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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《继承饭馆，火爆全网》 70-75(第8/15页)
，只好留到晚上再过去素里街顾氏私房菜吃。
还有不少顾客盘算着，待会一定要问下顾氏私房菜能不能单独卖点鱼丸，哪怕一斤半斤也好啊，买回去放家里随时都能吃，煮汤炒菜都行，不用像现在为这口吃抢个“头破血流”。
中午，顾清秋在厨房忙活着炒菜，堂铺这边热闹得不行。
顾客吃饭的热情高涨，特别是对这道手打鱼丸丝瓜汤和青红椒炒鱼丸讨论声颇多，夸赞声不断，惹得在饭馆门口等待的顾客愈发地馋了。
他们翘首以盼恨不得求里面坐着夸赞的顾客快吃吧，吃完把位置让给我们吧，知道手打鱼丸很香很好吃但真的不用再说了！
又炒完一道青红椒炒鱼丸装盘端到玻璃窗口这边，拿了张小纸条用黑笔标明是几号桌的后压在这道菜盘子下面，按了下摇铃，顾清秋正想转身回炉灶前继续炒下一道菜，就听周姐喊自己。
“老板，等会。”
顾清秋顿住步伐，就见周姐跑过来附身凑近玻璃窗口这边试图让声音听起来更加清晰，因为她压低了声音说的。
“老板，刚才有几桌顾客都问我这手打鱼丸能不能单独卖生的，一斤半斤贵点都行，不拘着是白鱼丸还是油炸鱼丸，我过来请示下您的意见。”
“你就告诉他们，店里做的手打鱼丸数量有限，这回白鱼丸和油炸鱼丸都比较少，只能供应午晚时段的营业菜品烹饪，实在是没办法腾出些来单独卖，非常抱歉。”顾清秋说道。
有上回的经验在那，顾清秋有猜到今天可能也会有顾客问手打鱼丸能不能单独卖的事，也早就想好了答案，只不过今早备菜太忙一下子忘了提前交代，才有周姐这一问。
周姐点头：“好的明白了，我这就去告诉那几位顾客。”
她顺带端了新炒好的青红椒炒鱼丸去上菜，顾清秋则回到炉灶前接着炒下一道菜。
今天顾氏私房菜注定是生意红火远超平时的，顾客们过来吃得高兴，也有好些因为各种原因来晚跑空了的，只能哭丧着脸遗憾离开。
网上对于今天的手打鱼丸丝瓜汤和青红椒炒鱼丸讨论很热烈，不少吃上的网友晒图发笔记分享，馋得那些没能吃上的网友嗷嗷嗷叫。
到了晚上，顾氏私房菜的词条还第一次登上了小红书热榜，虽然只是挂了个尾巴，但也增添不少被网友们看到的机会，涌入不少新的看客，接着被顾氏私房菜官号下每篇笔记的评论区美食照诱惑住，彻底沦陷进去。
等回过神来，网友们才惊觉已经在顾氏私房菜官号主页里待了半个多小时了。
真该死啊，看那么入迷做什么，看得到又吃不到，手却是很实诚地给顾氏私房菜点了个关注，这才退出这个账号主页，接着去刷别的内容。
晚上洗漱完，顾清秋悠闲地躺倒在床上歇会，等腰和双腿都得到短暂的纾解后这才又爬起来看手机。
没办法，她昨天刷到个躺着，特别是斜躺着玩手机对眼睛的危害的视频，心有余悸，还是老实坐起来看吧。
在床屏前放一个枕头靠过去，再在双腿上放一个枕头，正好双手拿着手机可以搭上去，这样子玩起来也不费力，顿时舒服不少。
顾清秋习惯性先打开小红书看看，惊讶发现自家官号今天居然涨了六千多的粉丝！
这不正常！
自家饭馆一直挺有热度的，每天发的笔记评论区也挺热闹的，顾清秋之前有留意了下，一天下来大概能涨两三百个粉丝。
