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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《瓶装风物》 150-160(第5/16页)
呀杭老师，你是没看到Harris那张脸，比烧糊锅底都黑呢！
被Harris的骂人声音吵得头痛，杭帆一手摘掉了单边耳机，一手在键盘上飞快打字：他有这种症状多久了？怎么不吃个药再来上班？要是精神病院都不收治的话，是不是直接送去火化会比较快？
最后半句话还没发出去，Harris话锋陡转，对众人道：“集团年会的名单，人事部门都已经拟出来了。这是公司颁发给各位的荣誉，有资格参加的人，一个都不允许请假！”
他这边正在会议上说得口沫横飞，杭帆的企业微信就突然收到了总部人事发来的一段超长文案：Dear Adrian（杭帆），恭喜你！作为罗彻斯特酒业的一名优秀伙伴，你已受邀出席罗彻斯特大中华区的年度集团盛会。本届集团年会将于11月21号，在河北省秦皇岛市阿那亚举办……
“但我这个月20号开始休年假，”杭总监赶紧声明，自己的休假申请早在上周就已得到批准：“家里长辈有事，我得回去一趟，车票都已经买好了。这个名额……要不还是先让给别人？”
Harris听到这话，立刻就跟吃了枪子儿似的，噼里啪啦地逮着杭帆就是一顿骂：“你当公司年会是什么地方，想来就来，想不去就不去？！杭总监，公司是因为看重你，才特意给了你这个机会！这个月底都要回总部了，你不赶紧重新熟悉一下工作，现在跑去休什么假？！年会之后就是新年，到时候还能缺你这几天假？！”
而杭帆这下已经顾不上什么年会不年会的破事儿了。
“什么？”
他震惊地反问出出声：“我要回总部？这个月底？……什么时候决定的？！”——
作者有话说：某份“辞职远杭”的视频策划废案（纯脚本版）。
「经常和对象接吻的朋友或许都知道，吻痕，是居家旅行出门的社死必备利器。而当你有个非常喜欢亲亲咬咬的男朋友时，你就需要在亲热之后尽快消除吻痕——否则，就会像博主一样陷入围巾疑云之中。而消除吻痕的最快捷方式就是，云×白药，不仅能够活血化瘀，从根本上消除吻痕的存在，还能起到临时性的有效遮盖作用……」
杭总监：……实在很难想象云×白药到底得给我多少钱，我才会心甘情愿地拍这种破玩意儿出来。
岳大师：只要他们给你两倍的广告费，我完全不介意在镜头前亲你。
杭总监：那这个就完全不能播了吧！
今天有小杭总监（夏日工作版）的正比小插图！我们老地方见！mua！
第153章 苦盐
“你大可以不回来试试看！”
隔着一千公里的距离，Harris的暴怒狂吼变作刺耳电波，大刀刮片似的撕扯着杭帆的鼓膜：“要是月底那周，还没回总部报道，就给我收拾东西滚蛋！”
“妈了个×的，一群吃×废物，双十一卖成这×样……现在还不赶紧调整双十二计划，你们是要等着年底一起被解雇吗？！还愣着干什么，都滚出去！下午我就要看到新方案！”
在大领导的疯狗狂吠中，杭帆退出了会议程序。
苏玛那边还在微信上狂敲他。
杭帆注视着屏幕，“压力”“季度财报”“双十二”“迁怒”“全球”“审计”“董事会”，这些词语零零散散地跳进他的眼睛，却始终无法组合成一个连贯有意义的句子。
他的思考能力被冻结住了。像是海面上一艘不幸遇难的货船，只在水面上漂浮起大量无关紧要的残骸。
而在深海之下，在那座无情地击沉了船身的冰川上，杭帆摸索到两个硬邦邦的大字：每一笔锋利的撇捺，都带着剐皮见血的冷酷冰碴，凶狠扎进他的掌心。
“离别”。它这样写道。
十一月的第三个星期一，那批在酒窖里自然阴干了三个月多的赤霞珠，终于被小心翼翼地送进了发酵罐中。
由于流失了大约三成的水份，深紫红色的葡萄皮非常明显地皱缩了起来，仿佛一串串随型琢磨的紫水晶原石，散发出愈发浓郁的香甜气味。
在过去几个月里，为防止这批葡萄遭遇霉变等意外，岳一宛与Antonio每天都要将地下酒窖巡视三遍。如今，这份额外的付出即将就此画下句点，却让Antonio的脸上挂满了不舍——活像是个第一天送女儿去上幼儿园，结果却自己站在教室门口嚎啕大哭起来的没用老爹。
“我会想念你们的。”对着最后一只投入工作的发酵罐，意大利籍酿酒师眼泪汪汪地说：“你们一定要变成好酒哦！”
此处应有一些应景的善意哄笑。
可此刻，手持着相机的杭帆，却连一声也笑不出来。
如果不考虑那批“正在补课”的风干赤霞珠，今日，就该是本榨季的最后一天了。
最迟采摘下来的那批新鲜葡萄，到了今天，正好已经完成全部的发酵与浸皮工序。
将软管的两端连接上发酵罐与橡木桶，酒液便会从发酵罐里自然流淌出来，顺着软管一路流进橡木桶中。而剩下流不出来的那些部分，则需要打开发酵罐，通过外力挤压的方式，从葡萄果皮中用力压榨出来。
无论是等待酒液流出，还是打开发酵罐进行压榨，这都是些按部就班到甚至有些乏味的工作。在过去几个星期里，同样的流程，杭帆已经反复拍摄了五遍。
「在部分酒庄，‘压榨’这一步仍然会使用人工踩踏来完成。」
岳一宛曾经一边打开发酵罐，一边这么对身后的镜头（主要是镜头后的杭帆）说：「有些酿酒师认为，这样的压榨方式不仅更轻柔，也更有灵魂。至于我，嗯，我对此持保留意见。」
画面里，首席酿酒师侧身背对镜头，手动旋转着压力阀上的长柄——在这个角度上，岳一宛容貌中的异国特质似乎得到了奇妙的放大：末梢微卷的头发，明亮葱翠的眼睛，高眉深目的轮廓，宽阔流畅的背肌线条……
《斯芸：葡萄的旅途》更新到这一集的时候，评论区里有人笑称，虽然自己颇有洁癖，但如果是这位酿酒师来做的话，“人工踩踏压榨”似乎也成了令人极为心动的加分项。
「在压榨机被发明出来以前，葡萄酒酿造过程中的‘破碎’与‘压榨’，都只能借由纯粹的人力来完成。不知为何，在一些当代人的想象里，这份工作似乎带有奇怪的情色意味。他们大概以为，踩踏葡萄皮是一桩非常悠闲轻松工作，只要找几个漂亮美人来手挽着手，在地上轻歌曼舞一阵，最后的这点酒液就会自己从葡萄皮里流出来。」
拿起手边的短耙，酿酒师弯下腰，开始挖掘那些沉积在发酵罐底部的葡萄果皮：「但酿酒是农业。农业工作里的每一个环节都是重体力劳动。」他说，「你要是发自内心地憎恨谁，就可以介绍他去踩葡萄皮。一次踩完之后至少要全身酸痛三天。」
而现在，葡萄皮渣中的最后一滴酒液也已被压榨干净。这些果皮残渣彻底完成了它们的使命，即将作为有机肥料被妥善收集起来，重新堆埋进葡萄园的土地里，等待下一年的生命循环。
至于Antonio等人，他们正将一只只橡木桶推上叉车，好把它们小心地运送进地下
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