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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《开在高中门口的小饭馆[美食]》 80-90(第2/19页)
上桌了。砂锅外面还是很烫的，散发出逼人的热气。里面的汤汁在砂锅底部不断冒着泡泡发出“滋滋”的响声，这道菜叫啫啫煲也是这个原因。
“妈妈，你饿不饿呀？”小玉问，反正她是饿了。
“要不我们先吃吧，等爸爸来了再给爸爸点一份。”张喻玲建议道，她也看馋了，要是等刘江下班了再吃，那就辜负了这么香的一份支竹牛腩啫啫煲了。
“嗯，好！”小玉心里说了两句对不起爸爸，然后开心地抄起筷子开始吃支竹牛腩啫啫煲。
大块的牛腩、饱满软韧油亮有光泽的支竹，咬一口下去，岂不是会爆汁？
第八十二章 支竹牛腩啫啫煲
跟小玉想象中的味道一样, 吸饱了汤汁和肉汁的支竹软韧入味。炸香的支竹褶子里面挂满了浓稠的汤汁，往下滴落，豆香味浓郁, 还能尝到牛腩醇厚的肉香, 格外地香。
许大爷来到小饭馆的时候闻见这么香的味道, 当即咽了好几下口水, 又赶紧发消息给孙大爷。
国庆这几天, 小饭馆可算得上是“丧尸围城”，好在许大爷离得近，不然这几天他哪能天天吃上这么美味的饭菜。
孙大爷收到消息也马不停蹄地往小饭馆走, 初高中孩子都在上学, 年轻人们都去上班了。许大爷哼着小歌等菜, 退休好啊退休好啊，有钱有闲, 还有健康的身体，每天到小饭馆来上一顿，这日子真的赛神仙，千金不换。
郑阿姨把支竹牛腩啫啫煲端给许大爷，啫啫煲果真菜如其名，凑近一点点还能听到“滋滋”的声音，酱汁在砂锅上弹跳着，把支竹和牛腩带出热腾腾的香味。
许大爷干脆地端起碗开始大口吃饭, 他最自豪的就是有一口好牙，到了这个年纪依旧能毫无顾忌吃吃喝喝, 大口吃肉的感觉真的很过瘾。牛腩被焖得软烂入味，连带筋的地方都软烂Q弹，丰腴的地方油脂也焖了出来, 不腻，满嘴的肉香。
这一口牛腩一口饭，再来上一口吸饱了酱汁的支竹，幸福到许大爷不想说话。
饭点到了，小小的饭馆已经坐了不少人了。
正吃着美味的饭菜呢，许大爷忽然闻到一股极其难闻的味道，他赶紧拍苍蝇似地抬抬手把烟味赶走，生怕臭味玷污了这美味的饭菜。
公共场所不得抽烟，这不是正常人都知道的事情吗？许大爷容不得别人在小饭馆里面抽烟玷污美味的饭菜，他咳嗽两声，在小音出来之前先一步到了那男人的面前。
“这里不能抽烟。”许大爷说。
“这么小的饭馆，抽个烟还不给啦，什么破规矩？”他第一次来小饭馆，闲情逸致一个也不沾边，跟那种大茶楼完全比不上嘛，怎么会有那么多人推荐，哪里好了哇？
瞥见他放哨的门牙，许大爷忍了忍，心想，抽抽抽，我让你抽，老了牙齿掉光光喝稀粥就完蛋咯。他都没抽过烟，一口好牙吃嘛嘛香身体倍棒。
没有人喜欢烟味，虞妙音也出来了，严肃道：“抱歉，这不给抽烟，如果非要抽烟，请出去抽。”
烟雾缭绕中，男人尴尬地把烟掐了，想着好不容易来了一趟，他倒要尝尝是不是真的这么好吃，网上一大堆人吹嘘，还说大明星也喜欢吃。不过是个小店铺而已，而且老板竟然还是个丫头片子，能做出什么好吃的？
要是不好吃，他就上网发帖给大家避雷。
