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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《修仙种地后全世界求着我卖菜》 65-70(第14/19页)
老土鸡的风味。
而听见这话的赵宁：！
吸气。
她什么勇气敢问出这句话！
难怪村子里都知道姜蘅家的菜好，没一个过来买的。
但她还是买了。
反正一只半大的鸡也就两斤不到，也就不到两百块，吃一次也没什么。
肉疼一会儿就好了。
姜蘅去抓了只小公鸡回来，一斤七两，也就是一百七，零头抹去了，送上赠品小葱，顺手还送了根胡萝卜，她记得这小孩爱吃胡萝卜的：“我家鸡还没长大，暂时只卖这一次，等在过一阵子下蛋了，可以买鸡蛋，这个肯定好吃，还会便宜很多。”
赵宁单手抱着闺女，闺女怀里抱着胡萝卜，已经用小米牙开始啃了，她拎着鸡，指缝里夹着一把赠品小葱，连连点头：“好，谢谢小蘅了。”
姜蘅笑笑：“客气了。”
赵宁看着闺女开心的样子，也笑了，回去杀鸡！
就当庆祝今天好事发生了。
有了这一次，肯定还会有第二次第三次赚钱的机会，一百七算什么？！
赵宁公婆看见她买回来一只鸡，有些肉疼，不过想着家里才靠着赵宁机灵抢到了赚钱的机会，有了点收入，也没说什么，只道：“我给你杀鸡？”
“好勒。”赵宁欢喜的递过去：“我正愁不会杀鸡呢，爸妈，到时候一起来吃啊。”
一斤七两，分量其实不少。
就算拔了毛，也还有很多。
两老人摆手：“不用不用，我们不爱吃这个。”
赵宁嘴角抽抽，没继续说，做好了送过去就得了。
这么贵的东西，她一个人也不好吃独食。
至于闺女，就那几颗小米牙，喝鸡汤就够了。
处理鸡，俩老是熟手。
他们自家也养了鸡，六月份姜蘅那边频频买鸡，买走了大半，就几只母鸡留着下蛋了，蛋给孙女吃，多的拿去镇上超市卖，一个月也能赚个几十块，够他们俩平日里花销。
处理好了，两人还有些惊讶：“这鸡有两个月不？看着居然还有不少肉呀。”
“养得好，看着就肥咧。”
*
两人将东西都处理好，交给赵宁。
鸡血、内脏都留着。
刚好也到了该做饭的时候，赵宁看着这两盘子成果，鸡肉一份、鸡杂鸡血一份，开始琢磨怎么做。
鸡肉炖一半，女儿太小吃不了这些，主要喝汤，因此炖肉主要用其他地方的，两只鸡腿和鸡翅这些就做成葱油手撕鸡。
本来她还琢磨着要不做辣子鸡丁，这鸡肉肯定嫩。
结果闻着葱香，那想法就变了。
这么香的葱，做葱油手撕鸡肯定绝了。
鸡肉焯水后先炖上，两个鸡腿和两个鸡翅加点料酒和两根葱、两片生姜，煮个十来分钟，这鸡腿鸡翅都不算大，时间不能太久，否则就老了，浪费了小嫩鸡的口感。
趁着这个时间，再来熬个葱油。
用的是小电锅，这个方便还安全，等油热将处理好的葱白先放下去，滋滋啦啦的声音不断响起，本来清新的葱香和油香混合，就变成有些浓郁的葱油味。
等葱白边缘有点偏黄时将剩下的葱段放进去，筷子拨弄一下，直到全部都有些焦脆的黄色后捞出来，再放入提前处理好的葱末、蒜末、芝麻、蚝油、生抽、白糖，在热油里搅拌均匀。
料汁做好了，鸡翅鸡腿也煮好了，过凉水后撕成一缕缕的，鸡皮也轻松撕开，放入小电锅里搅拌搅拌，嫩黄的鸡肉染上漂亮的褐色，全身都沐浴在带着酱香、葱香的料汁里。
闻着口水就控制不住。
门外吃货闺女的嗓门已经越来越大了，嗷嗷的。
赵宁早已习惯，手上有条不紊的忙着，鸡杂提前焯水，加点火锅底料和泡椒爆炒，都不用怎么调味，也足够好吃。
直到午饭全部做好。
先给闺女用鸡汤泡饭，将她放在专属的儿童椅上，任她自己抓着吃。
她叫上公婆一起过来吃。
因赵宁那边要煮汤耽搁了一会儿时间，两老已经吃上了，猪皮炒白菜、香煎豆腐，寡淡的两道菜，加上一小盘咸菜下饭，一边吃一边闻着儿媳妇那边飘来的香味，越吃越不是滋味。
咋那么香呢？！
比他们自家鸡闻着还要香。
因此等儿媳妇过来叫时，他们俩才说了不爱吃的，此刻拒绝的话怎么都说不出来：“那我把白菜、豆腐端过来。”
隔壁闻着香味过来看看的邻居笑道：“端啥啊，你儿媳妇做这么香，还吃得下去你那白菜豆腐不？”
两人：“……”
好有道理。
赵宁也失笑：“还是端过来吧，我正好没炒素菜。”
两人乐呵呵去端，又招呼邻居也来尝尝，邻居也端着饭，摆摆手：“我菜好多呢，就过来坐会儿。”
三人围坐，吃吃小朋友吃得头也不抬，脸上干干净净，小胖手精准抓起一把米饭往嘴里送，漏了的就扒拉回来再吃下去，看着就觉得这孩子吃得可真香，三个大人见此也麻溜的开吃。
舍不得吃肉，赵宁公婆第一时间吃鸡杂。
“咔擦”一声有些沉闷的脆响在嘴里出现。
脆嫩的鸡杂完美让牙口不好的老人也能吃得下，而料汁麻辣中又带着些酸辣，格外刺激人胃口，没有内脏的腥味，反而带有一种好闻舒服的鲜香，又带几分若有似无青草新香？
一口下去，刚刚还没什么食欲的两人都默契的大口扒饭。
配着香软的米饭，两人吃得神色放松，满意道：“这鸡杂做的不错。”
“对，好吃，好下饭！”
“吃！”一旁沉迷鸡汤泡饭的小孩听见熟悉的字，也跟着应了一声。
以前她其实名字叫笑笑的，希望她开开心心，后来发现她对吃这个字更敏感，还只能吃奶的年纪看见爸爸妈妈吃到好吃的就会馋到流口水，于是就换成吃吃，果然每次叫这个名，大多都能得到回应，反而笑笑这个小名她不怎么搭理。
尤其本来她说话暂时也只会叫爸爸妈妈，这两天大概想吃好吃的，都学会吃肉这两个字了。
赵宁面上无语，眼里却带笑，又给闺女夹了个鸡汤煮的胡萝卜，放一旁凉了半天，现在可以吃了，萝卜刚一到手，小胖手就抓过来，嗷呜一口塞到嘴里，糊得嘴巴周围都有些橙黄色。
她自己也开吃，先来一块被葱油汁浸透入味的鸡肉。
一缕缕的鸡肉本就嫩，裹满料汁后更是滑嫩无比，一口下去，浓郁的葱香伴随着咸香的汁水就让她有些惊喜，这葱果然不负所望，不止闻着香，吃着也香。
随后牙齿用力，鸡肉被咬开，能明显感觉到它的软嫩，还带着鸡肉的鲜香，让它的美味度又提升了不少。
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