大理寺厨娘: 第14节

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的清香微微压了一下肉类的肥腻。

    最后上桌前,撒上足足的香料提味。这样烤出来的串儿,既有现代烧烤的精细,又有唐代烧烤的豪气,是独属于甄榛手下的滋味。

    甄榛让阿多把烤串端上木桌。

    刚一上桌,只见大家伙个个都迫不及待地伸手拿串,不等烤串放凉便一口将肉扯了下来,。有不能吃辣的,在一旁拼命吸溜着舌头的同时,还不忘再抢两串在手里拿着。

    羊肉鲜美多汁,先是辣、再有咸,而后细细咀嚼还能品到野山蜜的滋味;猪蹄烤出胶质,在猛火下肉汁肉汁收缩,却丝毫不觉油腻;最后再吃一口配菜填满所有缝隙,这才摸着微微鼓起的肚子,长舒一口气,捧了青梅汁做消食饮子。

    一顿烧烤吃的宾主尽欢,而甄榛“第一厨娘”的名头也随着参宴四邻的卖力宣传,在坊中渐渐传开。

    ……

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    第28章长安夏·果酱酥山

    过了小暑后不久,天气越发地燥热,甄榛整日里在烟熏火燎的厨房中泡着,胃口消退的厉害。再赶着初显名气,许多消息灵通的官员得知她得了圣人赞赏,均托人代买餐食尝个鲜,于是一忙起来便更没有心思吃饭了。

    即便公厨中有专门储藏冰块的地窖,阿潼时不时的便做些冰镇绿豆汤供她消暑,甄榛吃的仍是一日赛一日的少,原本就不甚圆润的脸蛋现下变得更加瘦削。

    这样长久下去,还没赚到多少银钱,怕是身体就先垮了。阿潼便劝着甄榛再招个厨子回来,三人一同掌勺,还可以轮换着休息。

    甄榛心里本觉着有些浪费,不欲招人。可转念一想,若是以后崇化坊的饭馆正式开张,自己自然是要辞了大理寺的工,而阿潼的去留则随她自己的心意。但阿潼还没出师,公厨满打满算统共就一个半厨子,若是不招人进来,就算阿潼留下人手也仍是不足。

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