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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《继承饭馆，火爆全网》 40-45(第14/19页)
”
艾文望着堂铺里面透过玻璃窗口看到里头轮着锅铲炒菜的高挑身影，一头扎起的乌黑秀发上戴着白色厨师帽，淡黄色上衣腰背那系着根白色围裙绑带。
厨师的手臂看起来有点纤细，又莫名有着力量的美感，左手举起锅柄颠锅的那一瞬间，炉灶的火跟着往上窜，右手拿着锅铲还在顺势翻炒着。
确实很有烟火气，闻着周围飘散过来的诱人香味，艾文笑了笑：“确实，感觉这家饭店老板很厉害，亲自掌厨。”
她知道这家饭馆老板是此时在后厨里抡锅的厨师，能够做出那么多色香味俱全的肉菜，重新把休业的店铺经营起来，生意还这么好，她也是佩服。
余远航点点头：“果然还是这些老街容易发现美食。”
林仲轩和张戈见他们这反应就知道起码目前来说是满意的，笑着和他们搭起话来。
很快店员上了锅枸杞菊花排骨汤。
白瓷汤盆里的汤水淡黄清透，枸杞菊花漂浮着流动，一块块浅肉色的排骨沉在其中，好似已经能闻到那淡淡的菊花香。
林仲轩站起身来先帮吴总打碗汤，原先还想帮另外两位打的，艾文和余远航纷纷摆手说自己来。等两人各自打完汤后，他才和张戈各自打汤。
吴总已经率先喝起枸杞菊花排骨汤来。
他用勺子舀了一勺汤送到嘴边喝下，温热的汤入嘴是藏不住的清甜，有菊花的清香也有枸杞的甜，还有排骨的肉香味，味道比起寻常的枸杞菊花水要更醇厚些。
比预料中的还要好喝，这汤喝起来清甜又很清爽，哪怕是用排骨煲出来的甚至汤面上还飘着些许油星，喝着的时候都只剩下枸杞菊花的清香还有淡淡的肉香味，一点也不腥。
比起前两天喝的羊肚菌竹荪炖鸽子汤和松茸花胶鸡汤，这会喝着枸杞菊花排骨汤有种返璞归真又不输前两种汤的口感。
他连着喝了三勺汤后，干脆端起碗凑到嘴边直接喝起来，飞速把一碗汤全部喝完，这才发出满足的喟叹：“没想到这汤真不错，不比前两天喝的差。”
艾文也喝了小半碗汤：“这汤确实挺不错，清甜鲜美。”
“今天也算是长见识了，没想到枸杞、菊花这些加上排骨来煲汤这么好喝。”余远航点头附和。
张戈前阵子倒是听林仲轩说起过素里街这边的顾氏私房菜味道挺不错的，他那会也没怎么当回事，还是头回过来吃。
这会深有同感点头：“这道汤挺清爽的，夏天喝正合适。”
林仲轩默默喝着汤，听到他们的肯定松了口气，看来选顾氏私房菜没选错。
碗里的排骨每一块都肉色匀称，吴总拿起筷子夹了一块吃，排骨肉质酥烂，是最纯粹的肉香味，吸满了汤汁带着点清甜，并不比那些炒得咸香的排骨味道差。
排骨肉几乎一咬就脱骨，肉质不柴也不会塞牙，因为煮得足够软烂，咀嚼几下就能咽下。
吴总近些年上了年纪，更爱吃些清淡的菜色，享受其中各种食材的原汁原味。当然偶尔为了品尝各地美味，那些咸香泼辣的肉菜也没少吃。
他这会连着吃完碗里三块排骨，特别满足。
店员很快接着上了道鲜虾煎酿豆腐和花螺焗鸡。
看着那诱人的色相喷香的味道，这回谁也没心思寒暄招呼，各自伸筷子夹了喜欢的菜吃起来。
吴总秉承着先吃清淡的想法，夹了块酿豆腐吃。
