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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《带着豆丁点灵力开饭馆[美食]》 75-80(第4/14页)
香浓,那猪皮咬下去胶质满满,特别下饭, 这把嘴顿时就馋了。”
徐石仁却说:“我倒是觉得可惜,我们知道顾氏私房菜知道得太晚。听说五一劳动节那天就有卤猪脚、卤鸡、卤鸭、卤水拼盘什么的, 这曾经是顾氏私房菜的招牌,那味道肯定很香,想来应该是比我们过去吃了好多年那家猪脚饭猪脚面还要香的!可惜啊!”
冯建国听了也忍不住点头:“可惜啊,真想尝尝顾氏私房菜的卤猪脚是什么味的, 肯定很好吃,吃完赛过活神仙的那种。”
于是两个人竟然面带遗憾惋惜,甚至还叹了口气。
赵永年就差满头黑线了,怎么也没想到自己感叹一句忆往昔,这两人说没两句就能把话题拐个十八道弯,扯到这顾氏私房菜上。仔细一想,话题又好像还在自己说的那句话上,只不过发散思维了点。
他开口说道:“行了行了你们两个别叹来叹去的了,马上就到你俩最爱吃的饭馆门口了。”
走到顾氏私房菜门口,赵永年发现这家饭馆环境还不错,门前种了的桃树虽说不在花季,但也能起到遮荫蔽日的作用,店里风格是那种原木风的挺合他心意,就是小了点,只有七张饭桌。
店员领着他们到一张靠墙比较安静的四人小桌前坐下,徐石仁示意说待会要点菜再招呼她过来,而后指着墙上的菜单询问老领导:“老赵,你看看今天的菜品合不合你心意,想吃点什么?”
冯建国适时补充:“我和老徐平时过来吃呢,一般都是全点的,毕竟四菜一汤也不多。来都来了,总得每道菜都试试是不?我们俩平时吃不完,就各自打包点带回去留着晚上吃。”
“也不怕老赵你笑话,来这里吃饭打包次数多了,我们俩每回都会各自带个饭盒过来打包,免得每回都买那打包盒一个一块钱呢。咱该吃该省省,店员态度也很好,半点不嫌弃我们俩。”
赵永年好笑摇摇头:“你们俩真是啊,吃出经验来了。”
他看向墙上的菜单,字迹行云流水有棱有角,不由得点点头。
今日菜单:
紫苏冬瓜蒸五花肉58元;
牛肉凉拌青瓜58元;
葱油梭子蟹58元;
菌菇滑蛋38元;
香芋喳喳15元/碗。
赵永年说道:“既然你们都这么说了,那就四道菜全点吧。不过今天好像没汤,这香芋喳喳是糖水来的吧?居然要15块钱一碗。”
冯建国表态:“今天是难得没汤,平时都是固定有一道汤的,而且喝起来汤味醇厚汤料丰富。今天没有汤只有这道糖水,想来味道也是很不错的,反正无条件相信顾氏私房菜就是了,我要来一碗这个香芋喳喳。”
徐石仁也说:“我好久没喝糖水了,今天就试试顾氏私房菜的糖水味道怎么样。还别说这糖水名字听着就挺新奇的,叫什么香芋喳喳,有意思。”
赵永年听完也来了点兴趣,点头说道:“行吧,那既然这样就来三碗香芋喳喳,我也试试这糖水到底有多好喝。”
说完他环顾饭馆,发现刚才进店时才那么两桌顾客,就讨论一会点什么菜的功夫,店里就已经坐满了人,外头还有好几个人在排队了。
徐石仁招手喊来店员:“你好,我们要全点菜单上的菜,那个香芋喳喳要三碗谢谢。”
周姐点头:“好的,请问香芋喳喳是做完就上呢,还是留着最后再上?”
徐石仁望向老领导和冯建国,表示听他们的意见。
冯建国也望向老领导:“老赵你觉得呢?”
