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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我凭美食成为国家宝藏》 第133节(第2/2页)
而北方人就更不用说了,有人忍不住感叹:“我都忘记今天是冬至了……”
这地方下雪早,今年天又格外冷,以至于很多人都以为早就是冬天了,没想到冬至这一刻才来临。
不得不说,程记美食店的这一道“时令菜”,极为巧思。
冬至节了,还有什么比得上吃上一碗热腾腾的饺子更好呢?
面已经拿出来了,自己擀饺子皮,馅儿的配料也已经端出来了,爱吃什么馅儿就做什么馅儿。
蒸笼、锅、油都在外面,蒸的、煮的、炸的,随意发挥。
在场的除了极个别,都是厨子,包饺子这种事情,简直是手到擒来。
“我来个程记美食店的韭菜肉饺子!”程芫华笑着拖过来一块案板,拿着洗好的韭菜、肉开始剁了起来。
班女士不甘示弱:“那我就来做一份香菇肉馅儿!”
“那我……”
众位大厨都是谁也不服气谁的,馅儿什么的,都要来一份,好些都是不相同的,但也有人剁了同样的馅儿,相互打擂台。
饺子好不好吃,馅儿是非常重要的。
莫言不和他们争,笑着摇摇头,开始擀面,刘锦荣也来擀面。
莫元是北方人,擀面这种事情,实在是非常顺手,刘锦荣也不遑多让,他虽然是南方人,但小时候就爱吃饺子,擀面对他而言,也是很拿手的。
这饺子皮也是非常重要的,现在市面上多是那些机器做出来的,一片片大小均匀,面也极厚,吃起来口感却非常差。
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