娇夫郎养崽我开店(美食): 90-100

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用铲子铲出来,一部分加水搅和成面糊,另一部分放在簸箕上晒干。

    清水煮沸,穆思淼把面糊倒进漏勺中,稍稍晃动着漏勺,面糊便从孔洞中漏出来,形成一根根红薯粉。

    盖上锅盖等待红薯粉煮熟期间,穆思淼把茱萸粉、盐、白芝麻、葱末、蒜末、花椒以及芫荽倒进一个碗中,把烧热的热油倒进碗里激出香味,随后再把煮好的红薯粉倒进碗里搅拌均匀。

    最后再加进苦酒。

    酸辣粉刚做成一份,前堂便递来一张点单,穆思淼把手擦干,亲自把酸辣粉送到这位食客面前。

    放下后穆思淼并未离开,而是站在一侧,向食客介绍着:“这是我们铺子的新食,您先尝尝口味如何?”

    食客也是第一次吃,她闻言应声,拿过筷子夹起一根红薯粉,放进嘴里呲溜一声吸进嘴里,有嚼劲的红薯粉裹着酸辣的汤汁,又辣又麻的口感属实让人欲罢不能。

    第99章 第99章 宣传

    “不错, 不过这碗对我来说过于辛辣,但吃着确实很是过瘾。”食客说完喝一大口鱼头昆布汤,才算把辣味压制些。

    看来还是得将苦酒与茱萸粉放到桌面上, 供食客自行添加,穆思淼点头应声,向她们道谢后走回后院,这次再煮出酸辣粉时,特意少放了些茱萸粉。

    又在菜单上备注好, 不辣、微辣、中辣三种辣度, 如若往后点单, 便能够在没单后面添上辣度,如此一来他便能够把握好放茱萸粉的量。

    齐雨泽点头, 后面的点单, 他都在吃食其后增添一行备注辣度, 如此一来, 穆思淼便做得得心应手。

    午时未过, 红薯面糊便用完,后面大概有一些食客未吃到,不过也没法子。

    午后齐雨泽在灶房煮饭, 穆思淼则走到晾晒红薯淀粉的地方,用手将它翻晒着。

    红薯淀粉要完全晒干,才能够更好保存,不然的话就会因为里面的水分而发霉,穆思淼把全部红薯淀粉面团翻过一遍后,走到阿良身旁与他一起处理鸡肉。

    边处理她边想着,地锅鸡她也尝过,味道没有问题, 最大的问题就是客流量的问题,申时过后,帮工与学生都下工下学,纷纷回家根本没有人会再浪费银子来下馆子。

    而且地锅鸡又属于荤菜,价格并不是多便宜。

    穆思淼思索半晌,最终决定将地锅鸡挪到午时,申时后便只留下炸串。

    这样一来,午时便会变得繁忙,于是她便想起将提前做好红薯粉的法子,她把红薯面坨抓来一把,用擀面杖擀碎成粉状,随后加入开水将它和成面团。

    把面团分成均匀的几个剂子,用擀面杖擀成面片后放进锅里蒸,蒸透之后放到筛子上,拉扯面片边缘将它套上筛子,将它拉成薄片,放到灶房顶上晾晒。

    既然已经决定晚上只留下一种吃食,那么并不需要如此多的帮工,于是经过商议,穆思淼决定让齐俊冬在午后归家,毕竟他此时已经有孕,走夜路总归有些不安全。

    三人除了炸串外,还准备着明日辰时的食材,曾经做好的雪梨膏也被穆思淼拿到这边,她们将菜单上加上一行梨膏饮,写上赠送要二选一。

    申时一到,门口传来食客的脚步声,今日食客倒是比昨日多了些,应当是路过又或许是其他食客替她们食铺宣传过。

    看到只有炸串时,几人又开始询问着辰时与午时的菜系能否做,穆思淼当时只想着将三顿分开,却没想到这一层,听到她们的询问后,便向她们说明,辰时吃食的食材已经用完,午时还能做。