赵永年说:“我看要不饭后上吧,不都说什么饭后水果饭后甜点吗?要是做完就上,放着不趁新鲜吃又不好,吃了又占肚子就吃不下那些你们说很美味的菜品了。”
徐石仁竖起个大拇指给他:“还是您思虑周到,有道理!”
冯建国点头:“老赵说得对,这香芋喳喳还是留着最后再上吧。”
赵永年被逗乐,笑着挥挥手:“行了行了别打趣我。”
周姐等他们说完才笑着开口:“好的明白,那这三碗香芋喳喳就等最后再上,请稍等马上上菜。”
她又询问了确定要普洱茶后,先去收银台电脑那边打单送过来,压一份到玻璃窗口下,接着上了三幅碗筷茶具和烫洗工具到这边,接着去沏壶普洱茶过来。
徐石仁和冯建国想着帮老领导一块把碗筷茶具给烫洗了,被他拒绝:“不用,我是身体不太好,但烫碗筷这点小事还是能做的。”
“行,咱各自烫各自的。”徐石仁爽快说道,“看着你这中气十足的样子啊,我就放心了。”
冯建国点头:“那是,希望多吃几顿顾氏私房菜你这身体越来越好,到时候咱仨跑马拉松去。”
赵永年和徐石仁听了纷纷笑出声。
烫洗好茶具后倒茶喝,三人边聊天边等菜,偶尔瞥到周围饭桌上已经上的菜,色香味俱全诱人得很,不由得更馋了。
赵永年对这家饭馆的菜品也开始期待起来。
他们聊近期生活聊子孙近况,嘴里嫌弃着但眼里满是自豪,没人刻意去提以前检察院那些事,都退休了就少操心那些事吧。
很快店员过来上了道紫苏冬瓜蒸五花肉,白瓷盘上块块整齐肥瘦相间的五花肉堆叠在清透稍有厚度的冬瓜片上,水润润的又泛着油光,同时还带点酱色,上面撒着紫苏叶、红辣椒和姜蒜蓉,很是诱人。
徐石仁看完感叹:“这道菜看起来挺清淡的,又让人看着莫名觉得很够味很好吃。”
冯建国也说:“顾氏私房菜的蒸菜向来不错,像之前的丝瓜蒸牛肉、芋头蒸排骨什么的都挺香的。”
赵永年笑着拿起筷子:“行了行了,想吃就赶紧吃吧。”
他率先拿起筷子夹了片五花肉吃,徐石仁和冯建国这才纷纷动筷子夹了五花肉尝起味道来。
这块五花肉刚一入嘴,赵永年就知道这味道差不了,肥瘦相间的五花肉吃起来是软糯的,肥肉基本上感觉不到一点腻味,瘦肉的话鲜嫩多汁,还有淡淡的清香跟咸香味。
还来不及回味,咬上三两口口感觉差不多了,他下意识一口吞下。
赵永年又伸筷子接了夹了一块五花肉吃,和上一片一样的美味,这回他感受完五花肉的软糯鲜嫩后,才咀嚼着咽下,而后发现连着吃了两片五花肉也不觉得腻。
他接着夹了块冬瓜吃。冬瓜蒸煮得软嫩,要不是他收着筷子的力道,这冬瓜片怕是在夹起盘子的那一刻就断掉了。
冬瓜片放进嘴里咬起来,瓜肉软烂,随着咀嚼溢出丰润清甜的汁水,还带着五花肉的咸香肉味。
赵永年反应过来,五花肉在蒸煮过程中溢出油脂来,所以吃起来一点也不觉得油腻。
同时这溢出的油脂下渗到铺在底下的冬瓜片上,被充分吸收,使得冬瓜片吃起来油润鲜香,二者可谓是相得益彰。
他倒是觉得这冬瓜片比五花肉还要够味一些,于是又连着夹了两三片冬瓜吃,嘴里都是溢出的汁水滋润的清甜,整个人很是清爽。
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