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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《带着豆丁点灵力开饭馆[美食]》 125-130(第9/13页)
介绍当天菜品并进行特写,再采访店内用餐的路人。
这些内容全部定在十一月十八号拍完,到时候再根据脚本和已拍素材来剪辑,缺素材的话再补拍。
到了十一月十八号这天,顾清秋早上起床后照常打电话订购肉类食材, 吃过早饭后王美玉率先到店。
两人聊了会,主要是顾清秋安抚王美玉平常心就好, 不用太去在意跟随着的镜头。
王美玉点头,直呼一口气:“放心吧老板,我会努力淡定的,不拖咱饭馆的后腿。”
顾清秋笑着应好, 忍不住纠正她:“以后别说拖后腿这些事,我们都是饭馆重要的一部分,各自都负责自己要做的事而且做得很好。”
王美玉咧嘴笑:“好的,谢谢老板肯定。”
很快采访摄像组也过来了,一个扛着摄像机的摄影师,一个背着各种器材工具的助理,还有负责出镜采访的陈女士。
顾清秋笑着和她们打招呼,之后一行人出发去菜市场。
顾清秋和王美玉双手都拉着买菜推车,起初还会和陈女士还有摄影师、助理聊几句,快到菜市场后换成她和王美玉走在前头,摄影师在后头拍摄,陈女士和助理自然也是跟在身后。
在这一part中,主要是以旁观视角来拍摄记录顾氏私房菜早间采购食材日常。
等回到饭馆,顾清秋和王美玉坐下喝了口水,和陈女士三人聊几句后面拍摄的事。
因为知道九点半会有合作商家送来订购的肉,摄影师提前开了相机摆好机位,拍摄下顾清秋签收送来的肉、付钱的过程。
顾清秋和王美玉和往常一般将这些肉分成两份,一份放到冰柜里冰着,剩下的提进后厨,简单收拾下开始备菜。
摄影师则全程开拍,陈女士和助理则站在摄影师旁边看着相机屏幕上呈现出的画面,嘴角带笑,对目前拍到的素材特别满意。
十点二十分的时候,摄影师三人出到门口准备拍摄待会顾客提前过来排队的景象,并交代周姐把饭馆木门给阖上,就和平常一样到点再开门。
周姐自然是配合着。
陈昭站在饭馆门口,打算待会自己做排队队伍的龙头,也算是混上待会进顾氏私房菜第一桌吃饭的待遇了。
这样子也好,顾客们看到她们排在队伍第一位只会心服口服她们尊重排队规则,而不至于事后蛐蛐饭馆给她们开后门不用排队就能进店用餐之类的。
助理姚生跟在她身旁排队,默默盘算着待会的品尝拍摄流程。这些流程细节其实早在出发过来前他就了然于心,这会更多的思绪已经飘到待会即将吃上的每位菜品上。
这可是顾氏私房菜啊,今天也算是公事私吃上了!
摄影师郭鹏飞扛着摄像机,眼见这会还没有顾客过来排队,就沿着素里街这条巷子四处走走。
刚才他们走来时已经一路拍摄过素里街的风景,这会不过是随意看下有没有有意思的点,再补充拍摄些。
而在他走开后一分钟内,顾氏私房菜门口就陆续有顾客过来排队等着用餐了。
陈昭和姚生时不时回头看身后的队伍,几个眨眼的功夫又多了不少人,真是恐怖啊,感觉比某些著名景点还要热闹。
姚生低声说道:“陈姐,你说这里头会不会也和一些网红店一样有黄牛代排啊?”
像一些网红店限量销售需要排队很久,又不是每个人都有时间提前去那排队,这就衍生出代排代买这些业务,拦不住也阻止不了。
毕竟你能说别人没排队吗,一样排了的,只不过将自己排队能买到的名额以有价的方式转让给他人罢了。
对这种现象,网红店稍微有些应对方式也只能是搞单人限购,不能二次排队了。
以顾氏私房菜现在的热火程度,午晚时段只招待二十桌顾客的量来看,感觉很大概率是会衍生出黄牛代排这些业务的。
至于代买,已经有光明正大的跑腿代购方式了。这点倒是没什么,多数店还有线上外卖呢。
陈昭同样低声说道:“很有可能啊,像工作日的话不是每个想来顾氏私房菜吃的顾客都能十点出头就过来排队,大家都要工作或者忙别的事情。如果实在到店吃的话,花钱请人提前过来排队占一个名额也正常。”
像现在一眼往后望过去,只能看到黑压压一条长龙,一拨一拨顾客聚在一起,自然也有单人过来吃饭的也正常,真分不出谁是真的顾客谁是代排。
姚生点点头:“也是,不管是时间还是金钱人家总是付出了一样的,如果顺利能占到一个用餐名额也正常。”
他左右瞥了下有点着急,“郭哥怎么还没回来啊,感觉这会拍起来正好,晚了排队的人太多就拍不到这样由少到多的场景了。”
陈昭淡定:“应该快回来了。”
话音刚落,郭鹏飞就落在她往右边瞥去的视野里,只见对方快布走过来了,隔了一定距离架起摄像机开拍。
这个阶段不需要她们帮忙,郭鹏飞一个人就能够搞定,陈昭和姚生安然站在队伍最前头,留意着他那边的动静。
排队的顾客自然也注意到有人拿着很像模像样的摄像机在旁边拍自己,或者说拍饭馆门口这条排队的长龙。大家互相伸手戳戳自己身旁的伙伴看望过去,议论起那边有人在对着自己录像哎。
有人时不时好奇望过去,有人怕被拍到悄然转过身背对着摄像机,有人看一眼后淡然接着和同伴聊天或刷手机。
大家只是短暂地惊讶一会就接受了在不远处有台摄像机正在拍自己的事实,倒没有人提出反对,在自媒体盛行的时代这种只当是网红博主过来顾氏私房菜这边探店积累素材罢了。
郭鹏飞敬业拍个不停,力求回头有更多更好的素材可以挑选,陈昭和姚生也很敬业地排着队,等到了十一点饭馆木门敞开营业,她们也是第一拨被请进堂铺用餐的顾客。
身后的六拨顾客紧跟其后,高兴进了堂铺找对应的饭桌前坐下,后面的顾客则找周姐领排队纸条号。
唐姐要过来招待,陈昭见郭鹏飞和相机还在外头没进来,示意她先去招待别的桌。
唐姐笑着应好,先去招待别桌顾客点单。她自然知道刚才那桌顾客是文旅局的人过来采访自家饭馆的,老板交代过正常招待就好,她也淡定。
陈昭看着墙上的菜单,哪怕方才已经在店里看过一次,这会作为用餐的顾客再抬头看又是另外一种感受,一想到待会就能吃到上面的这些菜品就生出更多的期待来。
姚生也差不多,他听说顾氏私房菜好一段时间了,今天总算能吃上了。
郭鹏飞扛着摄像机过来坐下,嘴角盈满笑意:“刚拍到不少素材,顾客排队的、队伍不断增加拉长、 饭馆营业那刻前面七拨顾客高高兴兴进店、取到号的顾客哪怕还要排队也笑容满面、没取到号的失落遗憾离开,回头剪辑起来肯定顺利。”
姚生竖起大拇指:“郭哥真厉害!”
陈昭笑道:“辛苦了,那我们开始堂铺介绍美食这一部分录制?”
她留意了下唐姐已经招待完好
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