娇夫郎养崽我开店(美食): 80-90

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摊, 铺子前只有零星几人。

    穆思淼站在门口并未进去,而是观察一番人流量,随后又绕过街道, 往那边那家糖水铺走去。

    虽说上次已经与糖水铺掌柜面对面碰过,可她并不是每日都在,糖水铺的其他帮工也并不认得穆思淼。

    她先是左右查看过,发现那掌柜的并不在后,才抬步走过去,拿过菜单扫过一遍。

    菜单上的糖水种类比上次来时多了几样,其中包括橙汁,不过她们并不知晓姜糖苏叶饮的做法。

    穆思淼猜测她们可能是看过蒋文娅处理食材, 看到橙子后便买了。

    她视线再次往下看,却看到珍珠奶茶,穆思淼眉头一挑,难不成她们已经知晓珍珠制作的法子?

    她放下菜单,把三文钱递过去,点了杯珍珠奶茶。

    等待期间,她望向柜台后帮工的手法,身旁方才有一人点了杯橙汁,帮工此时正用手将橙汁挤出来,看上去就很费力。

    穆思淼摇摇头,果然只有她们铺子才有榨汁的器具,珍珠的话或许是提前备好的,她只能看到帮工从旁边的木桶中舀出来,随后倒进碗里。

    看不出材料。

    不多时,装着珍珠奶茶的纸袋就被递过来,里面的珍珠吸入口中,穆思淼缓慢咀嚼着,发现并不是赤糖的味道,反而像是紫薯?

    糖水铺的掌柜不算太笨,竟然能想出用紫薯,不过还是与珍珠的味道不同,但竟被她误打误撞找到做芋圆的法子。

    穆思淼离开糖水铺,走到奶茶铺前手肘撑在柜台上,蒋文娅立即靠过来,她把方才吃过的珍珠向她说明。

    “沈氏糖水铺里也有珍珠,不过这珍珠与我们的不同,不是用赤糖做成,而是用紫薯,而且也没有我们的有嚼劲。”穆思淼说完后,提醒她,“往后煮珍珠的时候,记得要将侧边的帘子遮起来,别让旁人看到学去了。”

    蒋文娅闻言点头,又望向穆思淼:“穆掌柜,前几日宋掌柜来过,她说奶茶品种有些少,还想再增添几种,让您再想几种。”

    这几种奶茶属实买了挺久,但现在气温还不高,新品还得是热饮。

    穆思淼朝她点点头:“知道了,待我回去想想再说。”

    宋欢家中距斟满奶茶铺更近些,于是每日会有账房先生去算账,两人并未说过固定分红的日子,都是看着穆思淼的时间来。

    恰巧今日有空闲,于是从奶茶铺离开后,穆思淼便往宋氏钱庄走去,宋欢今日倒起得挺早,她正坐在柜台前,手中握着一盏茶。

    听到脚步声后,她抬眸望过来,随后冲她一笑:“今日怎得有空来?”

    “家中有帮工帮着,我闲来无事便去奶茶铺瞧瞧,正好近期的分红没算,我就来了。”穆思淼没跟她客气,直接说出来意。

    宋欢也没觉着有什么,她叫出账房先生。

    账房手中拿着账本,里面包括这些日子的收支,穆思淼对这些并不在意,毕竟她并未出银两,只是做饮品。

    她只在意最终能够分到的银两。

    算盘噼里啪啦响着,穆思淼接过宋欢递来的茶盏,她低头抿一口,抬头询问宋欢有没有新品的想法。

    “冬季能买到的水果不多,虽说我本想喝冰果茶,但这气温还不高,热饮更容易售卖些。”宋欢说得这些话也是穆思淼所想,她刚点头,便听到她继续说着,“我前日看到有摊子售卖苹果,不如做苹果牛奶试试?”

    穆思淼点头,她的想法不错,而且食材都是她负责,她又不需要出银两:“既然如此,要不然再加一样香蕉牛奶?”

