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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《娇夫郎养崽我开店(美食)》 70-80(第11/14页)
一声，环臂站在铺子前，俯视着她们二人，“最多二两，反正我们也不知那人的去处，要不你们就接着搜寻，反正我们不会再出一分钱，不然的话，就将他二两银子卖给我们，我们也好替你们去找一番。”
她们现在根本不知道郑阿四躲在哪儿，而且他看样子很会藏，不然也不会跑出去这么久，才在铺子中被寻到。
穆思淼说得话实在有礼，如若他们找不到的话，连这二两银子都没有，更何况这贱蹄子妻主已经找她们赔过钱，才赔一两罢了。
这样一来，她们貌似还能赚一两。
可她们并不知足：“五两，只能这么多，我们将他从人牙子手中买下来时，就花了二两银子，都是生意人，你应该知道不能吃亏的事吧？”
穆思淼转头看向谷子，只见她点点头，意思是五两价格可以接受，她心里有个底，随后再次瞥两人一眼：“三两，从人牙子手中买来的，我们怎么知道他干不干净。”
两人方才故意避开他曾嫁于旁人之事，没想到穆思淼竟主动提及，她们瞬间变了脸色，可再次望过去时，穆思淼面色却如常，仿佛不知这事。
生怕事情暴露，她们再次降价：“四两。”
“成交。”穆思淼本就是这样想，而两人听到她如此爽快答应，便知晓中了她的圈套，刚想要开口，穆思淼就从谷子手中接过银子，往两人身上丢去。
她们接过后，还想多说两句，穆思淼再次提前出声，堵住两人即将出口的话：“既然已经成交，就烦请你们别再打扰我做生意，请回吧。”
她朝两人伸出胳膊，示意她们离开。
两人面面相觑，随后收回视线，冷哼一声攥着四两银子转身离开。
看着她们的背影，穆思淼才沉沉松了口气，如若她们不同意，她还真打不过她们，可现在看样子是忽悠过去了。
她转过头，谷子“扑通”一声跪下，看得穆思淼一怔，又匆匆将她搀扶起来，两人果真是一对，行大礼的模样都很相似。
“多谢掌柜的。”虽然是用的谷子的银两，可如若不是穆思淼，她真拿不出二十两，只能看着郑阿四被她们抓到。
“别客气，你知晓他在何处吗？”虽说已经赎回他，可当务之急还是要把他找出来，谷子闻言猛地点头，“如若没有猜错的话，他应当蹲在我村落后方草堆里，我前几日叮嘱过他，若是被发现的话，就往那边跑。”
果然人不可貌相，谷子原来早就想好了对他这件事情如何应对。
“那你便去寻他吧，不过午后要回铺子里。”穆思淼叮嘱着她，谷子立即朝她猛点头，“谢谢掌柜的。”
她说完离去，齐雨泽这时才敢抬步走进来，玥儿满脸疑惑，仿佛不知方才发生了什么。
倒是齐雨泽多说了一句：“穆娘，奴家曾见过人牙子变卖的男儿，好像要一张人契的。”
他的话提醒了穆思淼，刚才只顾着砍价，竟忘了这一茬，她把铺子门锁递给齐雨泽，示意他锁门：“你与齐俊冬先回家中，我去去就回。”
第79章 第79章 再生一个
穆思淼在半路追上谷子, 她询问着关于人契之事，谷子闻言也有些惊慌，她点头应声后表示会仔细询问他。
那几人所在的位置郑阿四应当知晓, 穆思淼便与她道别，回到院子里时，齐雨泽已经准备好餐食。
面皮汤比面条汤擀得薄，被煮成透黄色后便是煮熟了，穆思淼往里面倒点茱萸粉。
