您现在阅读的是
哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《继承饭馆，火爆全网》 125-130(第4/13页)
要是顾氏私房菜真扩大店面多招厨师员工增加招待量，那菜品的质量却大大下降，他们也是不乐意的。
他们可做不来捡了芝麻丢了西瓜的事，也不想在网上特别火好评不断的顾氏私房菜走向很多网红饭馆盛极转衰的落寞之路。
刚这些顾客激情发表言论的时候周姐也不好阻止，见这会双方气焰渐消，她赶忙出声打圆场，把这些话里话外依旧充满遗憾的顾客们礼貌送走。
网上也有类似的言论，和这会一样分成两派，但凡提起这个话题总能盖出99+的楼中楼，顾清秋每天抽空上小红书和微博互动时也有看到过。
不过她只是刷看了解一下，并不做回复，因为不管多热烈的话题楼讨论到最后都是主张增加招待量的一方屈服于维持现状保证菜品质量一方，双方握手言和，和和睦睦的宛如网上亲友，前面那些针锋相对的评论就跟举行友好辩论赛似的。
其实就连顾清秋自己也是倾向后者的。
培养招聘的厨师到自己这个水平只是时间问题，但自己这手备菜烹饪途中运用灵力去除食材杂质并凝结出豆丁点灵力的手段却是无人能学的。
再者饭馆扩张店面，左右都是素里街老住民的商铺，轻易不会卖的。
如果要搬去别的地方租铺面营业顾清秋又不乐意，顾氏私房菜只有开在素里街，开在自家这栋小两层的阁楼里才叫顾氏私房菜，是从爷爷那辈传下来的顾氏私房菜。
这里有太多关于爸妈和爷爷的回忆了，顾清秋守在这里继续经营饭馆，就像是守住了曾经的一切，再创新些菜品带火自家饭馆，也算是对得起爸妈和爷爷了。
再者顾清秋觉得现在的日子挺好的，饭馆里有周姐三人帮忙一切正好，不会过分拥挤，大家相处起来也还不错。
准备的食材份量招待的顾客桌数恰好是她和整个饭馆能够承担的范围内，游刃有余地赚着这份钱，生活也有滋有味的。
不过网友们有个建议倒是可以采纳，等国庆小长假后再次恢复日常每顿招待二十桌顾客，那么在派完排队号的第一时间就可以在小红书和微博上发的今日笔记评论区置顶说一声，免得回头赶来的顾客跑空。
虽然说真正想来吃饭的顾客肯定早早就过来排队等着了，但难免有些新入坑的顾客不知道这些事。顾清秋觉得这事还挺简单的能够做到，于是在提这条建议的评论那回复——
[顾氏私房菜：多谢亲的建议，饭馆将从十月九日开始在午晚营业时段派发完排队号后第一时间上线在当天新发笔记的评论区置顶告知大家。
另外为感谢亲提出的宝贵建议，下回您到店用餐时可凭本条回复享受用餐八折优惠（万分感谢）]
这位网友估计也是还在小红书遨游，接受到评论有人回复的内容会直接弹窗提醒，就三五秒的功夫迅速弹出回复消息。
[雅是真的雅：啊啊啊啊我居然被顾氏私房菜翻牌了！！！]
[雅是真的雅：好耶非常荣幸能够提建议被老板采纳，哈哈哈哈我也算是得到过顾氏私房菜许诺的一顿八折饭了，这个牛值得我吹一年！非常感谢！]
顾清秋看到后笑着又回了个谢谢的表情包。
在评论区活跃的网友们很快注意到这条评论的动静，迅速涌来留下足迹，刷出来的都是羡慕、尖叫和佩服。
看到有网友问为什么是十月九号才开始执行这一决定，顾清秋回复：
[顾氏私房菜：国庆七天连轴转没有休息，我和店员们都有些累了，饭馆十月八号暂停营业一天，我们也好好休息一天，十月九号见！]
她发完这条回复后将内容复制一遍，单独发了条笔记，又去微博那边再发一遍。微博这边的博文稍微长些，除了告知休息时间外还宣布了刚从小红书网友这采纳的建议。
顾清秋返回小红书，发现自己新发的笔记已经有了好些评论，热闹得很。
[热爱美食：笑死好吧，看到这条笔记才反应过来向来周二必休息的顾氏私房菜在国庆小长假这周还没休息过呢。好好休息吧，总不能把生产队的驴给累坏了（狗头）]
[耶耶耶我爱旅游：辛苦了辛苦了，天喔顾氏私房菜居然连着营业了七天，上次这么辛苦应该还是在上次吧。明天好好休息，咱们九号见！]
[天生爱笑：落泪了，我们放假的时候顾氏私房菜在营业，我们要上班了顾氏私房菜却要放假了，我们注定是相遇的命。你我本无缘，全靠顾氏私房菜费心营业烹饪美味菜品来诱惑我（捂嘴）]
[张嘴就胡说：糟糕，我本来还想着国庆客流量太大去顾氏私房菜吃饭太有竞争性了，干脆避开高峰期想着等明天八号大家上班了再去美美享受一顿顾氏私房菜，结果顾氏私房菜居然放假暂停营业！好吧也能理解，我九号再次过去就是了，咱们来日方长（期待）]
[……]
顾清秋笑着看了好几条评论，这回也没点赞回复，退出小红书后也没接着看别的，独自在收银台这边清点国庆七天的流水。
一般都是等到月底时再来清点饭馆的月流水的，但是国庆七天生意这么好，顾清秋也很好奇能够好到什么程度，虽然她心里大概有数，毕竟菜品的价钱和招待的桌数固定在那。
她正好连着干了七天有些许疲惫，明天可以好好休息一天，这会清点下国庆七天的流水既能满足自己的好奇心，也能振奋下她的斗志心借此来缓解疲惫。
周姐三人忙完手头上的活刚八点四十多分就收拾回家了，顾清秋也是上楼洗澡吹干头发后玩了会手机又再下来的。
她开了收银台的电脑，熟练地点开收账软件导出国庆七天的账目汇总成一个excel账单表格。
点开后，顾清秋对照着手机上的付款记录一条条输入采购的账单。
她以前经常是一周录入一次，趁着休息那天才能忙这些电脑活，平时光是完成营业活就已经够累了，根本没心思和精力再来录入当天采购账单。
国庆这七天只会更累，更加不可能来录入采购账单，这会来录入也正好。
把这七天连同九月三十日的采购账单一并录入进去，毕竟九月三十日采购的也是为了国庆当天卤肉做准备，顾清秋再一番操作计算出七天流水和这七天的单日流水，还有对应的利润。
她看到结果后眼前一亮，嘴角瞬间向上扬起灿烂的笑容，只觉得这七天的辛苦特别值得。
漂亮啊！
不管是七天流水还是单日流水都特别漂亮，采购的开销较平时稍微多点，那也是因为增加了顾客招待量，相应的流水也跟着增加，算下来利润也是增加的。
顾清秋清楚地记得营业至今单日流水和日利润最高的当属五一和中秋那两天，相比起五一那会饭馆刚开业不久招待的顾客桌数较少，当然是中秋的日流水和日利润更高，也是至今的巅峰存在。
现在这个最高记录被打破了，国庆当天的日流水和日利润成了新的巅峰，而之后的六天几乎每天都超过了中秋那天的日流水和利润。
顾清秋看了特别高兴，这七天赚的钱都块赶上一个月里十一二日的量了，饭馆正常经营下去的话，这个十月又能创月流水
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）你现在阅读的是
【哇叽文学网】