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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《穿为后宫文男主的下堂妻》 80-90(第12/21页)
馅料的颜色。馅心也不用寻常豆沙，用新鲜熬的蜜渍樱桃酱，或是薄荷芸豆沙，瞧着晶莹，吃着爽滑冰凉。”
薛菡眼睛一亮：“这个好！看着就凉快。名字也雅致。”
“再做个‘酥山’，”虞满越想越兴奋，“其实跟冰酪差不多，但咱们做得精细些。用乳酪搅得极其细滑，掺了蔗浆或蜜，盛在浅钵里，堆成小山模样，上头淋上捣碎的新鲜果浆——樱桃的、葡萄的、杏子的，红红紫紫，再插上几片薄荷叶子。用冰窖里的冰块镇着卖，吃一口，又甜又凉，奶香果香交融。”
“这怕是要卖得贵些？”薛菡盘算着。
“对，就做精品，每日限量，专卖给那些舍得花钱图个新鲜精致的客人。”虞满道，“还得有咸香开胃的。冷淘面肯定要有，但咱们的浇头得特别。不用大油大肉，用鸡枞菌加少许火腿丝、春笋丁熬成清鲜的菌油，拌面时淋上一勺，再配上掐得极嫩的绿豆苗、撕得细细的鸡胸丝，撒上焙香的芝麻和碾碎的花生末。面条煮好一定得过深井水，彻底凉透，筋道爽滑。”
“听着就馋人。”薛菡咽了咽口水，“再来个汤品？清汤也要有花样。浮元子怎么样？不是寻常元宵，用藕粉混合少许糯米粉做皮，更透明清爽，馅儿用鲜虾泥混一点马蹄碎，搓成小丸子，用极清的冬菇火腿汤底煮熟，汤里再漂几片嫩黄瓜片和枸杞子。汤清见底，丸子粉嫩透光，吃着鲜甜弹牙，一点不腻。”
“好主意！”虞满赞道，“再配个特别的饮子。琥珀浆——用桃胶、皂角米提前泡发，加上剥了皮的桂圆肉、几颗红枣，用冰糖慢火煨得粘稠晶莹，晾凉了喝，胶质满满，清甜润喉，最受女子喜欢。或是紫苏饮，新鲜紫苏叶加甘草、少许陈皮煮水，滤净后冰镇，颜色淡紫，气味芬芳，消暑解郁。”
两人越讨论思路越开，还拉来山春和几个嘴刁的伙计试做、试吃、提意见。厨房里顿时热闹起来，蒸笼冒着汽，灶上煨着汤，冰鉴里镇着各色半成品。
新品并非一蹴而就。比如那透花糍的皮，澄粉和糯米粉的比例试了好几次，才找到既透明又不失软糯的平衡；酥山的乳酪搅拌力度和冰镇时间也需精确把控，否则口感不够细腻；菌油熬制火候更是关键，小了不出香，大了易发苦。虞满和薛菡连着几天泡在厨房，尝味道尝到舌头都快麻了。
终于，几样主打新品定了下来。正式推出前，虞满搞了个雅尝小会，请了几位常来的老客，以及隔壁书肆的掌柜、对面绣坊的娘子等，算是试吃兼宣传。
效果出奇地好。
晶莹剔透、内馅若隐若现的透花糍一上桌，就引得众人惊叹。
“哎呦，这哪是吃食，分明是画儿！”
“瞧这粉色馅儿，是樱桃？看着就喜人！”入口冰凉软滑，甜而不腻，带着果香，瞬间俘获了女客们的心。
那碗堆成小山、淋着嫣红果浆、点缀翠绿薄荷的酥山，更是让在场所有人瞪大了眼睛。
“这般精致，宫里娘娘吃的也不过如此吧？”一勺下去，乳酪的醇厚与果浆的清新、冰爽的口感完美融合，几位文人模样的客人当场吟起了消暑的诗句。
菌油冷淘面鲜香爽口，浮元子汤清鲜弹润，琥珀浆和紫苏饮各有拥趸。小小的试吃会，竟吃出了满堂喝彩。
“虞东家，你这心思绝了！夏日吃食竟能做出这许多花样！”
“这冷淘面的菌油是独家秘方吧？鲜得眉毛都要掉了！”