    于是她们点了每人点了份肉夹馍与酸辣粉,幸亏穆思淼提前与她们说过,时辰会更久些,她们也没多在意,等到粉饼同时端出来时,她们一口粉一口饼吃得不亦乐乎。

    旁人一看竟能点午时的餐食,不知不觉中

    铺子里变得忙碌了起来,穆思淼把院子里晾晒的红薯淀粉混成面糊,煮着酸辣粉,待食客全部离去后,时辰已快到戌时,天色也附上一层暗色。

    三人一同走出铺子,穆思淼带着齐雨泽前往齐俊冬家中,将玥儿带回家来。

    敲响门不久,便有人来开门,穆思淼说明来意,开门的小厮立即往里走去,不多时管家便抱着玥儿走来,玥儿躺在她怀里,睡得很熟。

    齐雨泽接过玥儿,让她趴在肩上,两人道谢后便走回家中。

    将玥儿放到床上,穆思淼坐在桌子旁,点着蜡烛照明,拿起笔墨开始写新的菜单,辰时小笼包与酱香饼并未改动,午时与晚间的吃食混合在一起,无论是午时还是晚间都能点单。

    这样一来,午时的食材便要准备多些,万一晚间来太多想吃午时吃食的人,或许会有些忙不过来。

    穆思淼从怀里拿出钱袋,将这两日赚得铜板掏出来,虽然看上去都是铜板,但仔细一算,已经到了三两银子巨款,这可比之前的摊子赚得多不少。

    “如此一来,待到玥儿能上私塾的年纪,便能够给她找个老师。”穆思淼翻开账单,计算出里面的银两,随后又开口,“不过还是得先将这院子买下,毕竟曾经同牙人讲过的,左右玥儿上私塾的时辰还早。”

    穆思淼并不拘泥于这片区域,如若往后攒够银子,她自然是要开连锁店的,到时候只要在家中躺着便能数钱,加盟的银两就足够她变得富裕。

    她如此想着,竟忍不住笑出声来,惹得齐雨泽一阵疑惑,他迷茫地看着穆思淼,脑海中却想着她方才的话语,她还想着让玥儿上私塾,前阵子他还以为穆思淼会因为身份,对玥儿不好,没想到她还愿意供玥儿读书。

    穆思淼把笔墨放下,转过头时,刚巧与齐雨泽的眼眸对上,她笑着朝他走过去,坐在床沿上拉住他的手让他坐在自己身侧,下巴搭在他肩膀上,嗅着他颈侧:“玥儿睡着了?”

    “嗯。”齐雨泽的手被他捏着,腰间也横上手臂,指尖轻轻摩挲着他腰间的系带,穆思淼侧过头看向他泛红的耳根,握住他的手将他带出房里。

    灶房里正烧着热水,灶膛里的柴火被烧得霹雳吧啦响,穆思淼扯开齐雨泽腰间的系带,手指按着他的后脑勺,让他无处可躲。

    “本来以为让玥儿白日到那边我们就更方便,没想到还是得偷偷来。”温热的气息洒在齐雨泽耳根,他下意识侧过脸,指尖握紧穆思淼的手臂,“穆娘喜欢的话,白日奴家也可以。”

    “我倒是想,这阵子新铺子忙得焦头烂额,我根本没机会想这些事。”穆思淼说着,动作却丝毫不含糊,他揽着齐雨泽的腰将他抱起,他趴在穆思淼肩膀,手臂缠绕在她脖子上。

    两人从灶房转移到沐浴间,半晌后,穆思淼才披着衣袍从淋浴间走出,从锅里盛出烧开的热水走回淋浴间。

    待到两人沐浴完毕,时辰已到夜半,穆思淼把齐雨泽放在床上,打了声哈欠,揽着他的腰睡了过去。

    翌日一早,两人到铺子时,铁匠与木匠已经抵达,装调料的木盒以及托盘全部被送来,穆思淼收下还未出声,铁匠倒有话想说。

    她看着穆思淼,似是有些不知如何开口,木匠见此拍拍她的肩膀,她才出声:“穆掌柜,听闻你与木匠签订了契纸,往后在她那做的物件都不用银子,但能

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