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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《瓶装风物》 150-160(第16/16页)
得飞快：“这是不是有哪里不对……？”
在普通的葡萄酒发酵过程里，酵母菌在发酵生产酒精的同时，罐中的酒精浓度随之逐步增加，最终令酵母菌因为酒精浓度过高而被彻底杀死。这是一个动态平衡的过程。
“现在，你是说，要往发酵罐里再加入额外的酒精？”杭总监疑惑道，“这难道不会让酵母菌提前全军覆没了吗？”
“我的杭总监好聪明。”岳大师在他唇边亲了一口，喟叹道：“你不愿意改行从我，对葡萄酒届的损失暂且未知，但对我个人的损失，那可真是巨大到难以统计……”
他说，加强酒也分干型与甜型两种。
为了酿造甜型加强酒，在葡萄发酵的进行过程中，酿酒师要直接向发酵容器里添加酒精。
“没错，”眼看着恋人脸上疑色更深，岳一宛噙笑打了个响指：“如你所想，酒精浓度的骤然提高，会让工作中的酵母菌很快死亡，发酵反应也会立刻中止。所以，这种酿造方式得到的酒液是甜的。想明白了？”
甜的？杭帆一拍大腿，对啊！原来如此！
酿酒师就是要让正在发酵中的酵母菌即可就被杀死，是因为这种酒——它是甜的！
在些许酒意的催发下，他双眼亮得惊人，像是扑逮到了大蝴蝶的猫：“甜型，意味着酒液中需要留存更多的糖分，不能任由酵母菌把所有的糖都发酵成酒精……额外加入这部分酒精，既让酒液得到了更高的酒精度，也能确保发酵反应及时结束，使得大量的糖分得以留存！”
“这么说来，”小杭总监跃跃欲试地发问道：“干型加强酒，就是要等发酵过程结束，糖分被彻底转化为酒精之后，再向发酵罐中添加更多的酒精啰？”
岳一宛笑着环紧了他的肩，轻吻恋人的侧脸，“蒙得全对，杭帆，你可真是个天才。”
“这也多亏岳大师教导有方，”杭帆捧起了男朋友的手，庄重地亲了亲那布满薄茧的十根手指：“毕竟耳濡目染，胜过纸上空谈嘛。”
喀啦声响，岳一宛将威士忌杯举到了杭帆眼前。
“这是本地酒厂‘首芳’出产的玫瑰香加强酒，三年陈。”他说，“玫瑰香是一种麝香葡萄（Muscat），这一类葡萄通常都具有特殊的芬芳香气。玫瑰香，顾名思义，就是有着玫瑰香味的麝香葡萄。”
不同于寻常葡萄酒的深宝石红，这杯酒的颜色，艳丽妖娆，恰如来自大马士革的丝绒玫瑰。
“要尝一口吗？”眉眼含笑地，他问向杭帆：“这杯的酒精度数很高，你稍微抿一口就行。”
酒廊深处，灯光氤氲昏暗，柔和地洒落下来。酿酒师的脸庞本就轮廓分明，被这样气氛静谧的灯光一照，更显眼目深邃，笑语多情。
心口滚烫地，杭帆凝望向自己的恋人，“……你说的一口，到底是多少？”他几乎是用呢喃的气音，在岳一宛的耳畔说道：“如果我说，我把握不准的话，你会喂我吗？”
话音刚落，岳一宛就已扣住了他的后颈。既温柔又强硬，浑然不许杭帆表露出任何的逃脱意图。
“张开嘴。”他的声音低沉带笑，指令却总是简洁明确：“乖，张大一点。”
杭帆不假思索地交出了自己的唇舌。
下一个瞬间，岳一宛又深又凶地吻上了他，为自己温驯的恋人哺入一口甜蜜的烈酒。
甜的。杭帆昏昏沉沉地想到。好甜啊。
水果葡萄的甜，混合着辛辣刺激的酒精，一口接着一口，走被岳一宛仔仔细细地涂抹进了杭帆的口腔，像是贪婪的领主标记着自己的疆域。
“别光顾着喝酒啊，宝贝，我们还得复盘呢。”
岳一宛的语气促狭，呼吸却也渐渐变得粗重：“初吻的那天晚上，我是怎么样亲你的，你还记得吗？”
酒店里暖气很足，杭帆一早就解开了西装斗篷的扣子。
谁成想，一招棋错，反倒大大方便了岳一宛这贼人：他一手托起杭帆的后脑勺，一手撂开了斗篷的前襟，就这样隔着那件与自己同款的高领毛衣，轻拢慢捻抹复挑，生生把怀中人逼出了难耐而崩溃的泣音。
“我们可得小点儿声，亲爱的。”
杭帆根本就不知道自己是怎么坐到对方腿上去的。神思混沌中，他听见楼下会场里播放的流行金曲，喧闹嘈杂，又忽远忽近地，自酒廊的露天阳台上传过来。
“但凡这里随便进来的一个人，八成都会是你的同事。”吻舐着恋人的唇颊，酿酒师沉声微笑，手上的动作却是半点没停：“你也不想被总部同事知道，自己正在被我做这样的事情吧？”——
作者有话说：岳一宛私家臻藏（纯粹幻想款）：
“地狱笑话” 加强甜型葡萄酒 三十年陈
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