您现在阅读的是
哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《大哥，今天吃啥》 20-30(第5/16页)
安福生抱起温星河：“好吧，那就去房间。”
安福生把温星河送到房间，又把阿福拎过来陪她，“让阿福和你一起玩，它很乖的，不会咬人。”
温星河接过阿福，握住一手柔软。
“阿福是一只白色的小猫。”安福生说，“不过它的毛弄脏了，像只小花猫。”
温星河听着安福生的描述，想象着阿福的样子。
“那我走了，如果阿福跑开了，就不用管它，知道吗？”
“知道了。”
安福生带着温星瑞去买菜，从福利院走到菜市场，还没想好吃什么。
菜市场入口处是一些上了年纪阿公阿婆摆地摊卖些自己家的菜，有个阿婆前面摆了一小堆鸡蛋，安福生看着不错，走了过去。
阿婆见安福生朝她走来，热情地问道：“小伙子，买鸡蛋吗，都是土鸡蛋。”
见他背着个孩子，又说道：“小孩子吃土鸡蛋才有营养。”
安福生点了点头，以前他经常看到人来村里买鸡蛋，都说是给小孩或者产妇吃。
“多少钱一个？”安福生问。
“十六块钱一斤。”阿婆说。
城里人卖鸡蛋都是用称的，安福生估量一下每个鸡蛋的重量，“给我称一斤吧。”
“好嘞。”阿婆边捡鸡蛋边和安福生聊天：“你自己带孩子啊？”
安福生：“嗯。”
“孩子爷爷奶奶呢？”
“没有爷爷奶奶。”
“你老婆呢？”
“啊？我…没…没有老婆。”
阿婆给安福生称了足足的一斤。
周围摆摊的也纷纷招呼安福生买点儿自己的菜。
安福生看着感觉都不错，就挑着都买了一些。
阿公阿婆都很热情，不仅给他把斤两称得足足的，还逗温星瑞玩，有个阿婆还说要给安福生介绍对象。
安福生觉得这些阿公阿婆可真好。
一会儿功夫，他就买了三种青菜，红皮萝卜，青椒，葱蒜，香菜还有几把菜苗，收获满满。
蔬菜买够了，安福生去里面买肉菜，豆制品之类的，不知道做什么就什么都买点，买好了就知道怎么搭配了。
不得不说，城里的菜市场就是好，卖鸡鸭鱼肉你要哪里都可以单独卖给你。
卖鸭肉的摊子上有一堆鸭脚鸭鸭翅鸭肾，安福生有些激动，这些都是他爱吃的啊，以前家里杀一只鸭子这些根本不够吃，现在，他终于要实现鸭杂自由了，哈哈哈！
安福生指着那一堆鸭杂十分豪横地喊道：“老板，这些我都要了！”
“好嘞！”
第24章 我老板今天来上班了吧
安福生买菜回来，温星河告诉他温妈妈已经回来去睡觉了，还特意嘱咐说昨晚那孩子发烧闹腾了一夜，她一晚上没睡，今天要睡他个昏天暗地，中午吃饭不要叫她，也不用给她留饭。
安福生表示知道了。
这会儿才十点半，做午饭还为时尚早，他正好可以先把鸭杂做了，这样下午去公司可以带一些给保安大叔和老板。
安福生最喜欢的鸭杂做法是卤煮，麻辣味那种，但是那种要放很多重口味调料，不太适合小孩吃，所以他决定做酸梅鸭杂。
其实这种做法是刚刚他买鸭杂的时候老板教他的。
老板看他背着孩子，就跟他说他家乡有一种很出名的做鸭杂的方法，就是用酸梅酱焖煮，这种方法作出来的鸭杂女人和孩子都特别爱吃，还很健康。
家里除了自己都是女人和孩子安福生根本没法拒绝。
直到老板拿出一箱酸梅酱，“要不要顺便买一瓶酸梅酱，我老家产的，非常正宗。”
安福生：……
该死的探索美食的欲望同样使他无法拒绝。
大家都去上学了，没人帮忙看温星瑞，安福生只好把他放回他的笼子里。
安福生把一个好动的孩子束缚在小笼子心里挺愧疚的，但当事孩全然不觉，安福生把他放进笼子里，他立刻就进入仰卧起坐自娱自乐模式。
“快点学会走路，想去哪儿去哪儿。”安福生对温星瑞说。
温星瑞从躺倒的姿势一跃坐起：“嘿嘿。”
“行吧，你自己玩会儿吧。”
安福生又去温星河的房间看了一下，阿福已经不知道跑哪里去了，安福生本来想问温星河要不要去下面玩会儿，但是想到自己在厨房也顾不了她，她对下面也不熟，只好让她继续在房间里自己玩。
安福生买的鸭杂有四斤多，都是从现杀的鸭子身上斩下来的，很新鲜，没有什么腥味，按照老板的嘱咐，安福生用生粉抓洗干净，省去了用葱煎水腌制的步骤。
酸梅鸭杂的做法很简单，洗好的鸭翅鸭爪在锅里过一遍油，煎得微微焦香，然后淋上米酒，去腥增香，再放入将姜，盐，生抽，老抽，冰糖，酸梅酱等材料调料，大火翻炒，翻炒入味后加足够的清水，再把鸭肾放入水中，剩下的就是盖上锅盖焖煮，直到把汤汁煮干。
煮好的鸭杂晾凉后，安福生把鸭翅按照关节切好，鸭肾切成薄片，再将锅底剩下的汤汁淋在上面，一大盆鲜红油亮的鸭杂，散发着酸酶酱的酸甜味，勾得人口水直流。
酸酶鸭杂做好，差不多十一点半，该做午饭了。
今天中午只有安福生和两个孩子吃饭，安福生打算简单做个蛋包饭。
炒饭比较适合用剩饭炒，但是昨晚剩的饭早上用来煮粥了，安福生只好重新煮饭。
为了确保饭粒能颗颗分散，安福生今天用炒菜的铁锅按照柴火灶煮饭的方法煮饭，煮好的米饭用锅铲挖松洒上点凉水，抓一抓，米饭就变得十分蓬松。
安福生今天买的食材很多，他看着觉得不错的都往炒饭里加了点，然后再用刚买的土鸡蛋做个被子盖在炒饭上，一份简单而不简约的蛋包饭就完成了。
安福生上楼把两个孩子接了下来。
“大哥，今天吃什么？”温星河问，今天的饭也好香啊，但是味道和之前吃到的不一样。
“蛋包饭。”安福生说。
“蛋包饭，是鸡蛋包着米饭吗？”温星河问，“那是什么样子？”
“嗯…就像饺子一样，用鸡蛋皮包着炒饭，这样就能包住炒饭的锅气和香味，吃起来特别酥软，不过我偷了个懒，直接用蛋皮盖在米饭上，没放久的话，锅气还在的，咱们赶紧吃。”
“好。”
安福生给温星河挖了满满一碗，放在温星河前面，期待地看着温星河：“快试试。”
温星河摸索着舀了一勺放进嘴里。
安福生马上问：“好不好吃？”
温星河：“好吃，比娄妈妈上次买的蛋炒饭还好吃。”
安福生得意道：“那当然，要是加了野葱做的酸菜会更好吃，不过我找遍了
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）你现在阅读的是
【哇叽文学网】