您现在阅读的是
哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《大哥，今天吃啥》 90-100(第4/16页)
的力气很大。
许三念把车开到门口，安福生把几桶菜和一锅饭放进后备厢里，然后坐上车和许三念一起出发送餐。
这两天北风吹得厉害，温度又降了好几度，天气太冷，大家没什么事不会出门，所以路上行人很少，除了几个红灯，车辆一路畅行无阻。
安福生看着几个行色匆匆的路人，道：“念念，你实习是不是到放寒假就结束了？”
许三念道：“是啊，如果你这边忙不过来的话，寒假我也可以继续，但是过完年估计不行了，我得回爷爷家，回来差不多开学了，下学期我还有两门课要修，还有写论文，估计是没时间过来了。”
安福生：“那我们得提前招人了，不然忙不过来。”
许三念：“是啊，你有什么打算？”
安福生也是在网上找过工作的人，“在网上发布招聘公告应该会有人来应聘吧？”
许三念：“有肯定会有，但要能吃苦耐劳才行，做餐饮挺辛苦的，很多人都坚持不了多久。”
安福生突然想到另一件事，他们现在连送饭都要许三念开车送，总不能以后招人干活还让人带着车来吧，“我觉得我们还需要买一辆送餐的车。”
许三念：“你终于意识到这个问题了？快去把你的驾驶证考了！”
安福生：我在厨房做饭的为什么要考驾驶证？
不过他也知道，小作坊可没有厨师和配餐员之分，人人身兼数职，而且饭店是他开起来的，他是运气好遇到许三念，什么都帮他一把，他才没有经历‘万事开头难’，但总不能一直靠别人。
但是他每天都要做饭，真的没有时间学驾驶证啊！
安福生丧气地将脑袋抵在车窗上，忽然看到前面晃晃悠悠行驶着一辆三轮车，还是有蓬的！之前他在菜市场看到别人买菜开的都是敞篷，他觉得很不错，但对于冬天来说可能有点冷，下雨天也不方便，然而，路上这个不就补足了这些缺点吗？
“念念！你快看！”安福生激动不已。
前面正好是红灯，许三念慢慢停下车，才问：“什么？”
“那辆车好酷！”
许三念顺着安福生手指的方向看去，看到一辆粉红色的老头乐三轮车，不可置信道：“你喜欢这种车？”
安福生点头：“对呀，车小，速度慢，还能遮风挡雨，多好啊！”
许三念：“车小？速度慢？是你看上他的优点？还有，正常车都能遮风挡雨哈。”
安福生：“不是啊，菜市场那些三轮车就没有蓬啊，下雨天开不了，这个就可以。”
好吧，原来是跟菜市场的三轮车比，许三念道：“但是车小，速度慢又是什么吸引你的点？”
“因为我车技不行啊！”安福生理直气壮，没有丝毫惭愧，“我会开电动车，这个应该是一样的吧，那我也可以。”
许三念：你对自己定位还挺准。
安福生已经拍了照在手机上开始查车了。
许三念冷冷地给他破了一盆凉水，“这种车也要驾驶证，不是会开就行。”
“啊？”安福生指着三轮车里看起来没有八十也有七十的老头，问道：“难道他也有驾驶证？”
许三念：“他可以没有，但你不能，不信你可以和他一起开这车在路上溜溜，看交警抓你还是抓他。”
别问她为什么知道，问就是她爸爸公司里就有这种类似的车，本来是因为工业园太大，走路太费事，所以投放在园区用来代步的，结果有一次一个员工给开出去了，还被交警给抓了，原因就是无证驾驶。
至于很多老头老太太经常可以骑个三轮车在路上晃悠没人管，许三念猜测是他们太难搞了，交警叔叔搞不定，只能选择睁一只眼闭一只眼。
安福生：“……”我信你了。
午饭送到，林远堂又抱着安福生一顿哭诉，既想把他抓回来干活，又舍不得他做的饭，于是他抱着一大碗饭菜埋头往嘴里猛刨，嘴里塞满后再抬起头边嚼边哭。
何止看不下去了，走过去踢了他一脚，“别丢人现眼！”
……
冬天白天时间骤然变短，五点多天就开始黑了，安福生把下午的开店时间往前调了半个小时，所以他和许三念送完餐回来，简单吃个午饭，又得开始下午的忙活了。
天气冷了，大家不愿意出门，外卖生意倒是更好了，营业时间一到，订单来个不停，安福生炒菜的锅一秒钟都歇不下来，好在中午的时候林远堂说下午自己来拿饭，还要晚点来，安福生求之不得。
下午六点半，做好最后一份外卖，安福生开始做何止公司的菜。
给他们送饭差不多两个星期了，安福生对他们的口味也慢慢熟了，他们几个能吃辣，爱吃肉，但都不爱青菜，虽然最近菜园里的菜长起来了，饭店都是用的自家蔬菜，又打了霜，吃起来非常清甜好吃，但是还是得充分尊重客人的意愿。
今天安福生打算给他们做排骨烧鸡爪、瘦肉木耳丝、再加一个上汤菠菜，喝汤的时候顺便吃点青菜还是可以的，不然该营养不良了。
排骨烧鸡爪虽然要炖，但是用高压炖起来很快，安福生先把鸡爪和排骨焯水两分钟，然后捞出洗干净放进高压锅。
安福生做菜不喜欢放太多调料，但是他怕炖煮的鸡脚有腥味，所以加了一片香叶和一个八角进去，还放了两片生姜，然后放入盐、酱油、几颗老冰糖和一把干辣椒，最后倒上半瓶啤酒和适量的水，搅匀，盖上锅盖就可以开火煮了。
排骨烧鸡爪大概需要在高压锅里煮十分钟左右，在这个间隙，安福生做了个木耳肉丝，木耳肉丝很好炒，再热锅里加油，先把肉丝在油里煸一下，然后放木耳丝和胡萝卜爆炒，炒熟后加上盐和葱花就行。
木耳肉丝炒好直接装保温桶里盖上盖子，安福生关了高压锅的火，开始做上汤菠菜。
菠菜含有很高的草酸，需要先焯水。
草酸有涩味，影响口感，还会在肠道内与钙结合成草酸钙，降低人体对钙的吸收，还可能增加尿路结石的风险，但是草酸易溶于水，焯一下水就能去除一大部分，做菜中诸如这种科学原理还有很多，这些也都是安福生最近通过学习才了解到的，安福生越来越觉得做菜是一门很高深的学问。
菠菜焯水后捞出，安福生怕锅底有泥沙，仔细冲洗了一遍锅才架上锅开始炒菜。
先将锅少干水分，然后锅里加油，油热后加蒜末、香菇、火腿肠丁和切碎的皮蛋，锅铲搅拌几下，然这些过一遍热油，接着把这些料撇到一边，留出一个油窝，安福生舀了一大勺咸蛋黄酱放在油窝里，搅散。
这个蛋黄酱还是在安福生经常买的那家买的，虽然后来安福生发现了好几家卖蛋黄酱的，有些价格比这家还便宜，但是安福生还是觉得这家最好，最香。
蛋黄酱炒出泡泡后，再把其他料搅合进来和蛋黄酱一起搅均匀，然后加入开水，开水冲出来的汤汁非常浓稠，奶黄奶黄的一锅，看起来就很有食欲。
菠菜很容易熟，刚刚焯水的时候已经焯熟了，安福生直接给捞到
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）你现在阅读的是
【哇叽文学网】