单日涨粉最多的大概就是在那次发了牛奶鸡柳vlog后的第二天，之后几天也都维持了日均涨千粉的水平。
像这种一天，哦不对从中午到现在是半天左右涨六千多粉，还真遇到过。
她点进今天发的笔记评论区，切换到评论按照时间最新显示看了起来。
[晚上在线：妈妈耶我粉的顾氏私房菜也是出息了，居然上了小红书热榜！看来今天的手打鱼丸是很多人的挚爱了，可怜的我只能看着美食照流口水，想象着味道（哭.gif）]
[黄水晶旺我：天哦我关注的一个非遗博主和最爱的饭馆互动了，简直就是梦幻联动，幸福得要哭了！]
[冰淇淋泡芙：呜呜呜看完@鱼丸小姐回家创业发的笔记回来了，顾氏私房菜做的鱼丸果然还是太权威了，这可是来自专业人士的认可！]
顾清秋看了几条评论大概看明白了，下午有着十几万粉丝的@鱼丸小姐回家创业发了篇有关顾氏私房菜，说是今天过来自家饭馆吃饭尝了鱼丸觉得味道很不错，从原材料到手工艺再到成品都做了个简略点评。
对方这篇笔记爆了，加上她那边的粉丝活跃度高，和自家饭馆官号这边的粉丝兴奋分享手打鱼丸汤，重重因素叠加在一块就把顾氏私房菜送上了小红书的热榜，流量曝光好，引来越来越多的粉丝进来关注顾氏私房菜。
顾清秋直接顺着网友评论@鱼丸小姐回家创业的蓝标跳转到这位博主的主页，想起刚才在评论区看到的某位网友发的截图，好像这位博主也涨了好些粉丝。
她并不急着看和自家饭馆有关的笔记，而是先刷了下@鱼丸小姐回家创业的主页，发现这位博主大多是以vlog的形式记录回家创业的日常，或者说是跟着爸妈开店做鱼丸的日常。
在一段vlog中，凌晨一点多起床洗漱，两点出头一家人开着三轮货车去靠海的市场摊买鱼。
这里据说是出海的船一回来所有新鲜的鱼都拎到这里来卖，有别的鱼贩过来进货，也有饭馆过来采购海鲜，再是像博主这样过来买鱼回去做鱼丸的。
视频从挑鱼到回到家切鱼清洗鱼，从天黑到天亮，博主一家吃过早饭后又接着处理这些vlog中称为那哥鱼的鱼。
将一条条去头去尾清理过内脏洗得干净的鱼丢进一台机器里，机器在运转中将鱼骨肉分离，再输出来的鱼已经变成鱼蓉。
接着是清洗各种筐盆，打扫方才切鱼的地方，再是将这些鱼蓉用搅拌机疯狂搅拌上劲，也是为了待会做出来的鱼丸更加有弹性。
忙完后短暂的休息吃饭，午后两点多，博主一家来到市场摊位开始做鱼丸。
她们家主要是卖油炸鱼丸，平底大锅热油后，博主和她妈妈负责炸鱼丸，手法与顾清秋捏鱼丸时可以说是一模一样。
陆续有顾客过来询问，博主的爸爸则负责招待顾客，称鱼丸售卖。
这样的一家三口搭配边做鱼丸边卖，五点多出头就已经全部卖完，接着收摊清洗工具，回家后博主还得打包些线上下单的鱼丸发货。
做鱼丸的手艺目前在多地被列入非物质文化遗产，只不过各地各有各的经典传承人，其经营的鱼丸铺也就成了非遗代表，吸引不少线下线上的顾客去购买。
像博主家所经营的鱼丸摊位和学的鱼丸手艺据说就是当地官方机构认可的非遗文化场所，博主也是以这点作为最初的起号点，像所发的vlog标题都是写着“回家继承非遗鱼丸手艺的第XX天……”
再看该账号下几乎每隔几天就会开一次直播，开通的橱窗里也有在卖鱼丸，销量还挺不错，有好几万单。
顾清秋看完后
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