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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《十九世纪伦敦养家日常》 50-60(第13/15页)
是简宁真正的疑惑。
“当然没有，我认为你的酱料非常美味，一定能全部卖完。”伦纳德也很疑惑，简宁为什么会觉得自己在耍她。
“如果你一周卖五十瓶，要两年多才能勉强卖完五千瓶，酱料的保质期只有不到半年。”简宁试图让他理解。
“为什么一周只能卖掉五十瓶？”伦纳德不解。
又是一阵沉默。
简宁张张口，算了，不想解释，直接说：“我没办法给你五千瓶，做不出来那么多。”
“啊，那，三千瓶？”
“没有。”
“两千瓶？”
“一千瓶也没有！”
“那五百瓶总有吧？”
五百瓶简宁还真有，兼顾其他杂货店的订单，一周能攒出来，“你真要五百瓶？要先付一半订金的。”
其实别的杂货店是到货后才统一结算的，因为怕简宁收了钱不送货，反而简宁不担心他们违约，也就几十、一百瓶，卖给别人就行了。
但这五百瓶，简宁真担心伦纳德只是随口说说。
“可以。”伦纳德非常干脆。
简宁半信半疑地写条子，双方签字后，伦纳德拿出一张10英镑的纸币。
简宁偶尔也能收到纸币，检查没什么问题，就收了，找钱给他，不过心里对伦纳德创业富二代的身份更确定了。
“下周六我会送到这里的。”简宁给他条子，忍不住问，“你不怕我拿钱跑了吗？”
“你在附近和那么多杂货店都确定合作了，不会为了8英镑就跑的，你都没收他们的钱，肯定会送来的。”伦纳德耸耸肩。
“你到底跟了我们多久？”简宁又尴尬又警惕，怎么和其他杂货店的对话他都知道。
“我没跟你们，只是想去别人的杂货店看看他们是怎么把货卖出去的，正好听见了。”伦纳德赶紧解释。
勉强接受这个解释，简宁决定今天的推销就到这里了，五百瓶一卖，她的工坊也不剩多少了。
这件事之后没听莎拉说出什么问题，简宁就不关注了，餐馆和甜品的经营都稳定下来，她的存款也在快速增加。
又过了两天，明妮子爵的义卖会终于要开始了。
与原先的计划不同，义卖会的举办地从伦敦市内改为萨里郡的庄园，听说有位重量级的绅士提供了场地。
简宁要提前两天过去准备，但报酬也增加了。
“你一个人真的可以吗？”家里，萝丝和格丽塔都有点担心她一个人出远门，尤金已经被女佣带去洗漱睡觉了。
新来的女佣叫丽贝卡，二十出头，人很可爱勤快，刚从乡下小镇来到伦敦，这是她的第一份工作。
“那里坐马车一个多小时就到了，没问题的。”简宁真的认为没事。
每次去别人家，她都是和格丽塔一起的，但这回要去三天，家里的生意不能一个人都不留，就不带格丽塔一起去了。
“好了，真不用担心我，睡吧睡吧，明天还要早起。”简宁已经收拾了一个小包，明天要先去明妮子爵家，和部分仆人们一起出发。
第二天，和仆人一起到达庄园，管家给她安排了一个单独小房间，这待遇也是提前说的，不然万一安排她和男仆住一间就麻烦了。
这场义卖会规模似乎不小，在庄园草地上进行，简宁路过时已经看到有人在搭帐篷了。
简宁第一个任务是制作果酱，管家派人给她送来很多水果，苹果、梨、李子和各种莓果，主要用这些制作果酱，五十瓶就够了，可以适当多做几瓶备用。
这个厨房也是专门安排给她的，需要佣人随时找管家安排，简宁就要来三个人打下手。
“这样可以吗？”来帮忙的女佣之一范妮端来了一盆去皮去核的梨块给简宁看。
“嗯，可以了，谢谢。”简宁点头，让她把盆放旁边，继续煮红酒。
范妮盯着简宁的侧脸看了一会儿，耳朵红红的跑开了。
简宁准备做两种果酱，红酒梨子酱和苹果莓果酱。
果酱对简宁来说都没什么难度，而且没有任何定式，纯自由发挥，任意水果都能混合出一种果酱，她看到一堆食材，可以现想一个口味。
梨子酱要先将红酒煮温热，加入一点点肉桂粉，和适量的糖，就可以加入梨块，稍微煮软以后，手动把梨块压烂，加快煮稠。
不用煮得非常干，比稀奶油稍微浓稠一点的程度，就可以出锅了，此刻是偏淡的紫红色。
简宁叫来女佣们，“趁热装进瓶子里封好，辛苦了。”
“放心吧，我们经常做这个的！”范妮积极回答。
简宁朝她笑笑，又回去继续准备苹果酱。
范妮三人在另一张长桌上装果酱，范妮时不时就抬头看一眼简宁，见她没看自己这边，又失望地低下头。
另外两人互相使了个眼神，偷笑，被范妮看到了，瞪她们一眼，如果脸不是红的可能更有威慑力。
简宁正在专心制作苹果酱，刚才三名女佣已经把干净的苹果皮和果肉分开放好，简宁将苹果皮单独加水煮沸，加了一些柠檬汁。
苹果皮中含有丰富果胶，过滤后的液体再加入到果酱当中，能形成类似碎果冻的效果。
苹果肉和莓果都压烂煮透，加糖，简宁在煮制的后半段时间加入了切得很小的李子肉颗粒，这样出锅放凉可以保留颗粒的口感，一咬一个酸，像很小的爆爆珠。
花了一早上时间，准备好了五十瓶果酱，两个口味分别留出两瓶，等明妮子爵来后品尝，简宁自己吃过味道没有问题。
密封好的果酱至少能保存三个月，打开后也能吃一周。
今天的主要任务就完成了，这个庄园平日没有主人居住，所以仆人们事情做完了，就可以休息，简宁准备下午去农场玩，范妮说是可以的。
计划好了，简宁还很开心，直到中午吃饭时，就不那么开心了。
午饭是专门给仆人做饭的厨娘做的，用料不小气，有肉、有菜、有鱼，毕竟有农场、菜园，食材很新鲜，但就是不太好吃。
这种混在一起的炖菜，简宁除了刚来那几天，就没再吃过，煮得比较烂，又没什么味道，简宁看管家他们都是拿桌上的黑胡椒盐自己调味。
主菜是炸鱼，如果让简宁自己来做，她可能先腌，裹粉，复炸一次保证酥脆，但这个鱼不知道怎么做的，湿乎乎的，同样没什么味道。
还好分量不多，简宁勉强把菜吃完，松了口气。
但一想接下来还有好几顿，忍不住替自己难受了。
好想开小灶啊！
第60章
提前和管家报备一声，简宁朝着农场方向走去，因为简宁并不是真正的仆人，所以管家不怎么管她，需要时她在就好。
这里的草地都是大片大片的，路边有一排排灌木花丛，还有行道树，简宁一路散步过去，没遇到什么
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