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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《穿越之彪悍农门妻》 穿越之彪悍农门妻 第105节(第3/3页)
处理野猪。
苏小月双手包扎好,换了衣裳梳了发,看着精神多了,她跟在袁氏后边一同出来,两人看到地上的野猪不由的瞪大了眼,这头野猪比以前猎到的还要壮,过年的肉完全不用愁了。
方河手起刀落,速度飞快的剥了猪皮。袁氏见状,进厨房拿出簸箕,簸箕太小,苏阿吉帮着袁氏一起扛了了木框。
院子里架了两条板凳,上面搁了木板,方河把剥了皮的野猪往上一扛,接着用清水洗净,开始把肉分条。
苏小月的脸上终于舒展开来,今天受的惊险,倒是得到了这么一头野猪,不过以后方河再带她上山,她再也不上去了,说起来还是西边山头好些,走的都是临近几村的山头边沿地带,并不深入,翻过两座山就到了县里。
而从东边山头上去就是深林,深林里简直太可怕了。
一个下午,终于把野猪肉分解好,苏小月双手不能下水,袁氏就按苏小月往常做的那样把肉腌制起来挂梁上吹吹,明个儿用谷米糠熏制成腊肉,正是腊八前后,做出的腊肉味道最好。
猪肠就灌腊肠,也是味道一绝。
苏小月有心想试试冰窖的作用,于是建议留下一只后腿放冰窖里储存了起来,等到过年的时候再拿出来吃。
一只后腿就有上百斤了,若不是大河胃口大,一家人根本吃不完。
一家人处理野猪肉就忙活了一天,到晚上,苏阿吉和袁氏清理了院子的腥气,把雪都清扫到墙角,院子空旷了。
晚饭袁氏炒了猪肝、猪腰子,做了猪肺汤,再炒几个青菜,一家人围着喝白米粥。
吃饱喝足,各人回屋里洗了热水澡。
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