想着现在不做炸串, 那么乡下的芜菁她便能后拔出来, 用来腌制榨菜, 不仅能够当成肉夹馍中的小料，而且在平常也能当成主菜。
到时候, 即便每日不炒菜, 只用面饼夹着榨菜, 也能让人有胃口。
家中有上次剩下的, 但乡下院子中的也已经成熟, 后天便是休沐日，穆思淼则向齐雨泽说一声：“后天我回乡下一趟，将院子里的芜菁全部拔出来, 用来做榨菜。”
虽不知榨菜是何物，齐雨泽对穆思淼的话只会点头。
一行人吃饱喝足，房门被敲响，齐雨泽过去开门后，穆思淼便看到谷子走进院子，身后跟着郑阿四：“掌柜的，我来拿铺子的钥匙。”
她轻声说道，郑阿四则站在门外, 没敢走进来。
穆思淼抬眸望去，把钥匙从怀里掏出递过去：“吃过饭了吗？还有些剩下的面，没吃的话我再帮你煮点面皮。”
“谢谢掌柜的，我们方才在家中吃过了，祖母煮了粥。”谷子应答着，没等穆思淼询问便主动回答她方才的疑惑。
“他说没有人契，他本就是个流浪丐儿，被那些人抓到后硬是被变卖，他根本就不是隶仆。”谷子解释后，穆思淼顿时感觉她们方才被骗了，如若没有人契的话，就算她们不用钱赎身，也能够将他留在家中。
不过四两银子少了挺多事，也挺划算。
等她走后，两人备着明日所需的面皮与馅料，穆思淼则去继续做卤菜卤肉，前几日做得少，已经当作晚饭吃完。
明日要开始售卖肉夹馍，今日穆思淼必须得再煮些卤菜与卤肉，另一口锅就继续去煮鸡骨汤，刚好两不误。
除了鸡肉外，穆思淼又杀了两条条鱼，准备做些鱼肉丸子，一同放置锅中去煮。
手工制作鱼丸必须要用鱼尾部区域的肉，穆思淼把鱼剖肚从中间剁开，留下鱼尾那一片肉。
将鱼骨与尾巴横切下来，只留下贴着鱼皮的细腻肉，为了口感与鱼丸的颜色，穆思淼将鱼切成段，又把鱼肉从中间切一刀，将鱼肉与鱼皮分离。
仔细看鱼肉上还有不少小刺，穆思淼用菜刀将鱼块切成薄片，鱼刺也被切断，如此一来，后续处理过的鱼丸便不会因为鱼刺而卡嗓子。
切好的鱼薄片倒进清水中，将肉质漂白，如此才能做出颜色为白色的鱼丸子，途中需不停揉搓着，不出一刻钟，鱼肉便被清水漂洗得发白。
穆思淼把鱼肉从清水中捞出来，用掌心将它本身含有的水用力挤干，放置在秤砣上称量后，才又把它放到案板上。
切葱段与姜丝放到碗里，倒入温水后用指尖轻轻捏着，将葱与生姜捏出汁水来，按照一斤鱼肉六两水的比例，将葱姜水放置一旁。
这里没有绞肉机，穆思淼只能用木槌将鱼肉锤肉馅，途中不停地往里加水，直到肉馅变成细腻的状态，穆思淼才甩甩手，将木槌放下，将它全部铲进盆里。
将剩余的葱姜水倒进去后，再加入半两盐，盐能够将鱼肉中的蛋白质凝结，直到把鱼肉搅拌成黏糊的状态，穆思淼便松开手。
拿过两颗鸡蛋打到碗里，将蛋黄从勺子挖出来，再用筷子把剩余的蛋清快速搅动成泡沫状，将泡沫状的蛋清倒进鱼肉中，再次搅拌均匀后加入半勺木薯粉、一勺猪油。
准备一盆凉水，虎口挤出丸子后用勺子挖出，将它丢进水中，丸子立即漂浮在水面上，且不会散。
鱼丸整整做出一盆，穆思淼并未将它全部倒进锅中，反而留了半盆，等待下次使用，气温不高，就算直接放置在盆里也不会馊。
鱼丸、素菜与鸡肉一同
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