。
公园里已经有不少人在散步，一些地方设置有桌椅、遮阳伞，有人坐在那里聊天，身边跟着佣人。
河边有一群人来写生，并且穿着统一校服，有男有女，年纪也就十五六岁的样子。
格丽塔朝那边看了好几眼，简宁以为她是羡慕他们了，格丽塔才16岁，其实也可以去上学进修。
简宁自己不需要去，就忘了问格丽塔想不想去了。
“格丽塔，”简宁认真说道：“你继续去读书吧。”
格丽塔惊恐地回头，“什么？？？”
第28章
“…………”看这样子不像是羡慕哈。
没等简宁继续说，格丽塔头摆得都模糊了，“不不不不，我才不想去，那些礼仪课我再也不想上了，你是忘记了，我有时候做梦还会被格林太太绑木板…………”
然后格丽塔就细数了学校里的奇葩课程，包括学习如何优雅地晕倒，如何用扇子骂人，吃香蕉必须用刀叉剥皮否则就是“猴子行为”。
为了使呼吸也变得淑女，老师还要求用很紧的束腰压迫肋骨，打喷嚏时也不能发出声音，否则惩罚戴“哑铃项圈”，课堂椅背上还有挂钩专门固定腰带，强制学生挺直背部，保持坐姿…………
种种要求都是为了让女生们成为“淑女”，嫁个好人家。
其他普通的课程，例如读写算数，教学深度也不会高于男子课程，主要培养才艺，如钢琴、绘画、家政等等，格丽塔觉得不值得为了这些去继续忍受礼仪教育。
“据说很多课程就是从伦敦引进的，我可不想在这上课。”格丽塔心有余悸。
“……嗯。”简宁心想幸好这里没有义务教育，要是强制她也去上学就太可怕了。
当自己什么也没说，简宁把三轮车的门板都打开，布置摊位。
三轮车横停在路边，面对着公园，背后是一小段护栏，简宁站在护栏一侧制作，客人从另一侧窗口购买食物。
炉火一直点着，进风口关上就能保持小火，面糊摆在炉火旁边，小料摆在制作台前面，方便顾客挑选。
同一排靠近车头那边桌上，是两个竹筐，里面放着各种桃酥和饼干，用纸袋分隔开，方便挑选。
竹筐旁有一个铁罐，是固定在车板上的，罐身画了钱的符号，表示那是一个钱罐子，顾客给小费的话可以扔进去。
奶油放在炉火的另一端，和小料放在一起，防止被融化，用盖子盖好。
三轮车上方有一层架子，方便取用油纸和纸袋，架子里面有根短柱，麻绳团插在上面。
麻绳从架子上垂下一段，用来打包，架子边缘插了刀片，可以随时割断麻绳。
这里没有一次性手套，医用手套倒是有，不过用来做食物可能会让人有不好的联想，所以简宁带了一桶干净的水用来洗手。
擦手的亚麻布巾挂在架子旁边，简宁从布袋里取出围裙和袖套帽子，这都是萝丝做的，绣上了小狐狸logo和暗袋，看着就很正规。
格丽塔将风铃挂在窗口左上方，这是她们自己做的，用小的金属铃铛和贝壳串，萝丝编了几朵蕾丝小花装饰，挂起来可以吸引顾客。
又将写着西米糍和可丽饼布条菜单挂上，至少让人知道这是卖食物的摊子。
将折叠桌翻上来，一会儿用来摆样品。
布置好一切，小风吹过，风铃发出清脆不刺耳的响声，路过的人会好奇地看一眼，不过不明白这是什么吃的。
格丽塔见来往两三人都没有停下脚步，有点担心。
“不急，我们今天准备的东西不多，卖不完就自己吃。”才刚来而已，简宁对此有准备。
暂时没有客人，简宁就先各做一份糯米糍和可丽饼当样品，这种小摊，制作过程也会吸引顾客。
从洗手桶中舀出半瓢水简单洗手，路旁边就是草地，直接流到远一点的地上就可以。
她先做西米糍，四个口味各一个，两个用香草奶油，两个用原味，半透明的西米糍，裹着奶油馅，外面滚了一圈非常薄的大米粉防粘。
再在西米糍头上揪出两个小耳朵，乍一看像是迷你兔子，加上大米粉，显得毛绒绒的。
“天呐，真可爱，原来还能做成这样子！”简宁在家试做时没做成小兔子，格丽塔也是第一次见。
尤金也猛猛点头，“可爱！”
一个西米糍大概尤金拳头那么大，用油纸垫着，摆在长盘里，放在展示台上，确保路过就能看到。
接着简宁又架锅，做可丽饼。
面糊一加热，就散发出更明显的香气，牛奶和香甜的气味能在空气中停留很久。
这时不远处走来一男一女，女性牵着小狗。
“威廉，你看那里。”威廉是埃丝特的未婚夫，他们今天一起出来散步遛狗联络感情。
埃丝特示意威廉看前方的“福斯特小摊”，闻着空气中飘来的甜味，这里居然有人摆摊了。
两人走近些，正好看到简宁刚将一片金黄的饼皮从锅里揭下来，放在制作台上。
“这是什么？还有这个。”埃丝特很好奇，指了指可丽饼和面前的西米糍，又瞥见饼干点心，惊喜道：“是玫瑰花？”
格丽塔出声介绍，“这是可丽饼，这是西米糍，桃酥、花型饼干，都是异国的甜点，先生小姐品尝一下吧。”
格丽塔举起试吃用的盘子，里面刚切分好了西米糍，一块西米糍分成了六个角，上面插了柳木牙签，确保每块都包含了一部分内馅。
桃酥和饼干也分成小块，随机品尝。
埃丝特觉得这个摊子还挺干净的，便取了一块，正好一小口，不会弄脏嘴唇。
“威廉，你也尝尝。”埃丝特惊喜地说道，“好奇特的口感。”
威廉并不热衷甜品，但未婚妻推荐了，他也就试了试，软弹的外皮，确实没有见过。
“小姐，您也试试这个。”这会儿简宁的可丽饼也做好了，格丽塔同样切小块给她品尝。
可丽饼的外皮没有西米糍那样的存在感，却很细腻，回味很浓郁，包好奶油后，在表面淋上了玫瑰酱，也是没有尝过的味道。
至于饼干，埃丝特并没有尝，因为碎掉了，但她对完整的花型很感兴趣。
“
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