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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《继承饭馆,火爆全网》 40-45(第5/19页)
手中这盒白米饭上,酱汁就会顺着牛肉的纹理滑落到白米饭上。
这时把牛肉吃进嘴里咀嚼得差不多了再拌上口吸满酱汁的米饭,简直是神仙享受。
她从来没吃过这么好吃的牛肉!
吕青青连着吃了几块牛肉和不少的米饭后,终于转移目标夹了块胡萝卜吃。
胡萝卜同样覆着酱色汤汁都快看不出本身的橙红色了,放进嘴里同样尝到的是浓郁的酱香味,咬下去溢出来的是炖煮过程中吸进去的酱汁,还有胡萝卜本身的清甜。
软烂绵密中裹着清甜,一定程度是中和了先前连着吃牛肉留下的咸香味,拌上口米饭吃同样很好吃。
不愧是从高二流传到高三的美味饭馆,刚才打开打包盒盒盖时闻到香味已经是惊艳,这会吃起其中一道菜来只觉得比闻着还香,她的高兴指数直线上升。
考虑到吃螃蟹可能会费手,吕青青干脆把胡萝卜牛肉煲吃个够先。
陶知微喝玫瑰香附茶喝解渴喝过瘾后,也听女儿的话,拆开一次性餐具拿出筷子,再打开自己那盒盒饭拿在手里,夹了块牛肉吃。
入口酱香浓郁咸香诱人,咬上一口她就知道这应该是肉质最容易炖煮软烂的牛腩肉,在煮的过程中估计油脂都融入到瘦肉部分去了,一整块入口即化,当然也带着点牛肉特有的嚼劲。
牛肉咀嚼起来那股渗透到纹理中的酱香逐渐释放出来,满嘴都是咸香,让人忍不住拌上口饭一起吃。
陶知微吃了块牛肉后连连点头:“这牛肉煮得非常可以,是你爱吃的味道,平时我可煮不出这水平。”
“是吧我也觉得很好吃。没事,人家是专业的,妈你做的牛肉我也爱吃。”吕青青抬起头来笑道,“你也试试胡萝卜,味道不比牛肉差。”
陶知微听了高兴,笑着应好。
她夹了块胡萝卜块吃,胡萝卜块吸满了酱汁,一咬下瞬间溢出来,连带着那股清甜也一并尝到,很清爽,和牛肉混搭着吃正好。
胡萝卜和牛肉都太好吃了,也很下饭,吕青青吃得飞快,完全没有平时吃学校饭堂饭菜的拖拉和时不时吐槽一句。
等她吃了不少胡萝卜牛肉煲,一盒白米饭少了一半,干脆把盒饭放一旁,筷子依旧拿在手里。
吕青青腾出只手来从裤袋里拿出一包纸巾、一包小巧便携湿纸巾,还有两副独立包装的一次性手套。
“妈,这是我和舍友们之前点炸鸡什么的送的手套,刚过来时顺手就带过来了,你待会吃螃蟹的时候可以用。湿纸巾和纸巾也都放在这了。”
“哎好,我知道了。”陶知微咽下嘴里的饭应道。
她也没去问什么时候吃的炸鸡,说这些东西热气不能吃的话,青青也快18岁了,相信她有自己的判断也足够自律,那么偶尔放纵下是可以的。
吕青青左手已经戴上手套,装葱姜炒蟹的打包盒比装胡萝卜牛肉煲的要大些,更像装汤的圆形汤盆,许多蟹壳蟹身蟹脚上错落搀杂着葱段姜片,隐约能从周围看到底部的橙红汤汁,一股螃蟹特有的鲜味已经扑面而来。
她伸出左手拿了只蟹身准备开吃——
作者有话说:[注]引自百度资料哈。
周末愉快,加更啦[亲亲][亲亲][亲亲]
咳咳想要营养液(搓搓手)
第42章 葱姜炒蟹不能和四物乌鸡汤一……
蟹身连着橙红色粗壮的蟹腿, 包裹着的白嫩蟹肉露出来的横截面很漂亮,藏着一大块明亮色的蟹黄,此刻泛着油光带着点酱色, 随着拿起来时的弧度倾斜, 那膏状的蟹黄隐约有要流动的趋势。
吕青青赶忙举着蟹身凑近嘴边, 对着那块露出来的蟹黄咬上去。
蟹黄吃起来带着细沙磨砺感, 有一点咸香味应该是葱姜等调料炒出来的,更多的是本身的鲜甜味。
在嘴里稍微含上几下, 隐约感觉有蟹黄的油脂流淌出来, 整体味道更香了。
吃到心心念念的螃蟹,第一口还是最喜欢的蟹黄, 吕青青乐得嘴角弯弯,将这只蟹身上的蟹黄吃光后夸道:“妈,这螃蟹很新鲜, 好吃!”
