您现在阅读的是
哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《开在高中门口的小饭馆[美食]》 50-60(第7/15页)
又找到了何天佑订购了一批板栗。
何天佑就差给她跪下来了,他心里觉得虞老板就是神,做饭的神,帮助人的神。
虞妙音想了想,问他:“你有很多板栗吗?”
“挺多的,半仓库吧……”何天佑挠挠头,他当时也是承包了别人的地,本来想着干出一番大事业的,没想到啊没想到啊,也怪他年纪太小太冲动。
“我知道老板你想帮我,真的很感谢你,你能订这么多,对我来说就很好了。”何天佑心中感动,又想到今天中午小饭馆的盛况。
老板能赚大钱,他特别开心。他本来以为虞老板这样用真材实料厨房干干净净的店铺,来的人没有那些做预制菜的多,但还好,大家对自己的嘴还是挺好的,因为他见过太多有良心的店却比不上用预制菜的店了。不过更大的原因还是因为老板做得实在是太好吃,好吃的有种此生不吃就遗憾终生的感觉。
“嗯,我也尽量帮帮你。”虞妙音说。
“谢谢老板。”何天佑感动得两眼泪汪汪地说。
第五十五章 梅菜干肉酱包
等忙活完中午的事情, 虞妙音把剩余的面粉拿了出来做包子。正好今天天气凉了那么一点点,空气中带着几分秋天的味道,做点热乎乎的包子吃吃也不错。
剩下的面粉也不算多了, 虞妙音索性全用来做包子。云城很少有人囤面粉的, 一方面是因为这边面食文化并不丰富, 另一方面是因为云城天气潮湿, 面粉开封后容易受潮。
她本来是打算做个素包子的, 但又改了主意,毕竟这汪汪流油的梅菜干肉酱包更香啊,既然打算做了, 那就做更好吃的, 于是她就买了些五花肉回来。她选的五花肉肥肉部分挺多的, 这样油脂也多,梅菜干比较吸油, 五花肉瘦了可不好吃。
发面团的时候她就来调馅了,煸香五花肉后加入梅菜干一块炒把香味激发出来,下一圈调料后还得再焖,让五花肉的油脂香和梅菜干的咸香彻底融合在一起。
面团发好后虞妙音检查了一下,面团蓬松柔软,扯开一看甚至还能看到一些蜂窝状的纹路。
郑阿姨今天没有回去,她在店里面趴着小睡了一会,可能是小音准备的肉馅太香了, 她被香味给香醒了,郑阿姨揉了揉眼睛去洗了把脸后清醒了不少, 她过来问,“小音,你这是在做什么呀?”
“梅菜干肉酱包, 前几天不是买了些梅菜干吗,正好有多的,而且我也馋了,就想着自己做些。”说话间,虞妙音已经擀好了一个面皮。郑阿姨心里只有佩服,老板做这些事情游刃有余,轻松得不像话。
郑阿姨把手洗干净,“我也来帮帮你,有你发好的面团和调好的肉馅,随便混在一起都好吃。”
听到郑阿姨这么说,虞妙音也不太好意思,“哪有那么夸张啊?”
“真的有这么夸张。”郑阿姨说。
她包包子也包得挺快的,而且包出来也很漂亮,那些褶子像是机器包出来的一样。
面团和肉馅正好用完,两人又一起把包子蒸下,虞妙音出门看了看天气,天依旧灰暗得一片阴沉沉,看起来随时要下雨一样。
郑阿姨也跟着出来了,“我刚看天气预报,说明天就出太阳了,也正好,准备到国庆了。”
听到国庆,虞妙音的第一反应就是,中秋也才过完没几天。她现在对日期和放假算不上多么敏感,因为她是自己开店,也算比较自由,所以什么周末、法定节假日、调休,通通与她无关。
“是啊,准备到国庆了。”郑阿姨拿出手机调出日历给她看。虞妙音也想了起来这几天去菜市场的那条路上,能看到的飘扬的国旗,原来是为国庆做准备啊。
国庆,可是有七天假啊,也证明了又要调休了。
正聊着天呢,何天佑就把板栗给送了过来,因为知道虞老板还要做板栗腊肠焖饭,所以他自愿留下来帮虞老板把板栗剥干净。
几个人一起忙活,再加上剥栗子这件事有技巧,她们都能灵活运用技巧,所以剥起来很快。没一会儿,盘子里就堆满了金黄的栗子小山。
厨房里面的蒸气把锅盖顶了下发出了一些声音,何天佑抽动着鼻子,“老板,你这是在做什么啊?好香啊。”
尽管从厨房里面飘出来的香味很朴素,就像小时候记忆里面的那个老式馒头的淡淡麦香味。那时候会有一个叔叔骑着摩托车,摩托车上面架着一个装着各种各样的小馒头的泡沫保温箱,叔叔把盖子和盖在上面的布一打开,飘出来的香味就跟现在这个一样。
刚一打开,白蓬蓬如同棉花糖一样的包子映入了眼帘,它们慢慢收缩了一点儿,像是有生命力那样。
刚出锅的热包子格外地香,虞妙音先掰开一个看看做得怎么样。顿时,里面的香味就飘了出来,梅菜干的香味混着油脂香一起飘了出来。何天佑抽了抽鼻子,低声跟郑阿姨说话,“这个包子的味道好香啊,是梅菜肉酱馅的吧。”
郑阿姨说,“是啊,老板做饭就是特别香,跟着她干事,我也有口福了,而且她人也特别好。”
“包吃吗?”何天佑咔咔给板栗脱壳问。
“包,给的饭和菜都又多又好。”郑阿姨说着,眼睛弯了起来。
何天佑心里怒吼,还有比这个更美的事吗,每天能吃到几乎是国宴级别的饭菜,而且老板人还特别好。哪怕减薪三千,他也愿意干啊,就为了这一口吃的。
他边说边想着那个包子,想着想着,包子就出现在他面前,“来尝尝吧。”
天使又来送温暖了,何天佑心中感动,又馋意大发地接过包子,“谢谢老板,你真的是人美心善。”
这句话放在虞老板身上一点儿也不过分,她长得确实漂亮,而且人也很善良,在这群食客心中简直就是天使。
虞妙音发消息给陈奶奶和许大爷,问他们要不要来吃梅菜干肉酱包。
许大爷和陈奶奶都可积极了,收到消息后就马不停蹄地出发。
“这个包也太松软了,像棉花一样。”其实陈奶奶本来想说像云朵一样,但她没摸过云朵。今天摸了这个包子,她私心觉得,云朵就是这个触感。
“哇塞,太靓了,太正了。”许大爷咬了一大口,里面的肉馅还是烫呼呼的,一点点烫的汤汁浸润了面皮,有梅菜干的咸,也有五花肉的香。
“太好吃,要是你开的是早餐店,让我五点起来吃我也愿意。”许大爷舔了舔嘴巴说。
何天佑把包子掰开,包子特别松软,轻轻一捏就会凹下去,但很快就会回弹起来,因为包子皮不算特别厚,底部有一些油脂透了出来,里面的馅塞得特别满,掰开后肉汁慢慢地渗了出来。
连包子皮都那么好吃啊!何天佑在心里惊呼了好几声。
这一口热乎乎透皮流油的大包子,真的就是千金不换。
吃完后,许大爷和陈奶奶自发留下来给她剥栗子,陈奶奶说,“我们吃你的包子,给你钱你也不会要,只能出卖一下我们的劳动咯。”
“那我还赚到了,谢谢奶奶和爷爷。”虞妙音说,又多了两个人的帮助,果真快了不少。
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)你现在阅读的是
【哇叽文学网】