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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《继承饭馆,火爆全网》 40-45(第9/19页)
案已经很可以了。
没有顾客当场起身要走,不少顾客都打算先吃其中一样,剩下一样回头打包回家慢慢吃,毕竟这味道是真的很不错。
顾清秋见外面周姐稳妥地处理好这件事,顾客的情绪平息下来,也跟着松了口气。
她走回炉灶前照着点菜单继续炒下一道菜。
周姐则拿了个笔在墙上的今日菜单上添加备注,标明四物乌鸡汤和葱姜炒蟹只能点其一。
她又去门口安抚了排队等待的顾客。
这些顾客倒没什么大情绪,笑着应和着店员的话。
他们刚才在门口也留意到里面的动静,一边庆幸自己来得晚没把四物乌鸡汤和葱姜炒蟹一起吃进肚子里,又有点微妙的小情绪,里面那几桌居然可以免单哎。
这会大家都记着,这两道菜待会点一样吃就好了。
那么,到底是喝四物乌鸡汤呢,还是吃葱姜炒蟹呢?
周姐又到收银台这边查看中午的点单记录。
好在老板发现得早,这会还没有顾客吃完结帐离开,也就里面那六桌顾客点菜存在问题免单。
今天有两单打包外带的,其中第一单也点了四物乌鸡汤和葱姜炒蟹。
周姐点进去看付款单号,只能看到对方的付款头像一片蓝天白云,点进去不能看到用户信息,账单页面只有流水号,没有电话号码什么的,也不能通过留言联系。
听到有顾客喊自己要打包盒,她退出电脑流水页面,去给顾客拿打包盒打包袋,又给一桌顾客结账。
这才急忙跑到玻璃窗口这边喊老板过来汇报情况。
“老板,外面六桌顾客都解释安抚好了,也接受了免单的方案,我私自做主把打包盒费用也给免了。另外有一单打包的也是同时点了汤和葱姜炒蟹,从流水那里没办法联系到这位顾客。”
顾清秋笑了笑:“我刚才都听到了,周姐你处理得很好,谢谢啊。这位打包的顾客我待会试试能不能用官号联系上吧,你继续招待好堂铺的顾客就好。”
得到老板的夸赞,周姐刚才私自答应打包盒免费的忐忑消散,笑着应好。
她把老板端过来的胡萝卜牛肉煲端到对应的桌子上菜,又给陆续吃完的顾客拿打包盒打包袋,给顾客结账,接着招待等到号的顾客进店用餐。
后厨这边,顾清秋回到炉灶前把最后一道凉拌黄瓜做好端到玻璃窗口放下,压好桌号纸条,这才从裤子口袋里拿出手机解锁,打开小红书。
她想着今天这事总得发篇笔记说明下,自家饭馆先公布这件事总好过回头顾客上网反映传开,另外也可以顺带寻找那位打包的顾客。
这个点那位顾客该吃的已经吃了,只能提醒对方关注胃部变化,如有不适及时就医,然后添加联系方式退还全部金额。
顾清秋习惯性打开小红书后先点进消息栏,消掉最上端点赞收藏和评论的小红点。
正想切换到我的主页,就见消息栏陌生消息那栏显示一行字。
[雨过天晴:老板你好,我是中午在顾氏私房菜打包……]
小红书上网友发来的消息归置在陌生消息里面,只会显示最新网友发来消息的前面内容,点进去可以看到别的网友发来的消息,只有回复后和对方的聊天框才会显示在消息栏里。
顾清秋看到这条显示一半的消息,眼神微动,猜测这位网友可能就是自己要找的那位顾客,当即点进去看消息。
看完后她松了口气,露出舒心的笑容来。
这位名叫雨过天晴的网友自己发现了四物乌鸡汤的药材和螃蟹性寒冲突,在几分钟前发来私信提醒。
顾清秋真切地感受到对方的善意,很高兴对方没有同时吃这两道菜,也感谢对方的提醒。
她编辑消息回复对方。
[顾氏私房菜:这位顾客您好,非常感谢您的善意提醒,也非常抱歉影响了您的用餐体验。饭馆这边已经向已同时吃了四物乌鸡汤和葱姜炒蟹的顾客告知情况并致歉予以免单补偿,同时在菜单上标明点餐二者只能选其一。]
[顾氏私房菜:很高兴能够联系上您,为弥补我们店里设置菜单时疏忽导致的错误,将为中午同时点了这两道菜的顾客进行免单补偿。方便的话可以添加联系方式吗?饭馆这边将您中午的消费金额退回给您,期待您的回复!]
发完消息后,顾清秋在屏幕左方右滑退出,再右滑一下退出陌生消息区,接着看到与雨过天晴的聊天框已经显示到消息栏这边。
她点进主页,点进下方正中的+号开始编辑内容打算发篇致歉声明。
写好将内容复制后发布出去,同时再到微博官号粘贴发布推文。
又有新的点菜单递进来,顾清秋去玻璃窗口那拿过,接着回到灶台前忙活起来。
十二点四十五分左右,店里依旧坐着五桌顾客,但该上的菜已经上齐,同时店门口也挂上“食材已售罄”的标识。
后厨这边顾清秋和周姐也坐在小桌子前开始吃午饭。
顾清秋终于放松下来,笑道:“周姐,今天中午辛苦了,刚才那事处理得非常好。我刚才也在小红书官号上联系到那位打包的顾客了,对方先发现汤不能和螃蟹一起吃还发消息来提醒我们,我也跟她说了补偿的事,现在就等对方来联系我们了。”
周姐听说找到那位顾客也松了口气,那位顾客自己发现这个问题没吃那就更好了。
“都是我应该做的,能处理好就好。我们今天也算是遇上……”周姐想出最近在电视剧上听到的词,“遇上公关危机了,顺利处理完就好。”
开饭馆的最忌讳顾客吃出问题,像这种食物相克的事特别影响顾客对饭馆的印象,会产生不信任感,生怕之后又出现类似的问题。
好在今天老板及时发现这件事,又给顾客免单补偿,接下来几天就看那些顾客是否会胃部不舒服以及别的顾客听说这件事什么反应了。
希望不会对饭馆的生意影响太大。
顾清秋点头:“以后我确定菜单前得多考虑下才行,这两天先看看饭馆生意怎么样吧,官号上我也发了道歉声明了。”
“咱们先吃饭。”
和往常一样,店里有的肉菜都做了些她们自己吃。
苹果炖猪排、胡萝卜牛肉煲和凉拌黄瓜都各装了一小盘,顾清秋问过周姐,两人一致决定趁着新鲜先吃葱姜炒螃蟹,晚上再喝四物乌鸡汤。
美味的肉菜吃起来愉悦身心,顾清秋吃着吃着忘却了中午菜单设置错误的糟心事。
下午一点饭馆照常结束营业,等到傍晚时段经营开始,看着堂铺里照旧坐满了顾客,外头也有顾客排队,可以预想到今晚的生意不会差。
顾清秋彻底放下心来——
作者有话说:[注]引自百度
四物乌鸡汤可补血调经、滋阴润燥。
玫瑰香附茶可疏肝理气,据说可以缓解抑郁症哈。
嘿嘿依旧是万字更新奉上,祝各位宝吃得开心[亲亲][亲
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