“好吃就多吃点。”陶知微笑道。
吕青青笑着应好, 她再次咬上蟹身, 这回直接对着那横截面露出来的白嫩蟹肉,连肉带壳一起咬上。
蟹壳发出清脆的破裂声又不至于掉下,肥嫩的蟹肉已经咬进嘴里,吃起来肥嫩鲜香,还有葱姜咸香。
她把嘴里的蟹肉咽下, 再次往里咬上蟹身,这回蟹肉连着咬碎的蟹壳一并吃进嘴里。
舌头在嘴里灵活的搅动, 将坚硬甚至有点尖锐的蟹壳归到一旁,鲜香软嫩的蟹肉则咀嚼几口尝遍汁水味道后咽下,另外一只手拿起那盒白米饭的盒盖,将嘴里的蟹壳吐出来。
她重复着这样的步骤, 灵活地吃着覆满葱姜咸香味的蟹肉,一边将蟹壳咬碎吐掉。
吕青青从小学四年级开始就会自己吃螃蟹了。
她很喜欢吃里面鲜美的蟹肉也爱吃膏状流香的蟹黄,要是少了啃螃蟹去壳这一步骤,好像螃蟹也跟着没那么香了。
别的小朋友还在害怕咬螃蟹会伤到嘴时,她已经能够拿着半只蟹身肆意开啃灵活吐出蟹壳了。
除了蟹黄外,她最爱吃蟹身上有些紧实又很软嫩的蟹肉,再是费劲从蟹腿里捅出的一长条蟹肉,吃起来香甜带劲,又特有成就感。
像这会,蟹身上的壳都被她啃碎吐掉了,蟹肉全部被她吃进肚子里,大条的大蟹腿和两根小蟹腿仅靠着蟹身上的节点连接在一起。
吕青青干脆将另外两根小蟹腿先咬下来放米饭盒盖上,单独抓着那根大蟹腿,在头部咬出个开口,中间段咬出个开口将蟹腿从弯曲处断成两段,然后用下段往上段穿插进去,恰好戳出一长条蟹腿肉来。
她低头凑过去咬进嘴里,蟹腿肉外缘好似还有一层几不可见的薄膜,咬开后就能尝到蟹腿肉的软嫩鲜甜。
虽然还不是吃螃蟹的季节,但这些葱姜炒蟹足够肥美,肉质也很新鲜。
照着这个法子吃蟹腿肉,她连另外两根看着没什么肉的小蟹腿也没放过,把里面藏着的蟹肉吃得一干二净。
这才又拿起只蟹身接着从蟹黄吃起,偶尔尝着觉得蟹肉咸香可口挺有味道的,也会在米饭盒那夹一筷子米饭就着吃。
陶知微吃够了胡萝卜牛肉煲,米饭也吃了不少,这会戴上手套准备来螃蟹。
看着女儿把螃蟹腿吃得那么干净她也是佩服,赶忙拿了一只蟹身吃起来。
她再不吃的话,女儿能一个人把这么一大份葱姜炒蟹干掉。
陶知微也是一口咬向蟹黄,膏状的蟹黄入嘴有点粘稠甚至是干巴,咬起来带着点细沙颗粒感,过了会藏在其中的油脂流淌出来,湿润润的连带着蟹黄也更好吃起来。
把蟹黄全部吃完后,她开始连壳带肉吃着螃蟹,舌尖像灵活的分辨机器,蟹壳吐掉,蟹肉在尝尽鲜美后咀嚼咽下。
想当初女儿刚开始吃螃蟹,还是她教着怎么从坚硬的螃蟹壳里吃到鲜嫩的蟹肉的
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