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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《带着豆丁点灵力开饭馆[美食]》 80-85(第12/14页)
人正想着要不再打半碗汤喝,还没来得及行动就见店员端了一大盆碗的酸菜滑肉过来,嫩滑的肉片多到挤满盆面,只能从隐约的缝隙看到底下沉着的金黄酸菜,翠绿的葱花和鲜红小米辣点缀在肉片上,看起来油润润的很香。
于是大家干脆决定先尝这道酸菜滑肉,汤的话待会再喝。
饶晓青往碗里夹了好几片肉片,再看盆碗里才发现那些藏于肉片下的金黄色不止有酸菜,还有豆芽、豆干和稍微偏白色些的金针菇,她也一并夹了些。
这些食材多少都吸收了好些酸汤滑肉里的金黄汤汁,放在碗里不消一会就沁出来蓄了好几勺。
饶晓青先夹了肉片吃,入口滑溜溜的,吃起来肉质鲜嫩多汁,这汁水里除了肉香味还有酸菜香味,咸香中带着微妙的酸,很是爽口。
她连着吃了两片滑肉后才夹了条酸菜吃,酸菜吃起来要更爽口些,爽脆中带着咸香,那点酸尝起来并不浓,更像是丰富口味。
饶晓青估摸着可能酸菜的咸酸味在熬煮的过程早就融汇到那金黄的汤汁里去了,再是被肉片、豆芽、豆皮和金针菇吸收了去。
这道菜无疑是下饭的,但因为不算很咸,也可以单独夹着吃。
她吃完滑肉和酸菜后,开始吃金针菇那些,金针菇软滑中带着点韧劲,豆芽脆嫩多汁,豆皮豆香味十足,都带着浓郁的酸菜香,挺有味道的。
吃完后,饶晓青伸筷子去夹了些滑肉吃,这肉片滑嫩鲜香,因为带着酸菜香味道比较咸酸些,就很够味很好吃,当然她也没少夹酸菜吃。
她能够忍住不要米饭,林宝琴和方瑞珠却是被这道酸菜滑肉香到,觉得这么好吃的肉菜没有米饭来就着吃简直就是暴殄天物,还问饶晓青要不要米饭,自有一套理由。
“这米饭毕竟是主食嘛,吃够碳水才有力气。你现在不要一碗饭配着酸菜滑肉吃,等待会上了那什么五指毛桃蒸鸡和砂锅焗鲈鱼,那不一样还得点上一碗饭来就着吃吗?咱早吃早享受嘛。”
这话说的,就像网购买东西知道再等个把月可能会有年中大促双十一什么的优惠活动可以便宜不少,但是劝自己说早买早享受,为这一个多月的享受多付点钱还是很划算的。
饶晓青被说动,点头说也要一碗饭吧。
招手喊店员上了三碗白米饭过来,三人就着酸菜滑肉吃起米饭来更加畅快。
她们也不浪费那金黄油香的汤汁,用勺子舀了些浇在米饭上,吃起来水润润的带着咸酸味不知道有多好吃。
等对这道酸菜滑肉吃得过了那股新鲜劲,还没来得及喘口气,店员就接着过来上了道五指毛桃蒸鸡。
今天不知道是不是巧合,前头的酸菜滑肉看着是金黄色的,这道五指毛桃蒸鸡看着也是金黄色的,只不过颜色要稍微清淡些,但那鸡肉上还泛着油星,也不知道是不是鸡肉沁出来的鸡油,五指毛桃则丝丝缕缕地混着其中。
饶晓青夹了块鸡肉吃,最外面的鸡皮咬下去是爽脆可口的,内里的鸡肉比较紧实,又很鲜嫩,油润润地吃起来很咸香,又好似还带着五指毛桃的香。
五指毛桃的香比较奇特,有点像椰香又有点像奶香,淡淡地萦绕在鸡肉的每一寸纹理中,起到点缀的作用,并不会说喧宾夺主,保证她们能够尝到鸡肉的原汁原味。
她吃得上头,好久没吃到清淡鲜香的鸡肉了,拌上一口饭混着一起咀嚼也很香。
林宝琴也吃了块鸡肉,出声夸道:“这道菜好吃哎,之前一直以为五指毛桃就是用来煲汤的,没想到用来蒸鸡味道也挺不错,就是那种能够保持鸡肉的原汁原味,又能增添点香味。这鸡肉就很脆嫩多汁,好吃得很!”
