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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《穿回古代做大席[美食]》 70-80(第16/17页)
同时，他还想试探一下, 这面摊是否真如老板所说, 一众配料都是由顾大厨提供的。
不一会儿，咸菜肉丝面就被送到了他手里，可那咸菜却是他未在店里见过、吃过的。
这咸菜色泽鲜亮，呈现淡青色, 被切得小拇指粗细，与酱色的肉丝、翠绿的葱花一齐飘在碗中。
光看着就筋道的雪白面条微沉在碗底, 用筷子挑开, 面条裹着汤汁, 吃进嘴里先是碱面的麦香。咬到榨菜，脆嫩的口感迸开咸鲜，汁水浸在面里更添风味。
肉丝肌理软嫩，嚼着满是油香。
吃得尽兴处，啜一口汤。微咸的鲜气顺着舌尖漫进喉咙, 不油不腻，清爽开胃, 让人忍不住喝了个干净。
“高兄, 这咸菜肉丝面当真好吃, 我都想再来一碗了。”
高兄下意识点点头, 突又想到什么，急忙拦住好友。
“不可不可，要是再来一碗, 一会儿的快餐和炒米饭，可就吃不下了。”
好友听此停住了脚步，但仍十分渴望地盯着面摊，舔了舔嘴唇，“高兄，那家咸菜肉丝面里的咸菜实在美味，我从未吃过。快餐店里也有卖吗，你不是说他家咸菜可以单独买吗，我们到时候买上几瓶。”
高品目露迟疑，“这…店里的咸菜确实可以单独买，但是这个面里的咸菜，我却未在店里吃过。”
好友听后大惊，“什么！难道…难道这面摊老板骗咱们？”说着袖子一挥，“这也未免太无耻了些，虽然……虽然他这面很好吃，但也不能打着顾大厨的旗号骗人呀。”
这位好友为人最是诚实，见不得有人坑蒙拐骗，当下就要找面摊老板理论，被高品拦了下来。
“你先别急，我先叫来面摊老板问问，万一里面有什么误会呢。”
好友听后只能压下内心的焦灼，点了点头。
高品将大家吃完的碗拢在一起，喊了张春来一声，待人走近后，问道。
“请问，这咸菜真是顾大厨提供的？”
张春来接过汤都喝得一口不剩的空碗，“那是自然的，我这手艺都是顾大厨给教的呢。”
“那这咸菜，我怎么没在店里见过。”
张春来立即猜到面前这几个小公子想问什么，笑了一下，“顾大厨说这咸菜味淡，配白粥可以，配米饭就不够味了，所以店里没上。不信你们一会儿进去买饭时可以问问，我张记面摊在码头开了好多年了，浇头是顾大厨提供的事，附近人都知道，我不会骗你们的。”
说着端着碗筷便离开了。
高品几人你看看我，我看看你，只能将心中的疑惑暂且压下。待买饭时，再向顾大厨问个清楚。
一晃眼，便到了午时。
高品与三名好友摩拳擦掌、跃跃欲试，待木门一被拿下，就跟着人流往前走，不过半炷香功夫，就进了店内。
高品没忘记今日特意带好友来的目的，扬扬手将跑堂大娘喊来，要了两张购买蛋炒饭的字条。
谁知却被告知，今个没有蛋炒饭了，只有酱油炒饭。
高品有些急切问：“怎么没有了，酱油炒饭又是什么。”
李秋分笑着道：“您好几天没来我们店里了吧，我们老板怕顾客吃腻了蛋炒饭，早早就说从今天起开始做酱油炒饭。酱油炒饭具体怎么做的我不清楚，反正味道绝对不会让您失望的。我们刚刚都尝过了，您放心点。”
高品恍然大悟，他确实好几日未来了，倒是不知道店里的炒饭已经换了花样。
不过酱油炒饭也可，想来顾大厨做的定不会差。
只是他心中仍有些想吃蛋炒饭，许是那日惊艳一瞥却没吃到，在他心中留了些许执念。
“那以后都做酱油炒饭，不做蛋炒饭了？”
“那倒不是，我们老板说了，隔几天就换一种炒饭。具体换什么，会提前给大家通知，不爱吃的就不用特意来排队了。”
“了解，那给我那两张酱油炒饭的纸条。”
李秋分从腰中挂着的钱袋里拿出两张写着炒饭的字条，却并未递过去，而是指了指通往后院的那处过道，那里已经排了个不长的队伍了。
“领了炒饭券就得去那边排队，不能再买快餐了。一旦发现重复购买，以后都不能再给了。”
高品点点头，拿着炒饭券与一好友前去。到了排队处，发现前面打饭的竟是顾大厨。
他面前放着一张小桌子，上面是平日里用来装米饭的大木桶，今个里面装的却是酱油炒饭。
排到跟前一瞧，粒粒米饭褪去原本的乳白，裹上了一层透亮的酱色。深褐中泛着浅红，像被夏阳染红的稻谷。
其中还间或落着一些金黄的香干、鲜绿的葱花和被炸得干焦的猪肉粒，绿得鲜活、黄的温润、酱的诱人。
凑近细闻，酱油的醇厚咸香更为浓郁，里面还混着清浅的米香，共同凝成了一股踏实的暖意。
端过酱油炒饭，高品没忍住，先自己小小尝了一口。
米饭吸饱酱汁后带着微微的焦香，咀嚼时还能尝到香干的紧实弹牙，以及混着葱花和猪油粒的辛香，层次十分丰富。
咽下后，唇齿间仍有淡淡的酱味回甘，干爽不腻。
高品甚是满意，香得连咸菜的事都忘了，只顾着尽快找个位置坐下细细品尝。
还是好友小声提醒，他这才幡然想起，急忙端着炒饭又走了回去。
“顾大厨，外面张记面摊卖的咸菜肉丝面里的咸菜是你提供的嘛，我怎么没在店里见过。”
顾岛停下打饭的动作，给出了和张春来一样的答案。
“那是榨菜丝，味道偏淡，配饭不是很合适。但你若是想吃的话，我可以去库房取一些。”
高品欣喜若狂，盘子差点扬起来，“真…真的可以嘛！”
“那有什么不行，店里的咸菜本就是随饭菜免费提供的。”
说着手下快速给面前人打好饭，没一会儿就从后面端出一大盘已经切好的榨菜丝。
“这便是了。”
高品瞧着与自己今早吃的那碗面里的咸菜是一样的，顿时放下心来。
拿起专夹咸菜的筷子，厚着脸皮往炒米饭里夹了一大块，这才离开。
没找到空座，高品便端着饭菜，等将负责打快餐的两名好友盼来。
四个脑袋凑在一起，像小老鼠般，叽叽喳喳吃得正香。
就在这时，忽听里面传来一阵争吵声。
四人回头看去，就见一长脸瘦高男人，手中举着一纸条，正冲顾岛大声嚷嚷。
“我有纸条，凭什么不给我打饭。”
顾岛好心与他解释，“这不是我们店里的纸条。”
男子先是一愣，眼中划过一丝慌乱。他将纸条凑到眼前仔细看了看，再次举起，只是这次声音就没有刚刚那么有底气了。
“不可能，这纸条是…是我好友转给我的，
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