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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我靠卤味美食店俘获人心》 110-114(第2/9页)
店铺，就要这个店铺，别的都不行，就要这个。
温宜很快联系上梁老板，说自己就要这个店铺。
因为跟梁老板合作过，对方也有诚信，铺子也好，经营多月也没有出现问题，所以温宜也很信任她。都是成年人了，都不讲弯弯绕绕的东西，单刀直入。
交谈中温宜得知，上一家也是做餐饮的，开的飯店，可惜经营不善倒闭了。
梁老板说上一家的营业执照已经吊销了，让她放心。
又聊了一些其他的，比如套内面积多少，有没有水电天然气，有没有三相电、烟道等等。
两人又约好了时间实地考察，查看原店铺里面的烟道是否畅通，三相电是否可以使用，又查看了其他的东西后，确认没有坑，温宜跟梁老板白字黑字签下合同。
这个店铺以前开餐馆的，但是东西都搬走了，空空的店铺很大很大一个，跟个大平层似的，装修简单但好看。
因为前主人就是开饭馆的，所以没什么要拆要清的东西，墙还是白花花的，大理石地板有光泽。整个铺子，除了有灰，哪里都好。
温宜也不用忙活什么，不过店里面还缺桌椅，温宜打算物色物色。
梁老板随口问了一句，“你想要桌椅啊？”
“当然，毕竟我要开店。”
梁老板嗯了一声：“想不到你做卤味好吃，饭也好吃。第一家店租给你就是因为我侄女跟我说你家卤味好吃，她想一下楼就吃到。后来她又吃了你家饭，越来越不爱吃我们做的饭。”
而后，梁老板又感叹道：“我这还是我第一次见，跨行跨成这样的，不累啊？”
温宜笑了笑，“其实也没什么，我有员工，食材都是她们来处理，我要做的挺少的。做饭好玩嘛，我就想着做饭给大家吃。”
“做饭能做得这么好吃，是不该埋没你的做饭天分，对了，你不是想要桌椅吗？我认识几个老板，我出个面跟他们说几句，能给到你成本价，送货上门。”
温宜一听很心动，恨不得给梁老板磕几个，“行行行，那你给我看看，真的是太谢谢了你啊梁老板。”
有人脉的感觉，真好。
有了梁老板的帮助，再加上小店又多了两个员工，温宜总算不太忙了。
店铺打扫干净，桌椅安装好。
温宜视察了一波厨房，又购入了很多装备，她买了好几个卤桶，很大一个，能一次做好多卤味呢l。
从八月三十号到九月二十五号，忙活了约一个月，店铺总算有模有样了。
九月二十五号，温宜满意地视察了一遍新店铺，摸了摸桌子，试坐了一下椅子，插着腰看了看外面的招牌。
内心百感交集。她一开始站在一个只能容纳几个人站着的小小卤味店，到一个能站下十几个人的店铺，再到如今，她站在了这个，能站下很多人的大店铺。
温宜好高兴，叮叮也跟着高兴，她真的是跟对人了！
—
九月二十六号，温记卤味小店暂停营业一天。
她们一起把旧店里面各种装备和配料拿到了新店铺，又到打扫了一遍新店铺。
一群人忙活了一整天，把新店弄得井井有条，万事大吉，只差开门营业。
黎秋和温建国还有温宜看了好几天的日历，挑了个黄道吉日，把正式开业定下了十月一号，国庆节当天。
挑选这个日期，一是国庆期间有种普天同庆的感觉。二是杨晨跟她说，国庆期间，南城的游客流量肯定会明显增加，不少人来南城是为了温记，那温记更不可能关门。
再加上，餐饮行业就不可能在节假日放假。毕竟大家都会趁着节假日来吃吃喝喝，要是这个点关门，那就是拒钱于门外。
所以几番考虑，定在这个时候开门。
但温宜连轴转了好几天，也有些累，正好临近中秋佳节，温宜就给大家放了假。她也能有时间回家陪奶奶。
黎秋下午没课，跟着回去吃顿饭，明天早上就回去。
车开到奶奶院子门口。
刚下车，还有没进院门，温宜就闻到了很香的桂花香味。
她推开院门，正好看到抓着雞鴨的奶奶。
“诶呀，来啦来啦，等着我给你们做好吃的啊。”奶奶一看到她们，高兴得抓紧了手里的雞鴨，雞鸭们也扑棱了一下自己的翅膀，鸡毛飞了几根。
温宜飞快上前抱住她，“我想死了你奶奶，让我爸来杀鸡杀鸭什么的，你陪我聊天！”
于是变成了温建国抓住了一鸡一鸭。
温宜闻了闻空气中的桂花香。
九月尾巴，桂花香飘。
看着这颗桂花树，温宜又想到了吃的。
她轻声问，“奶奶我能摘点桂花做桂花蜜吗？”
“这有什么的，你要是喜欢，全拔了我没意见。”说完，奶奶又指了指下面落了一地的桂花，“你看，都好好的就落了，多可惜啊。又没有人要，给你了正好啊。”
“那行，那我做好桂花蜜，给你尝尝。”温宜笑着说。
桂花在树上挂不牢，风一吹就容易掉，所以摘桂花不是个困难的工作。温宜找了把伞，又找了个干净的布，把布平铺在伞上，对着桂花树摇啊摇，桂花落了下来，很快便铺满了整张布。
把桂花树摇了一圈，桂花树看起来终于要被摇秃了，温宜才收了手。
虽然奶奶说桂花树不摇也是落没了，但温宜还是没摇完，奶奶留了点的。因为桂花闻起来很香很香，这样的话，奶奶的梦也变得香甜。
摇下来的桂花得摘梗，这一步费时费力，但三个人坐在一起，边弄边聊，温宜觉得这样没意思的活都变得有意思了起来。
摘梗后再把桂花用盐水淘洗几遍，杂质就会沉淀在下面。然后再用流动的水开小一点儿冲洗一下，不能揉，桂花娇嫩，容易揉坏，也不能泡，容易把桂花香味泡没了。
在托盘上垫上餐巾纸，把桂花上面的水珠吸一下。
这个时候，温宜把锅打开熬糖。冰糖和水适量放进锅里，而后，糖在水里开始化掉，冒出细细密密的泡泡。糖熬到这样，温宜把水分被吸干的桂花倒进去，又加入柠檬汁和一小汤匙盐。
开小小火焖一段时间。
温宜在奶奶这里找到了好多玻璃罐子，装桂花蜜刚刚好。
黎秋去洗玻璃罐子了。
温宜等桂花蜜煮好晾凉之后，倒入了蜂蜜搅拌均匀，桂花蜜做好了，蜂蜜像是一层封印，把桂花的香气全部封在里面。
两个人把做好的桂花蜜装进玻璃罐里面密封保存好。
温宜给了一罐奶奶，还给了一罐祝奶奶。
奶奶拿起玻璃罐，在灯光下对着看。玻璃罐里面的桂花蜜质地浓稠，里面的桂花和蜂蜜似乎都在缓缓地流动那样。桂花蜜晶莹透亮，一点儿杂质也没有。
打开盖子来，能闻到很香的桂花香味跟蜂蜜的香甜味，两者交融在
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