您现在阅读的是
哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《侯门寡妇带崽被流放后》 45-50(第7/21页)
，就是用这头。
小时坐在楼梯上，自己找了个阴凉又绝佳的观看位置，两只小手拖着下巴，看得认认真真。
当然，一开始看着可可爱爱的沙蟹们被敲碎，还是有些心疼的，可随之一听沙婶说沙蟹酱，顿时又忍不住咽起口水，一下说了许多沙蟹酱给以做的美食。
简直是个十足的小吃货。
沙蟹虽多，但沙婶家这边工具齐全，大石臼摆在那里，沙老头舂累了，谢明珠立马就接上去。
被舂碎的碎壳可不但可以给沙蟹酱增加口感，烂泥一样的蟹肉更利于发酵。
制作沙蟹酱的配方，其实也很简单，除了盐糖之外，家中若是宽裕，还能加上花椒。
沙老头家这边没有，谢明珠带了些野花椒，但并不够用，最后也就没放，留着后面给自己做来吃的时候再用。
调料的比例与沙蟹的比例是一比十，沙婶有一杆小秤，最大上限是五斤量，她分批次称了二十斤的沙蟹，便开始称糖盐。
随后撒在盆里，类似于谢明珠那个时代吃火锅的大长筷子，在盆里朝着一方向搅动，直至盐糖充分与沙蟹融入，便能装罐子里发酵了。
小时终于找到自己能干的工作了，拿着木勺和沙婶一起将罐子里的沙蟹压实。
待压紧实，再往表明撒上一层烧刀子，有隔绝空气的效果，以免霉菌滋生。
然接下来便是技术活，因为这盖子不能完全密封，得留下一丝缝隙用来排气。
谢明珠把握不好，便让沙老头夫妻俩上。
沙老头挨个将罐子搬到阴凉通风的墙根下面，那里还挨着溪水，温度比别处要低些，最是合适沙蟹酱发酵。
一面满意地看着那整整齐齐摆放在墙根底下的罐子，同谢明珠说：“这下你就不用管了，这几天我和你婶子会看着时间开盖搅拌，到时候酱好了，你直接喊阿羡来搬便是。”
又见这么多罐子，除了留一罐子自己吃，儿子家里送，他们还剩下不少，到时候也许也能拿去卖。
阿坎虽在衙门里有一份公务，但是城里样样要花钱，他们两老在这银月滩，没什么花销，若是能帮顾着些，就尽量。
只是到底有些遗憾，这银月滩离城里还是太远了，哪怕只有一天的路程也好，早上出发，夜里到了城里，还能赶上正热闹的草市。
那时候沙蟹还活着，价格可比卖沙蟹贵多了。
正遗憾着，就听得自家老婆子和谢明珠说，“这忙活了一个大早上，一眨眼的功夫，竟然已经是中午了，你们娘俩要不留在这里吃饭，家里那边，宴哥儿也烧火煮饭都会，你不用担心他们饿着。”
反正也知道，是过来这边做沙蟹酱了。
所以沙老头也忙开口附和。
谢明珠给谢绝了，“不了，这一早上已经麻烦您两老，我先回去，下午您两老好好休息。”这头也不是吃现成的，一样还要做。
已经耽误人家两老一个早上了，哪里还有留下吃白食的道理？
而且才遭了风灾，谁家的日子都不宽裕。
如此便带着小时回了家。
果然孩子勤快就是好，没在沙老头家吃上现成的，回家却是吃上了。
因家里有面粉，所以宴哥儿调了些裹在沙蟹上，还炸了一盘沙蟹，因此炸得外焦里嫩的。
这可是绝佳的下酒菜，可惜了家里没多余的粮食，不然其实也可以酿些米酒，小酌一下。
下午下起了一场大雨，谢明珠心想明天省得给菜浇水了。
翌日趁着泥土里还湿润，赶紧施了一遍肥。
算起来，月之羡他们要是顺利的话，今天晚上能回来了，想到不但马上可以分银子，还能从海神庙里领到四十斤糯米，心里那叫一个开心。
这四十斤里，有二十斤是祭婆婆给她对村子发展做出贡献的奖励。
另外二十斤，是月之羡这两次去城里送卖果干，村里给的佣金。
这样好啊，亲兄弟也要明算账，难怪银月滩如此团结和谐。
如果不是为了孩子们的以后考虑，她都有些不愿意离开这里了。
三年两载的还好，时间太久总是不行，消息交通都太闭塞，对于孩子的成长来说，过于贫瘠了些。
到底还是得去城里，那边有汉学私塾。
也不是她看不起岭南山民们的本土文化，而是比起本土文化，汉文化的确是比山民们的传统文化要丰富许多，且又可包罗万象。
而且外面还是以汉文化为主流。
就比如这一次，月之羡能跟那京都来的果商做成后面这笔生意，正是因为他把常用的汉字认完全了，能跟人家签上合同。
这就超过了大部份的本地人，因为他们绝大部分都只会本地文字，用这边的文字和语言，无法在外地商人那边得到信任和保证。
她心情肉眼可见的好，小时都看了出来，小嘴也是没有遮拦，“娘是不是想爹了，知道爹今天要回来，所以才这样开心。”
谢明珠尴尬一笑，她表现得那么明显么？连两岁的娃都看出来了？
可是她也不能当着孩子说是想那四十斤米和即将分到的七两银子。
只能认下了，“是啊，想爹了。怎么，小时不想么？”
“自然想的，等爹爹回来，我也能骑大马。”她心里还惦记着，前天晚上小野在自己面前炫耀的事儿。
谢明珠嘴角扯了扯，“你是大姑娘了，往后不能骑了，只有小屁孩才玩这游戏。”
听着娘说自己是大姑娘，小时的胸膛立马就挺起来，背脊骨也直直的，“既然娘说我是大姑娘，那以后就不骑了，等以后哥哥姐姐有了小娃娃，我给他们做大马。”
“做你个头。”谢明珠听到她前面的话，还是挺欣慰的，这孩子糊弄住了。
谁知道后面就开始不靠谱。
果然，她对这两岁的娃娃的了解还是过于浅薄了些。
万万不能指望他们有正常思维和逻辑。
下午卢婉婉来邀她，一起去回龙坡砍簕古叶包粽子，谢明珠也包不来，而且那簕古叶上面有刺，硬邦邦的，她拒绝。
“村口不就有柊叶么？这个也能包，何必舍近求远，跑那么远？”
卢婉婉叹气，“我也不想啊，可是我师父说了，供奉海神娘娘，就要诚心，拿出最好的。”而本地人，比起其他的叶子，觉得这簕古叶包的灰粽子是最香的。
一个人太无聊了，所以眼巴巴地看着谢明珠，“明珠姐你就同我一起去嘛。其实咱们这里还好，我听说别的寨子，要求更高，要包五个颜色的种子，咱们海神娘娘还挺好，就吃一个口味的。”
谢明珠见她都跟自己撒娇了，哪里还能拒绝，索性下午也没什么事情，带着小时，便跟着她一起去了。
不想这一路走走停停的，等将簕古叶砍着挑回来，天都擦黑了。
各自分开，急忙回去。
还没到家，谢明
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）你现在阅读的是
【哇叽文学网】