十九世纪百货公主: 60-70

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    今天的一早收到的外送订单也是十几家,两个送货工分完货,大约两个小时也就走了个来回。

    他们回到店铺,第一时间就去掏了店门外的收信箱。

    清早刚刚清空的信箱此刻已经完全塞满了便条,这些便条几乎都是由伦敦各地专门跑腿的小孩子们送来的。

    不用问,这些便条订单定然是来自距离多罗斯街比较远的意向顾客。

    眼下伦敦的商贩们远程订货都是这么个流程,在报纸上看到货物消息,以及起送的数量,顾客就写便条确定,让跑腿送去。

    收到了便条,一般当天,或者第二天,店家就会派车将货送到地址,一手交钱一手交货。

    他们店在报纸上登记的外送时间也是四十八小时以内。

    有的谨慎的客人还会当场将货物过秤才给钱,大方的客人则会给小费。

    两个今天只负责外送的员工将这些便条拿回克拉克街。

    厨房里,被叫来帮工的安妮与艾琳也围着严实的围裙在忙碌。

    送货的店员无处下脚,只好来到二楼打包室里,将便条数了一遍。

    一共是六十张便条,他们流水线作业,将教区地址一致的便条扔进一只盒子。

    粗略的分了,又分了分每个教区内的订单位置,规划了一个不走回头路的线路。

    其中,有九个大订单,他们两个人送不了,拿去交给了弗莱德处理。

    弗莱德在楼下忙着往店里送厨房库存的几种商品。

    两个店员很容易找到他。

    弗莱德将大订单暂时收了起来,帮外送的五十一个小单配好货,这才开始仔细查看。

    这九个订单,最多的一口气订了三十套烟酒茶套餐,十五套零食礼盒。

    最少的也有十套烟酒。

    库存是完全没有问题的,但脚踏车上的车厢要是一个订单摆这么多,送一趟就得回来。

    浪费往来的时间。

    弗莱德也没想到,今天的生意会如此好,完全超出了他的预计。

    他思索着,连忙戴上帽子出门去请他的好连襟过来帮着搬运货物。

    烟酒茶叶,乃至糖果,饼干,点心,都是目前市面上的贵货,紧俏货。

    这些大订单,必然是来自有点实力的优质客户。

    弗莱德打算把大订单积攒到午后,雇个宽敞的马车,亲自挨个去送。

    除了送货,交换名片感情联络也少不了。

    …

    第66章 六生丁 漫长一天

    多罗斯街的下午, 天色稍暗,接近饭点时间,街道上游人如织。

    杂货店门口的排队状况与上午没有太大的区别, 甚至有愈演愈烈的趋势。

    原本在家做窗帘的姨父已经被抓来顶了半天的活儿,他一脑门的汗,扶着眼镜, 端了盘温热饼干绕过人群,来到柜台前上货。

    将货码放整齐,他又回忆着仓库里那个员工的话, 对旁边的丽莎说道:

    “仓库的人说,昨天提前做的货已经卖完了, 上午和中午做的全都配货去外送了,这是两个小时之前做的,只够再卖半小时, 不过厨师已经在烤下一批了。”

    丽莎打包的手没有停下, 她扭头用胳膊碰了碰黛莉。

    “这可怎么办,熟食太受欢迎了, 但恐怕没那么多货了, 现在做怕是跟不上趟了。”

    黛莉很镇定, 询问起姨父:“外面大约还有多少人在排队?”

    “一二百人吧。”

    她思索了一会儿, 说道:

    “这会儿让厨师做一批最快能好的饼干或者零食,让打包员用两盎司的油纸装一二百袋。

    半个小时之后熟食就不卖了,给每个正在排队的人都送点赠品,让他们明天来。

    给外面的店员也说一声, 再有新客排队,也得提醒,别让人白等了。”

    对待客户, 要有对婴儿般的呵护,这样人家也就挑不出毛病了。

    姨夫应了一声,又挤出门去传递消息。

    不一会儿,店员拿出一块小黑板,在门口挂起来,表示熟食的销售时间截止到五点。

    到五点后,女店员便端着赠品从店门口往外分发,并提醒所有人缺货的消息。

    一些排队的人起初还想抱怨,不过,虽然没买到却也都收了赠品。

    又没空着手,自然就不好意思说什么了,他们只能悻悻地离开,并打算明天再来。

    熟食结束后,丽莎将黛莉手头的酒水结帐业务接了过来。

    相比起价格没有那么昂贵,风味很新鲜的零食,酒水雪茄和茶叶的销售情况比较克制。

    大多数卖烟酒茶的人,都是冲着大报纸头面广告的背书而来的。

    他们对这几样东西的质量和来路很信任,对价格就不怎么敏感了。

    黛莉虽然松了活儿,但依旧在旁边将柜台上的账目全抄了一遍,又才出去,将信箱掏了掏。

    她握着四五十张便条走出去,朝克拉克街走,正好遇到了其中一个运货员。

    “今天你们送了多少了?”

    “我送了四十五个订单,凯尔希送了三十九单。”

    黛莉就地将新订单捋了捋。

    “熟食已经卖完了,这五十张订单里有三十张是不要熟食的,你们两人把这些送完就可以了。

    有要熟食的订单明天送,六点后接到的任何外送订单都明天一早再送,眼下的订单送完,七点回来交帐。”

    她对外送员交代清楚,又拿着剩下的订单,去了厨房里面交代厨师。

    跨入克拉克街25b幢,大厅里面依旧一副下不了脚的模样,玛丽和德拉妮,以及姨妈和厨师,都忙忙碌碌的在做货。

    虽然今天店内不出售熟食了,但是他们还得为明天的生意提前做准备。

    黛莉将这一批需要熟食的订单统计了出来,需求数字报给了玛丽。

    “光是明天一早要送出去的订单,每种曲奇各三十磅,甜点,糖果和三明治都得各十磅。”

    玛丽挠着头,将这一部分的备货量记载完毕。

    “明白了,那我们先把这一批的订单留出来,再做明天的熟食,是准备今天数量的四分之三对吧?”

    “对。明天不会有今天这么多人,但也不会很少,我预计……”

    黛莉仔细的嘱咐过后,才离开克拉克街,回到杂货店,挤开人群,回到楼上的仓库,准备盘点杂货和烟酒茶叶的库存所剩多少。

    在楼梯上与正在配货的运货员擦肩而过,黛莉走了上去。

    她将推门而入,映入眼帘的房间里稍显凌乱,因为规划的合理,大体还算有秩序。

    最靠门的货架,是外送员刚刚配好的货,他正在按照订单位置装车。

    走进去将

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