虞妙音也不喜欢烟味，小饭馆里面的人整体素质还是比较高的，但开店嘛，难免遇到一些不好的。想来，还是得把本店禁止吸烟贴在墙上。
孙大爷过来的时，风卷着残留的那点儿烟味往他鼻子上钻，孙大爷咳嗽两声，飙出方言骂人，“边个死扑街抽烟，真系没公德心。”
男人：……
许大爷招呼他过来，孙大爷好不容易来一趟，点了支竹牛腩啫啫煲后，又点了份烧鹅和农家一碗香。
烟味散得差不多了，小饭馆里飘出饭菜的香味，孙大爷才坐下来开始吃饭。他先吃了农家一碗香，辣椒脆脆的，鲜辣感十足，配上嫩滑的鸡蛋和煸炒出油脂后干香干香的五花肉，格外下饭。
他年纪大了，但也很喜欢重口味的东西，尤其是辣味。一口辣意十足的农家一碗香下肚，胃口大开。
孙大爷越吃越羡慕许大爷离小音开的饭馆近，能天天到这儿吃上一顿，他离得远，再加上还得看孙子，时常抽不开身。看完每天悠悠闲闲的许大爷，孙大爷又羡慕起了郑阿姨，他也想去小饭馆打工了。
“老孙啊，今天还下不下棋啊？”许大爷问，等小音开店的时间太难熬了，跟他下几把棋，正好消磨消磨时光。
“行。”孙大爷应着，转而又去吃烧鹅，烧鹅皮脆而不腻，淡淡的油脂层又让烧鹅皮多了一层油润感。里面的烧鹅肉更是香，炙烤过后腌制的料汁完完全全渗透进去了，吃着有滋有味，嫩滑多汁。
别家的烧鹅有些干巴巴，腌制的也不算入味，跟小音做的烧鹅比起来简直是天差地别啊。
虞妙音把酸梅酱端出来给孙大爷，跟他说蘸着吃味道也不错。
孙大爷看着面前这盘琥珀色的酸梅酱，清冽的果香和梅子的酸香一块飘了出来，闻着让人食指大动，“这也是你做的？”
“嗯。”虞妙音答。
许大爷正在看云禾的视频，他平时喜欢在手机上看些小短剧或者心灵鸡汤，最近却爱上了看云禾的小饭馆系列。没想到看着别人吃饭，他也能馋成这样。
“小音真厉害啊，我听说，大明星也喜欢你做的菜。”孙大爷刷到过一些新闻，他不懂什么热搜，只知道小音做的饭被很多人喜欢了。
许大爷也点头，也跟着沾光了一样答：“那是那是，小音当然厉害啦，要我说上天入地找不到比小音更会做饭的人了。”
好夸张，虞妙音笑笑，但也不反驳，她知道许大爷是为了夸她。虽然她很谦虚，但这儿又没人跟她比较，她也只好厚着脸皮收下这份诚挚的夸奖。
一旁的男人听着，心里嗤笑，这能有多么好吃啊？
正好，郑阿姨端着菜上来了，闻见浓烈的香味，他喉咙滚了滚，又想，闻着香而已，能好吃到哪里去。
他打开盖子，那一瞬间，热气裹挟着酱香往外面扑，香气浓郁扑鼻，他的肚子不合时宜地叫了起来。
男人赶快拿起筷子吃，长时间的焖煮让牛腩被焖得透透的，油脂化了出来，那块地方接近透明，大块酱色的牛腩咬开后肉香味在嘴巴里面横冲直撞，再咬上一口支竹，满满的豆香味和酱汁味顿时和肉香味碰撞在一块，根本停不下来。
怎么这么好吃？？？男人瞪大了眼睛，又夹了一块支竹开始尝，好吃到让人忍不住剁脚的滋味从支竹的褶皱处溢出来，层层叠叠的口感和滋味从唇齿间迸发出来。
太好吃了，男人握拳，自己果真有眼无珠，这样一个大厨师站在自己面前，他竟然觉得厨师不好，罪过罪过。他用勺子舀了些汤汁浇在米饭上，用砂锅做出来的支竹牛腩煲，贴在砂锅壁上酱汁和牛腩支竹产生了一点点焦香和锅气，淋上米饭吃特别香，甚至不用配菜，就这么一大口一大口地吃下去也特别爽。
好吃到让人想要流
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