豆腐被浓稠透亮的酱汁覆盖着，夹到碗里那一刻酱汁顺着豆腐的边缘滴落到白净的碗里，他夹起咬上一口。
这豆腐一尝就知道是好豆腐，豆香浓郁还带着柴火香，连带着肉馅吃起来更加有味道。
豆腐里酿的肉馅也调制得好，肉沫的鲜香、虾糜的鲜甜和冬菇的菌香融汇到一起，嚼着的时候带着点颗粒感更加的香，伴着细腻嫩滑的豆腐吃起来咸香入味。
恰好这时店员上了五碗饭过来，吴总再咬上一口酿豆腐，这回吃到的豆腐和肉馅也更多，他直接拌上口饭一起吃。
花螺焗鸡装在砂锅里，一块块鸡肉染成酱色，白嫩的肉从花螺壳里半露出来，葱段、姜片、小米辣点缀，为这道菜增添不少颜色。
艾文选择先吃花螺焗鸡，她往碗里夹了块鸡肉和两个花螺。
花螺对于平时不怎么吃的人来说有点难吃到里面的肉，得拿牙签把那藏在花螺壳里的白嫩鲜肉戳出来才能吃个爽快。
艾文则是吃花螺的个中好手，这会直接用筷子夹了颗花螺凑近嘴边，对着花螺的开口直接用嘴一吸，最先尝到的是咸香辛辣味，鲜甜的汁水涌入嘴间，接着一整颗嫩滑的花螺肉溜进嘴里。
她咬着花螺肉，尝到比刚才更加浓郁的咸香辣味，溢出的汁水好似还带着淡淡的海水咸味，肉质紧实q弹，咀嚼几下尝尽其中鲜香后咽下。
吃了一个感觉才刚尝到味没怎么过瘾，艾文又夹了一颗花螺吃，凑近嘴边用力吮吸几下就将花螺肉吃进嘴里，再次感受到那咸香辛辣和掩不住的鲜香，这回还吃出了鸡肉的香味，嚼吧几下咽下。
暂时忍住再夹颗花螺肉吃的欲望，艾文夹了碗里的鸡肉吃。
同样咸香中带着点辣意，鸡肉外皮咬起来有微微的脆感，焦香可口，内里的肉又鲜嫩多汁，还融入了花螺的鲜香。
艾文再次伸筷子夹了块鸡肉和花螺放碗里，这回在吮吸到花螺肉后直接连着咬块鸡肉一起吃，鲜上加鲜。
余远航紧跟吴总的步伐夹了块鲜虾煎酿豆腐吃，肉沫、鲜虾、冬菇调制而成的肉馅味道丰富，混在豆腐吃，还有那浓稠咸香的酱汁佐味，不比那些大鱼大肉差。
他连着吃了两口后，干脆就着米饭吃完最后一小块鲜虾煎酿豆腐。
本来还想着再夹一块吃，抬头就见坐对面的艾文吃花螺焗鸡吃得津津有味，余远航改变了想法，干脆夹了块鸡肉吃。
入嘴咸香带着辣意，鸡肉咬起来外皮焦香，里面的肉又鲜嫩多汁，咀嚼时能感受到鸡肉的每一寸纹理，还有淡淡的海鲜味，应该是花螺的味道。
整块鸡肉吃完，余远航挑不出任何毛病，只觉得这道菜煮出了焗鸡肉的精髓，花螺搭配得恰到好处，给鸡肉增香不少。
他又夹了颗花螺放碗里准备吃，自然不会像艾文那样直接用嘴吮吸出花螺肉来，刚才店员上菜时也提醒过花螺肉可以用牙签戳出来吃，还配了一次性手套。
余远航干脆左手戴上手套捏起花螺，花螺壳口朝着自己这一面，右手拿了根牙签往露出来白嫩的肉里戳，感受到一点阻力但不受影响，他用牙签抵住戳中的花螺肉稍微用力往外扯。
一次成功。
扯出来的花螺肉长条微微蜷缩着，他直接就着牙签把上头的花螺肉吃进嘴里，尝到咸香带着辣味，再是花螺特有的鲜甜。
花螺肉紧实带着点弹性，咬起来有点韧劲，口感又很好，三两下尝尽其中的味道，咀嚼完咽下。
余远航有点上瘾，当即右手拿筷子又夹了颗花螺放到左手手套里，重新拿起放碗里的牙签，用方才的办法继续戳扯出花螺肉吃了起来。
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