    二者做法相差无几,不过都是奶茶与水果融合,听到穆思淼的话,宋欢点头应声,眼眸一闪:“可行,香蕉牛奶也好喝,曾经我喝过那种儿童牛奶。”

    说实话,穆思淼也喝过。

    “你先买食材尝试做些,明日我去你家中尝尝,哦对了,食材采购的账单记得留着。”宋欢说完之后,账房也已经算好分红的银两。

    穆思淼掂量着沉甸甸的钱袋,又拿过账房手中的账单,最终分到三两银子,对她来说算是一笔巨款了,毕竟她几乎没出力。

    “不用明日,你申时过来就是。”

    钱袋揣进胸口,穆思淼带着银两,又向宋欢借来一个篮子,心情愉悦地离开钱庄,路过集市时顺便采购了苹果与香蕉,以及需要的牛奶。

    回到家中时,齐雨泽与齐俊冬正坐在凉亭中,等待着烤馍出锅,两人之间满是尴尬的氛围,除了玥儿偶尔的哼唧声外,就没有其他声音。

    “怎么如此安静?”穆思淼把篮子放置在桌面上,从里面拿出香蕉与苹果,转头看向齐雨泽,“雨泽,你午时与俊冬一同去售卖如何?我今日要在家中做新的饮品。”

    齐雨泽自然是愿意的,但齐俊冬表情明显不满意,但他不过是帮工,除去与他的兄弟关系外,齐雨泽也算是半个掌柜的。

    他只得点点头。

    “玥儿就放在家中由我看顾,你们专心售卖就好。”穆思淼说完抱起玥儿,不久后,烤馍出锅,齐雨泽欲言又止,不过只是看她一眼,便转身推着拉车离去。

    茶叶仍旧是上次翻出来的,年前拿出来晾晒过,牛奶浓郁、再加上茶叶要翻炒一遍,这点稍微的瑕疵不需要太在意。

    没有削皮刀,穆思淼只能用菜刀进行削皮,刀具实在太过危险,于是她削下来一小块苹果,让玥儿坐在一旁啃着。

    她牙齿还没长齐,但能够解解闷儿,不然穆思淼总怕她碰到菜刀。

    这次不过是试吃,穆思淼不需要准备太多,她只削了两个苹果与香蕉,切成块状与片状之后,便端到灶房中,玥儿也被她放置在婴儿车里坐着。

    将锅烧热之后,控制好火候,加入茶叶与苹果,苹果清香与茶叶的香味散发出来后,她把锅里的木柴拿出来,小火又翻炒半晌。

    等苹果汁水与茶叶融合后,穆思淼将采购的牛奶加入半袋,又将方才拿出来的木柴放进灶膛,火势渐起,锅里的奶茶也随之翻腾着。

    或许是因为有了苹果汁的缘故,即便加了茶叶,煮出来的颜色也没有焦糖和珍珠奶茶那般焦黄。

    穆思淼将苹果牛奶盛到碗里,又着手准备香蕉牛奶,两者制作法子相同,但香蕉本就是软糯的状态,经过高温之后,更是变成糊状。

    再加入牛奶之后,几乎找不到香蕉的存在,但香蕉味道已经与牛奶充分混合,甚至连整个院子里都是香蕉的味道。

    穆思淼又把香蕉牛奶盛进碗里,放至一旁凉着,这时宋欢还未来到,她便走向院子角落,翻开地上的防水布,查看着番椒苗、菠菜与韭菜。

    番椒又长出一片叶子,看上去应该能够移栽,不过现在宋欢还没来到,她还得等她,于是她又重新盖上,掀开旁侧菠菜与韭菜的小棚子。

    菠菜还没到能吃的时候,韭菜已经长出一截,穆思淼用剪刀将韭菜贴着根剪断,直到剪下来的韭菜足够吃一顿,她才放回剪刀。

    韭菜只要不拔掉根了,就能够一直生长,根本不怕会不够吃,更何况乡下的院子里还有。


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