“确实好吃,明明该是清淡的,吃起来又很够味,这种鸡皮爽脆鸡肉鲜嫩紧实的是真不错,配饭也很香。”方瑞珠赞同说道。
三人边说话边夹鸡肉吃,那爽脆的鸡皮咬起来很爽,鸡肉紧实嫩滑还能咬出些许带着鸡肉香的汁水来,都能感受到这些鸡肉必然出自一只新鲜肥嫩的鸡。
饶晓青边在心里感叹顾氏私房菜的食材品控就是好,吃着放心安心,这价钱也花得特别值,边咬着鸡肉吃,偶尔扒上一口饭一起吃。
饭馆无疑是热闹的,大家吃饭时边享受美味的菜品边和同桌的家人朋友分享自己的吃后感,哪怕刻意控制着声音,七桌的顾客同时说话也还是挺大声的,但没人觉得吵。
听着周围桌的顾客在夸吃到的菜品美味,会有种独乐了不如众乐乐的快乐,还有自己很有品别人也能欣赏到这种好吃的肉菜的满足感。
“今天这霸王花排骨汤好好喝啊,看着汤色清透喝起来一点也不寡味,味道很醇厚甘甜,有霸王花的甜也有排骨的肉香味,连薏米杏仁茯苓这些也都变得好吃起来!”
“这道酸菜滑肉也很不错啊,我宣布这是既酸汤鱼片后我最爱的一道酸菜类的肉菜,肉片吃进嘴里滑溜溜的特别鲜嫩,吸满了酸菜汤汁的味道咸香入味,酸菜也是爽脆好吃,连带着金针菇、豆芽和豆皮味道都很不错。”
“要我说这五指毛桃蒸鸡才叫鲜香入骨呢,鸡肉特别好吃,鸡皮是爽脆的鸡肉鲜嫩紧实咬着带点韧劲,既能够尝出鸡肉的原汁原味,又增添了五指毛桃的清香,吃着新鲜,味道还挺不错的。你们快尝尝!”
“……”
饶晓青偶尔和朋友说话,三人都埋头享受美食时,她耳朵就悄悄竖起听别桌人说话聊天,听他们夸顾氏私房菜的味道后就悄悄地笑弯了眉眼,很是自豪。
其实她过来顾氏私房菜吃饭,除了想吃美味的肉菜外,心思也算不上清白。
先前有在小红书上刷到一些网友分享,连着吃了顾氏私房菜后脸上痘印消退、去黄淡斑、能美容变瘦什么的对她来说倒是其次,饶晓青对网友们分享的身体变好,入睡轻松睡眠质量好,也不腰酸背痛了,小病小灾好久没犯过了,浑身充满力气精气神也足比较感兴趣。
自从刷到这些笔记后,饶晓青仔细地感受了下,也不知道是不是心理错觉,好像上回吃过顾氏私房菜后那几天身体是要轻松有力些,走路久了都不怎么疲乏。
真有那么神奇吗?要是自己也连续多吃顾氏私房菜,身体会不会变得更好?会比鞘注用药的效果还要好吗?
饶晓青半信半疑的,这事她谁也没说,只想着再观察看看。反正顾氏私房菜的肉菜这么好吃,哪怕不冲着那神奇疗效去,光是享受美食也很快乐。
恰好这时店员过来上了道砂锅焗鲈鱼,她收回自己大概率是白日梦的想法,带着期待妄想这道新鲜肉菜。
真就如菜名那般,连端出来也是用砂锅碗盛的,一块块鲈鱼块整齐摆在上头,葱段撒在上面,看起来咸香浓郁,已经闻到鱼的鲜香味了。
“感觉这道鲈鱼也很美味哎,闻着就很鲜香!”林宝琴拿着筷子跃跃欲试。
方瑞珠咽了下嘴里分泌的口水:“感觉也很够味,我们快吃吧。”
说完第一个伸出筷子。
饶晓青笑着应好,伸筷子夹了块鲈鱼肉放碗里吃起来。
鲈鱼肉是那种均匀有厚度的长条,对于鱼皮她并不抗拒反而还挺喜欢吃的,这会咬上一口先感受到鱼皮的滑腻,再是鱼肉
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