“酥山明日可有了？我定要带我家那口子来尝尝鲜！”
“紫苏饮好，喝了胸腹间那股燥热郁气都散了似的。”
正式推出沁夏清供新品系列那日，虞满特意请人重写了水牌，用的是清雅的簪花小楷。店里也略作调整，多摆了几盆菖蒲和碗莲，墙角的冰鉴丝丝冒着凉气，环境更显清幽。
生意果然迎来了新一波热潮。
透花糍和酥山因制作费时，每日限量，往往午前便告售罄，引得不少饕客早早来排队。菌油冷淘面成了许多怕热又不想亏待肠胃的男子的首选，配上一碗冰镇紫苏饮，便是畅快一餐。浮元子汤和琥珀浆则深受老人、孩子和女子的喜爱。
“掌柜的，透花糍还有吗？给我留两个，我娘子点名要！”
“虞娘子，这菌油单卖不？我拌家里凉菜也想用点。”
“山春姑娘，劳烦再添一碗酥山！这大热天，就念着这口冰凉！”
“东家，您这紫苏饮方子可能外传？我家老夫人喝了说舒坦，想常备着……”
满心食铺的沁夏清供很快在附近街坊中传开了，甚至吸引了一些听闻新奇特意从别处赶来的客人。
虞满和薛菡忙得脚不沾地。
而她风生水起，裴籍那边亦是日理万机。
升任侍读学士后，他进出宫闱更加频繁，甚至连原本的休沐都时常被占用了。
原因无他，上次少帝派去江南巡察的官员回来了，带回的消息并不乐观，地方积弊、盐政隐忧、河道疏浚等诸多问题并未得到有效解决。
少帝年轻气盛，决心要亲自南巡督查，而此行需要得力且信得过的人随行辅佐。郑相地位超然，需坐镇中枢，不便轻动；其余人选，要么过于钻营投机，要么才干平庸。思来想去，少帝觉得还是裴籍最合适——年轻有锐气，通庶务，心思缜密，又是自己一手提拔的自己人。此次升迁，亦有为南巡做准备之意。
这日，裴籍从章德殿议事出来，已是暮色四合。郑相走在他身侧，慢悠悠地捋着胡须，难得提点了几句：“江南水网密布，鱼龙混杂。盐、漕二事，牵涉甚广，犹如老树盘根。陛下年轻，锐意进取是好事，但有些事，急不得，也……查不得过深。此去，辅佐陛下厘清要务、安定地方为上，有些陈年旧账，不必急于一时翻动。”
这话说得含蓄，但裴籍听懂了其中的深意和警示。他恭敬拱手：“下官谨记相爷教诲。”
回到裴府时，天已黑透。裴籍径直回了他们住的院子，卧房里亮着灯。推门进去，便见虞满正伏在书案前，对着一张铺开的图纸凝神思索，连他进来都未察觉。
裴籍放轻脚步走过去，低头看去，是宅子的布局图，图上有几处被朱笔圈画修改过。
虞满似乎感觉到有人靠近，头也没抬，只用手中的墨笔朝桌角方向点了点：“给你熬了竹荪莲子汤，清心去燥的，快喝了。”
裴籍顺着她笔尖看去，果然见桌上放着一个青瓷炖盅，还微微冒着热气。他心中一暖，连日奔波的疲惫似乎都散了些。他端起炖盅，就站在桌边，几口便将温热的汤饮尽。汤汁清甜，竹荪爽滑，莲子粉糯，火候恰到好处。
“好喝。”他放下炖盅，去内室快速洗漱，换了寝衣出来，才坐到虞满身旁的绣墩上。
虞满指着图纸上一处原本是花圃的空地，问他：“我想在这儿打个秋千，你觉得如何？夏日傍晚坐着乘凉，应当不错。”
“可。”裴籍点头，目光却更多地流连在她侧脸上。因着两人这段时日各自忙碌，原本说好要搬回喜来居住的事也一直耽搁下来。
虞满也住习惯了，今日不知怎的，突发奇想要折腾院子。
看着看着，裴籍心中那件盘桓了
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